Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ հնդկաձավար
  • 0,5 հատ սոխ
  • 1 ատամիկ սխտոր
  • 1 սմ կոճապղպեղ
  • 1/4 գազար
  • 1/4 կարմիր պղպեղ
  • 5 ճյուղ սամիթ
  • 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հնդկաձավարը լավ լվանալ և խաշել 2 բաժակ սառը ջրով։ Պատրաստ լինելուց 1-2 րոպե առաջ ավելացնելաղը։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը։ Մի փոքր աղ անել, որպեսզի սոխը շոգեխաշվի, ոչ թե տապակվի։ Շոգեխաշել 2-3 րոպե։
3․Գազարը և կարմիր պղպեղը հնդկաձավարի հատիկներից մի փոքր մեծ խորանարդիկներով կտրատել, որպեսզի եփվելուց հետո հնդկաձավարի հատիկների հետ մոտավորապես նույն չափի լինեն։ Սկզբում շոգեխաշված սոխ, սխտոր, կոճապղպեղի վրա ավելացնել գազարը, եփել 1-2 րոպե, ապա կարմիր պղպեղը։ Շարունակել եփել ևս 2-3 րոպե, համեմել աղով և սև պղպեղով, ավելացնել մանր կտրաատած սամիթը և կրակը անջատել։
4․Պատրաստի բանջարեղենը ավելացնել խաշած հնդկաձավարի վրա, խառնել և անմիջապես մատուցել։
Բարի ախորժակ

հնդկաձավար գազար կոճապղպեղ կարմիր պղպեղ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հնդկաձավարով ապուր

Դդմիկով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բանջարեղենային միքս

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով պեննե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Տապակած գազար

Իմամ Բայալդի

Սնկով և սպանախով սոտե

Մածունով կանաչ լոբի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խորոված լոլիկով սոուս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դդումով չրթմա

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աջափսանդալի

Կոտլետ "Նրբություն"

Ձվով տապակած թելուկ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով կոտլետ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Աղցան <<Թարմություն>>

Գյուղական կարտոֆիլ

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Օլիվյե

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Սնկով ապուրը պանրով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Գազարով կեքս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Մսով ռուլետներ

Գազարով տորթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Արագ պատրաստվող միս

Դդմիկով օրզո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Դդմիկով խավիար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հազարով և գազարով աղցան