Դանդուռով աղցան

Բաղադրությունը`

• 1 կապ դանդուռ
• 3 հատ լոլիկ
• 2 հատ պղպեղ
• 3 պճեղ սխտոր
• մաղադանոս
• 3 ճ/գ ձեթ
• 1ճ/գ քացախ
• չորացրած անանուխ
• սև պղպեղ, աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Եռացող աղ արած ջրի մեջ լցնել նախօրոք լվացած և կտրատած դանդուռը: Պահել ընդամենը 3 րոպե, ապա ջուրը քամել:
2.Լոլիկը լվանալ, հեռացնել կճեպը և միջուկը: Պտղամիսը կտրատել երկարությամբ:
3.Պղպեղը լվանալ, բաժանել 4 մասին և կտրատել հորիզոնական: Սխտորը և մաղադանոսը շատ մանր կտրատել:
4.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, ավելացնել ձեթը, քացախը, չորացրած անանուխը, համեմել աղով և սև պղպեղով: Թողնել 30 րոպե, որ համերը միանան: Մատուցել մսային կերակուրների հետ:
Բարի ախորժակ