Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ խոշոր բլղուր
  • 300 գրամ եգիպտացորեն
  • 1 հատ միջին չափի դդմիկ
  • 2 հատ գունավոր պղպեղ
  • 200 գրամ դդում
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Բլղուրը լվանալ, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի, թողնել 30 րոպե։
2․Բանջարեղենը՝ սոխը, սխտորը, դդումը,դդմիկը և բիբարները կտրատել խորանարդաձև։
3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, տապակել սոխը և սխտորը մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
4․Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և տապակել մոտավորապես 5-7 րոպե, ապա ավելացնել ջրքամած բլղուրը և ջրքամած եգիպտացորենը, համեմել աղով և

բլղուր դդմիկ դդում պղպեղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Թաբուլե

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Դդումով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Գունեղ դանդուռ

Դդմիկով պեննե

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Տապակած մանդակ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Իմամ Բայալդի

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Բաբա Գանուշ

Աղցան <<Թարմություն>>

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Մութաբալ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Օլիվյե

Վարունգով աղցան

Դդմիկով խավիար

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դդմիկով սոտե

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Սնկի համով սմբուկ

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Բանջարեղենային պիցցա

Գազարով քաղցր աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Հում դանդուռով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բազուկով և սնկով աղցան

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած դդմիկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Աջափսանդալի