Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ խոշոր բլղուր
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 1 հատ միջին չափի դդմիկ
  • 2 հատ գունավոր պղպեղ
  • 200 գրամ դդում
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Բլղուրը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի, թողնել 30 րոպե։
2․Բանջարեղենը՝ սոխը, սխտորը, դդումը,դդմիկը և բիբարները կտրատել խորանարդաձև։
3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, տապակել սոխը և սխտորը մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
4․Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և տապակել մոտավորապես 5-7 րոպե, ապա ավելացնել ջրքամած բլղուրը և ջրքամած եգիպտացորենը, համեմել աղով և

բլղուր դդմիկ դդում պղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով պեննե

Թաբուլե

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դանդուռով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդումով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հազարով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բազուկով և սնկով աղցան

Իմամ Բայալդի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Օլիվյե

Ռուկոլայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով խավիար

Վարունգով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հում դանդուռով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դդմիկով սոտե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Տապակած դդմիկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հազարով և գազարով աղցան