Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ խոշոր բլղուր
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 1 հատ միջին չափի դդմիկ
  • 2 հատ գունավոր պղպեղ
  • 200 գրամ դդում
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Բլղուրը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի, թողնել 30 րոպե։
2․Բանջարեղենը՝ սոխը, սխտորը, դդումը,դդմիկը և բիբարները կտրատել խորանարդաձև։
3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, տապակել սոխը և սխտորը մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
4․Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և տապակել մոտավորապես 5-7 րոպե, ապա ավելացնել ջրքամած բլղուրը և ջրքամած եգիպտացորենը, համեմել աղով և

բլղուր դդմիկ դդում պղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Քարաճիկով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդումով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Թաբուլե

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով պեննե

Դանդուռով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Տապակած մանդակ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Իմամ Բայալդի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բաբա Գանուշ

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Դդումով չրթմա

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աջափսանդալի

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Օլիվյե

Վարունգով աղցան

Դդմիկով խավիար

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դդմիկով սոտե

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Սնկի համով սմբուկ

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Բանջարեղենային պիցցա

Գազարով քաղցր աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Տապակած հավը լիմոնով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Տապակած դդմիկ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ