Բաղադրությունը`

  • 0.5 բաժակ բլղուր
  • 2 կապ մաղադանոս
  • 1 կապ կանաչ սոխ
  • 0.5 կապ անանուխ
  • 1 կապ հազար
  • 3 հատ լոլիկ
  • 1.5-2 հատ լիմոն
  • կարմիր պղպեղ
  • չաման
  • աղ
  • զեյթունի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բլղուրը լվանալ սառը ջրով, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի և թողնել կես ժամ, որ բլղուրը փափկի: Եթե ամանի մեջ ջուր կավելանա, ապա քամել:
2.Կանաչիները լվանալ և մանր կտրատել:Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով:
3.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել աղով, կարմիր պղպեղով, չամանով, լիմոնի քամած հյութով, ավելացնել զեյթունի ձեթը: Մատուցել հազարի տերևներով:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Կարելի է ավելացնել նաև տոմատի մածուկ և մանր կտրատած վարունգ:

բլղուր մաղադանոս կանաչ սոխ անանուխ լիմոն պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպանախով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Վարունգով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կարմիր աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Բաբա Գանուշ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Անանուխով չաթնի

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ջուր Սասսի

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտեմ ու ռուկոլա

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդումով չրթմա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բազուկով հումուս

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Մութաբալ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Աղցան <<Թարմություն>>

Ավելուկով ոսպապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Տապակած մանդակ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Սպիտակ գինով իշխան

Օլիվյե

Սամոսա

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Եղինջով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Գազարով և լապշայով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Գազարով քաղցր աղցան

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Գազարով տորթ

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սրտաձև էկլեր

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հում դանդուռով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով սոտե

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դալ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ