Բաղադրությունը`

  • 2 հատ սմբուկ
  • 2 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 3 հատ լոլիկ
  • 80 գրամ կանաչ լոբի
  • 3-4 հատ նեխուրի ցողուն
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • համեմ
  • ձեթ
  • խմելի սունելի
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բանջարեղենը լվանալ, չորացնել և խորովել 200 աստիճան ձեռոցում կամ էլ կրակի վրա: Խորոված բանջարեղենը մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2.Սոխը մաքրել և կտրատել կիսալուսնաձև: Խոր կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխը: Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել կտրատած բանջարեղենը: Այստեղ ավելացնել նաև նախօրորք աղ արած ջրի մեջ խաշած կանաչ լոբին:
3.Նեխուրը և սխտորը կտրատել, ավելացնել տապակվող բանջաեղենի վրա: Ավելացնել նաև մնացած համեմունքները : Եփել ևս 5 րոպե: Աջափսանդալը պատրաստ է մատուցման համար:

սմբուկ պղպեղ լոլիկ սխտոր սոխ նեխուր վրացական խոհանոց Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բանջարեղենային միքս

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սմբուկով կորեական աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Քարաճիկով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սնկի համով սմբուկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Դդմիկով պեննե

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խեկը բանջարեղենով

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տժվժիկ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով սոտե

Սիրամարգի պոչ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Դդումով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդմիկով օրզո

Տապակած հավը լիմոնով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Լյարդը թթվասերով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Այծի մսով Կարրի

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Բաբա Գանուշ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Անանուխով չաթնի

Հնդկաձավարը սմբուկով

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Lյարդով կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դանդուռով թթու

Մածունով կանաչ լոբի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Աղցան <<Թարմություն>>

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Ավելուկով սենդվիչ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Դդումով չրթմա

Բազուկով չեխական դերունի

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Ալու Գոբի

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ձվով տապակած թելուկ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և սպանախով սոտե

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Մութաբալ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սոբա

Մսով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սպանախով ոչխարի միս

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Հունական աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Բլյու Չիզ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Մարինացված բազուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Կանաչ սմուզի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Լահմաջո

Դդմիկով խավիար

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Հում դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Նեխուրով ոչխարի միս

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Այլազան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Արագ պատրաստվող միս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կոտլետ "Նրբություն"