Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ սիսեռ
  • 1 կապ դանդուռ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • կանաչ սոխ
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • ռեհան
  • 1 թ/գ սումախ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․1 բաժակ սիսեռը լվանալ և թրջել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ջուրը փոխել և խաշել։ Երբ պատրաստ լինի, ավելացնել աղը, եփել ևս 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Պատրաստի սիսեռը ջրքամել։ Երբ սիսեռը հովանա, վրան ավելացնել 2 ճ/գ ձեթ, 1ճ/գ լիմոնի հյութ, մանր կտրատած կանաչ սոխ, համեմ, մաղադանոս և ռեհան։ Համեմել սև և կարմիր պղպեղներով, սումախով։
2․1 կապ դանդուռը լվանալ սառը ջրով և կես ժամ պահել աղաջրի մեջ։ Աղաջուրը պատրաստել 1լ ջրով և մ ճ/գ աղով։ Այս ճանապարհով հնարավոր կլինի ոչնչացնել վնասակար բացիլներին։ Աղաջրից հանել, թողնել ջրքամվի։ Առանձնացնել թերթիկները և ավելացնել սիսեռի վրա։ Խանել, թողնել մոտ 15 րոպե համերը միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

դանդուռ սիսեռ կանաչ սոխ համեմ մաղադանոս ռեհան Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Դանդուռով աղցան

Բազուկով հումուս

Լյարդով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դանդուռով թթու

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Մութաբալ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բանջարեղենային բլղուր

Տապակած մանդակ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Քարաճիկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սանտա-Մարինա

Անանուխով չաթնի

Օլիվյե

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Վարունգով աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Եղինջով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզվով աղցան

Սացեբիլի

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կեֆտեդես

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Լավաշով իշխան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Դալ

Չիչխանով սոուս

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով