Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 2 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 3 հատ լոլիկ
  • 80 գրամ կանաչ լոբի
  • 3-4 հատ նեխուրի ցողուն
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • համեմ
  • ձեթ
  • խմելի սունելի
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բանջարեղենը լվանալ, չորացնել և խորովել 200 աստիճան ձեռոցում կամ էլ կրակի վրա: Խորոված բանջարեղենը մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2.Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև: Խոր կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխը: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել կտրատած բանջարեղենը: Այստեղ ավելացնել նաև նախօրորք աղ արած ջրի մեջ խաշած կանաչ լոբին:
3.Նեխուրը և սխտորը կտրատել, ավելացնել տապակվող բանջաեղենի վրա: Ավելացնել նաև մնացած համեմունքները : Եփել ևս 5 րոպե: Աջափսանդալը պատրաստ է մատուցման համար:

սմբուկ պղպեղ լոլիկ սխտոր սոխ նեխուր վրացական խոհանոց Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բանջարեղենային միքս

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Սնկի համով սմբուկ

Հավի կծու սրտիկներ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դանդուռով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Սիրամարգի պոչ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով սոտե

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Տապակած գազար

Մարինացված կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավով լցոնված սմբուկ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Տժվժիկ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կարմիր լոբով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Խորոված ջեռոցում

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Անանուխով չաթնի

Բազուկով կոտլետ

Լյարդը թթվասերով

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Lյարդով տորթ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Նեխուրով ոչխարի միս

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ալու Գոբի

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ձվով տապակած թելուկ

Բանջարեղենային բլղուր

Դանդուռով թթու

Մածունով կանաչ լոբի

Սոբա

Կաղամբով կոտլետ

Մսով կոտլետ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բազուկով չեխական դերունի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Չիչխանով սոուս

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Հունական աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Վարունգով սոուս

Խաշած լեզվով աղցան

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Թաթարական Ազու

Կանաչ սմուզի

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Հում դանդուռով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հավի մսով և նշով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկով խավիար

Մարինացված հում բազուկ

Լահմաջո

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Ցոխադի Սուենտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Այլազան

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կաղամբով և գազարով աղցան