Բաղադրությունը`

  • 1 կգ գազար
  • 200 գրամ փափկամիս
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 3-4 պճեղ սխտոր
  • 20 մլ սոյայի սոուս
  • 2ճ/գ քունջութ
  • 1-2 ճ/գ քացախ
  • 100 մլ ձեթ
  • կարմիր կծու պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ, շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը`


1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել և դնել մի կողմ:
2.Միսը լվանալ, հեռացնել թաղանթները, չորացնել և կտրատել 0.5 սմ լայությամբ և 5 սմ երկարությամբ կտորների:
3.Սոխը մաքրել, լվանալ և կտրատել լուսնաձև:
4.Ձեթը լցնել թավայի մեջ, լավ տաքացնել և ավելացնել մսի կտորները: Տապակել, մինչև որ վարդագույն կեղև առաջանա: Հետո ավելացնել սոյայի սոուսը և սոխը: Եփել, մինչև որ սոխը ոսկեգույն երանգ ստանա: Կրակը անջատել, ավելացնել կարմիր կծու պղպեղ, սև պղպեղ,աղ և թողնել պաղի:
5.Արդեն պատրաստի միսը ավելացնել գազարի վրա: Ավելացնել նաև ճզմած սխտորը, քունջութը, քացախը և լավ խառնել: Դնել 1-2 ժամով սառնարան, որպեսզի համերը իրար խառնվեն:
5.Սառնարանից հանել, լցնել մատուցվող ամանի մեջ: Զարդարել կանաչիով:
Բարի ախորժակ

գազար փափկամիս սոյայի սոուս սոխ սխտոր քունջութ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սպանախով աղցան

Սոբա

Հավի կծու սրտիկներ

Բանջարեղենային միքս

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Աջափսանդալի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իմամ Բայալդի

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դդմիկով տորթ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սնկով ապուրը պանրով

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Այծի մսով Կարրի

Տոնական լցոնած հավ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սնկի համով սմբուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Lյարդով տորթ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած գազար

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով և լապշայով աղցան

Կուլչա

Թաթարական Ազու

Բազուկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Հավի միս «Բան-Բան»

Գազարով և նեխուրով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Տնային կոնֆետներ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սամոսա

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դդմիկով պեննե

Դանդուռով թթու

Դդումով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Կոտլետներ ջեռոցում

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Դանդուռով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Գազարով թխվածքաբլիթ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բրնձով մինի տորթեր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Մաղադանոսով կոտլետ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով սոտե

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կեֆտեդես

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Դդմիկով խավիար

Արագ պատրաստվող միս

Դալ

Օլիվյե

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բազուկով խավիար

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սպանախով ոչխարի միս

Դերունի

Վարունգով սոուս

Գազարով կեքս

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով կոտլետ

Ավելուկի աղցան

Գազարով տորթ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Հավի մսով և նշով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով