Բաղադրությունը`

  • 0.5 բաժակ բլղուր
  • 2 կապ մաղադանոս
  • 1 կապ կանաչ սոխ
  • 0.5 կապ անանուխ
  • 1 կապ հազար
  • 3 հատ լոլիկ
  • 1.5-2 հատ լիմոն
  • կարմիր պղպեղ
  • չաման
  • աղ
  • զեյթունի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բլղուրը լվանալ սառը ջրով, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի և թողնել կես ժամ, որ բլղուրը փափկի: Եթե ամանի մեջ ջուր կավելանա, ապա քամել:
2.Կանաչիները լվանալ և մանր կտրատել:Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով:
3.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել աղով, կարմիր պղպեղով, չամանով, լիմոնի քամած հյութով, ավելացնել զեյթունի ձեթը: Մատուցել հազարի տերևներով:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Կարելի է ավելացնել նաև տոմատի մածուկ և մանր կտրատած վարունգ:

բլղուր մաղադանոս կանաչ սոխ անանուխ լիմոն պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպանախով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կարմիր աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Անանուխով չաթնի

Սմբուկով կորեական աղցան

Դդումով աղցան

Վարունգով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Ջուր Սասսի

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սրտաձև էկլեր

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Խեկը բանջարեղենով

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տապակած մանդակ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Լյարդով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սամոսա

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Օլիվյե

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Տապակած գազար

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Եղինջով աղցան

Ավելուկի աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դալ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Գազարով տորթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ամառային աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան