Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ սիսեռ
  • 1 կապ դանդուռ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • կանաչ սոխ
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • ռեհան
  • 1 թ/գ սումախ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․1 բաժակ սիսեռը լվանալ և թրջել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ջուրը փոխել և խաշել։ Երբ պատրաստ լինի, ավելացնել աղը, եփել ևս 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Պատրաստի սիսեռը ջրքամել։ Երբ սիսեռը հովանա, վրան ավելացնել 2 ճ/գ ձեթ, 1ճ/գ լիմոնի հյութ, մանր կտրատած կանաչ սոխ, համեմ, մաղադանոս և ռեհան։ Համեմել սև և կարմիր պղպեղներով, սումախով։
2․1 կապ դանդուռը լվանալ սառը ջրով և կես ժամ պահել աղաջրի մեջ։ Աղաջուրը պատրաստել 1լ ջրով և մ ճ/գ աղով։ Այս ճանապարհով հնարավոր կլինի ոչնչացնել վնասակար բացիլներին։ Աղաջրից հանել, թողնել ջրքամվի։ Առանձնացնել թերթիկները և ավելացնել սիսեռի վրա։ Խանել, թողնել մոտ 15 րոպե համերը միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

դանդուռ սիսեռ կանաչ սոխ համեմ մաղադանոս ռեհան Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հազարով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Հում դդմիկով աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Բազուկով հումուս

Սպիտակ գինով իշխան

Բաբա Գանուշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դանդուռով թթու

Տապակած մանդակ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Դեղին դդմիկով աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Բանջարեղենային բլղուր

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջով աղցան

Եղինջապուր

Օլիվյե

Անանուխով չաթնի

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ձվածեղ

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Աղցան <<Թավշյա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Աղցան <<Արքայազն>>

Կանաչ սմուզի

Սացեբիլի

Դդումով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Թաթարական սոուս

Մաղադանոսով կոտլետ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր լոբով աղցան

Լավաշով իշխան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դալ

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ