Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ հնդկաձավար
  • 0,5 հատ սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1 սմ կոճապղպեղ
  • 1/4 գազար
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 5 ճյուղ սամիթ
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հնդկաձավարը լավ լվանալ և խաշել 2 բաժակ սառը ջրով։ Պատրաստ լինելուց 1-2 րոպե առաջ ավելացնելաղը։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը։ Մի փոքր աղ անել, որպեսզի սոխը շոգեխաշվի, ոչ թե տապակվի։ Շոգեխաշել 2-3 րոպե։
3․Գազարը և կարմիր պղպեղը հնդկաձավարի հատիկներից մի փոքր մեծ խորանարդիկներով կտրատել, որպեսզի եփվելուց հետո հնդկաձավարի հատիկների հետ մոտավորապես նույն չափի լինեն։ Սկզբում շոգեխաշված սոխ, սխտոր, կոճապղպեղի վրա ավելացնել գազարը, եփել 1-2 րոպե, ապա կարմիր պղպեղը։ Շարունակել եփել ևս 2-3 րոպե, համեմել աղով և սև պղպեղով, ավելացնել մանր կտրաատած սամիթը և կրակը անջատել։
4․Պատրաստի բանջարեղենը ավելացնել խաշած հնդկաձավարի վրա, խառնել և անմիջապես մատուցել։
Բարի ախորժակ

հնդկաձավար գազար կոճապղպեղ կարմիր պղպեղ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով կոտլետ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Տապակած գազար

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բանջարեղենային միքս

Հնդկաձավարով ապուր

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով պեննե

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Բրնձով մինի տորթեր

Դդմիկով սոտե

Քարաճիկով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Բազուկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ձվով տապակած թելուկ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կոտլետ "Նրբություն"

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Աջափսանդալի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Իմամ Բայալդի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Մածունով կանաչ լոբի

Գազարով թխվածքաբլիթ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Շոգեխաշած Բամիա

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Օլիվյե

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Գազարով կեքս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Մսով ռուլետներ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Արագ պատրաստվող միս

Դդմիկով օրզո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Դդմիկով խավիար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով