Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 2 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 3 հատ լոլիկ
  • 80 գրամ կանաչ լոբի
  • 3-4 հատ նեխուրի ցողուն
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • համեմ
  • ձեթ
  • խմելի սունելի
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բանջարեղենը լվանալ, չորացնել և խորովել 200 աստիճան ձեռոցում կամ էլ կրակի վրա: Խորոված բանջարեղենը մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2.Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև: Խոր կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխը: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել կտրատած բանջարեղենը: Այստեղ ավելացնել նաև նախօրորք աղ արած ջրի մեջ խաշած կանաչ լոբին:
3.Նեխուրը և սխտորը կտրատել, ավելացնել տապակվող բանջաեղենի վրա: Ավելացնել նաև մնացած համեմունքները : Եփել ևս 5 րոպե: Աջափսանդալը պատրաստ է մատուցման համար:

սմբուկ պղպեղ լոլիկ սխտոր սոխ նեխուր վրացական խոհանոց Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բանջարեղենային միքս

Սմբուկով կորեական աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով պեննե

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կոտլետներ ջեռոցում

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Քարաճիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Դդմիկով օրզո

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով սոտե

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դանդուռով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Մարինացված կանաչ լոբի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդումով և բրնձով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Հավով լցոնված սմբուկ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բաբա Գանուշ

Խորոված ջեռոցում

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Այծի մսով Կարրի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Անանուխով չաթնի

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Տժվժիկ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Տապակած գազար

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Մածունով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով թթու

Կոտլետ "Նրբություն"

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հում դդմիկով աղցան

Մութաբալ

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Սոբա

Մսով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Հունական աղցան

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մարինացված բազուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Կանաչ սմուզի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Լահմաջո

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Ընկույզով ավելուկ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Նեխուրով ոչխարի միս

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Ցոխադի Սուենտե

Դդմիկով խավիար

Մարինացված հում բազուկ

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Չիչխանով սոուս

Արագ պատրաստվող միս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ