Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ խոշոր բլղուր
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 1 հատ միջին չափի դդմիկ
  • 2 հատ գունավոր պղպեղ
  • 200 գրամ դդում
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Բլղուրը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի, թողնել 30 րոպե։
2․Բանջարեղենը՝ սոխը, սխտորը, դդումը,դդմիկը և բիբարները կտրատել խորանարդաձև։
3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, տապակել սոխը և սխտորը մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
4․Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և տապակել մոտավորապես 5-7 րոպե, ապա ավելացնել ջրքամած բլղուրը և ջրքամած եգիպտացորենը, համեմել աղով և

բլղուր դդմիկ դդում պղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդումով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Թաբուլե

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով պեննե

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Լյարդով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Իմամ Բայալդի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բաբա Գանուշ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Մութաբալ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բազուկով և սնկով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Ռուկոլայով աղցան

Օլիվյե

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Վարունգով աղցան

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կեֆտեդես

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած հավը լիմոնով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ