Բաղադրությունը`

  • 0.5 բաժակ բլղուր
  • 2 կապ մաղադանոս
  • 1 կապ կանաչ սոխ
  • 0.5 կապ անանուխ
  • 1 կապ հազար
  • 3 հատ լոլիկ
  • 1.5-2 հատ լիմոն
  • կարմիր պղպեղ
  • չաման
  • աղ
  • զեյթունի ձեթ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բլղուրը լվանալ սառը ջրով, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի և թողնել կես ժամ, որ բլղուրը փափկի: Եթե ամանի մեջ ջուր կավելանա, ապա քամել:
2.Կանաչիները լվանալ և մանր կտրատել:Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով:
3.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել աղով, կարմիր պղպեղով, չամանով, լիմոնի քամած հյութով, ավելացնել զեյթունի ձեթը: Մատուցել հազարի տերևներով:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Կարելի է ավելացնել նաև տոմատի մածուկ և մանր կտրատած վարունգ:

բլղուր մաղադանոս կանաչ սոխ անանուխ լիմոն պահք Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սպանախով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ջուր Սասսի

Բանջարեղենային բլղուր

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Տապակած մանդակ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Խեկը բանջարեղենով

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով տորթ

Սամոսա

Սպիտակ գինով իշխան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Օլիվյե

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Եղինջով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Տապակած գազար

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դալ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Սրտաձև էկլեր

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հում դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Ընկույզով ավելուկ