Բաղադրությունը`

  • 1 կգ գազար
  • 200 գրամ փափկամիս
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 3-4 պճեղ սխտոր
  • 20 մլ սոյայի սոուս
  • 2ճ/գ քունջութ
  • 1-2 ճ/գ քացախ
  • 100 մլ ձեթ
  • կարմիր կծու պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ, շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը`


1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել և դնել մի կողմ:
2.Միսը լվանալ, հեռացնել թաղանթները, չորացնել և կտրատել 0.5 սմ լայությամբ և 5 սմ երկարությամբ կտորների:
3.Սոխը մաքրել, լվանալ և կտրատել լուսնաձև:
4.Ձեթը լցնել թավայի մեջ, լավ տաքացնել և ավելացնել մսի կտորները: Տապակել, մինչև որ վարդագույն կեղև առաջանա: Հետո ավելացնել սոյայի սոուսը և սոխը: Եփել, մինչև որ սոխը ոսկեգույն երանգ ստանա: Կրակը անջատել, ավելացնել կարմիր կծու պղպեղ, սև պղպեղ,աղ և թողնել պաղի:
5.Արդեն պատրաստի միսը ավելացնել գազարի վրա: Ավելացնել նաև ճզմած սխտորը, քունջութը, քացախը և լավ խառնել: Դնել 1-2 ժամով սառնարան, որպեսզի համերը իրար խառնվեն:
5.Սառնարանից հանել, լցնել մատուցվող ամանի մեջ: Զարդարել կանաչիով:
Բարի ախորժակ

գազար փափկամիս սոյայի սոուս սոխ սխտոր քունջութ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Սոբա

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դդմիկով տորթ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Խեկը բանջարեղենով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սմբուկով կորեական աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Տոնական լցոնած հավ

Իմամ Բայալդի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Lյարդով տորթ

Սնկով ապուրը պանրով

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Կուլչա

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած գազար

Լյարդով և գազարով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Թաթարական Ազու

Խորոված ջեռոցում

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խաշած լեզու

Աղցան Ֆն-Սե

Մսով կոտլետ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Գազարով քաղցր աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Լյարդը թթվասերով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ավելուկով սենդվիչ

Բրնձով մինի տորթեր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Տնային կոնֆետներ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Վարունգով սոուս

Հնդկաձավարով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Դալ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մարինացված բազուկ

Lյարդով կոտլետ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սամոսա

Տժվժիկ

Բազուկով խավիար

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Գազարով կեքս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Օլիվյե

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Դդմիկով պեննե