Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ խոշոր բլղուր
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 1 հատ միջին չափի դդմիկ
  • 2 հատ գունավոր պղպեղ
  • 200 գրամ դդում
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Բլղուրը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի, թողնել 30 րոպե։
2․Բանջարեղենը՝ սոխը, սխտորը, դդումը,դդմիկը և բիբարները կտրատել խորանարդաձև։
3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, տապակել սոխը և սխտորը մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
4․Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և տապակել մոտավորապես 5-7 րոպե, ապա ավելացնել ջրքամած բլղուրը և ջրքամած եգիպտացորենը, համեմել աղով և

բլղուր դդմիկ դդում պղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դդումով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Թաբուլե

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դանդուռով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Աջափսանդալի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Լյարդով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Իմամ Բայալդի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Տապակած մանդակ

Մութաբալ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բաբա Գանուշ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Օլիվյե

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով խավիար

Վարունգով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դդմիկով սոտե

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Տապակած հավը լիմոնով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Բազուկով և սնկով աղցան