Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ սիսեռ
  • 1 կապ դանդուռ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • կանաչ սոխ
  • համեմ
  • մաղադանոս
  • ռեհան
  • 1 թ/գ սումախ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․1 բաժակ սիսեռը լվանալ և թրջել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ջուրը փոխել և խաշել։ Երբ պատրաստ լինի, ավելացնել աղը, եփել ևս 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Պատրաստի սիսեռը ջրքամել։ Երբ սիսեռը հովանա, վրան ավելացնել 2 ճ/գ ձեթ, 1ճ/գ լիմոնի հյութ, մանր կտրատած կանաչ սոխ, համեմ, մաղադանոս և ռեհան։ Համեմել սև և կարմիր պղպեղներով, սումախով։
2․1 կապ դանդուռը լվանալ սառը ջրով և կես ժամ պահել աղաջրի մեջ։ Աղաջուրը պատրաստել 1լ ջրով և մ ճ/գ աղով։ Այս ճանապարհով հնարավոր կլինի ոչնչացնել վնասակար բացիլներին։ Աղաջրից հանել, թողնել ջրքամվի։ Առանձնացնել թերթիկները և ավելացնել սիսեռի վրա։ Խանել, թողնել մոտ 15 րոպե համերը միանան և մատուցել։
Բարի ախորժակ

դանդուռ սիսեռ կանաչ սոխ համեմ մաղադանոս ռեհան Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Թաբուլե

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դանդուռով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սանտա-Մարինա

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դանդուռով թթու

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Չիչխանով սոուս

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Դդումով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Օլիվյե

Խաշած լեզվով աղցան

Սացեբիլի

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական սոուս

Կատալոնական աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Գազարով քաղցր աղցան

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Եղինջով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դալ

Կարմիր լոբով աղցան

Լավաշով իշխան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով