Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ սիսեռ
  • 1 կապ դանդուռ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • կանաչ սոխ
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • ռեհան
  • 1 թ/գ սումախ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․1 բաժակ սիսեռը լվանալ և թրջել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ջուրը փոխել և խաշել։ Երբ պատրաստ լինի, ավելացնել աղը, եփել ևս 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Պատրաստի սիսեռը ջրքամել։ Երբ սիսեռը հովանա, վրան ավելացնել 2 ճ/գ ձեթ, 1ճ/գ լիմոնի հյութ, մանր կտրատած կանաչ սոխ, համեմ, մաղադանոս և ռեհան։ Համեմել սև և կարմիր պղպեղներով, սումախով։
2․1 կապ դանդուռը լվանալ սառը ջրով և կես ժամ պահել աղաջրի մեջ։ Աղաջուրը պատրաստել 1լ ջրով և մ ճ/գ աղով։ Այս ճանապարհով հնարավոր կլինի ոչնչացնել վնասակար բացիլներին։ Աղաջրից հանել, թողնել ջրքամվի։ Առանձնացնել թերթիկները և ավելացնել սիսեռի վրա։ Խանել, թողնել մոտ 15 րոպե համերը միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

դանդուռ սիսեռ կանաչ սոխ համեմ մաղադանոս ռեհան Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սպանախով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Հում դդմիկով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բաբա Գանուշ

Դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Բազուկով և սնկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դանդուռով թթու

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած մանդակ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Օլիվյե

Եղինջապուր

Դանդուռով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Եղինջով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզվով աղցան

Սացեբիլի

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Վարունգով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կարմիր լոբով աղցան

Լավաշով իշխան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դալ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ