Բաղադրությունը`

  • 1 կգ գազար
  • 200 գրամ փափկամիս
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 3-4 պճեղ սխտոր
  • 20 մլ սոյայի սոուս
  • 2ճ/գ քունջութ
  • 1-2 ճ/գ քացախ
  • 100 մլ ձեթ
  • կարմիր կծու պղպեղ
  • սև պղպեղ
  • աղ, շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը`


1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել և դնել մի կողմ:
2.Միսը լվանալ, հեռացնել թաղանթները, չորացնել և կտրատել 0.5 սմ լայությամբ և 5 սմ երկարությամբ կտորների:
3.Սոխը մաքրել, լվանալ և կտրատել լուսնաձև:
4.Ձեթը լցնել թավայի մեջ, լավ տաքացնել և ավելացնել մսի կտորները: Տապակել, մինչև որ վարդագույն կեղև առաջանա: Հետո ավելացնել սոյայի սոուսը և սոխը: Եփել, մինչև որ սոխը ոսկեգույն երանգ ստանա: Կրակը անջատել, ավելացնել կարմիր կծու պղպեղ, սև պղպեղ,աղ և թողնել պաղի:
5.Արդեն պատրաստի միսը ավելացնել գազարի վրա: Ավելացնել նաև ճզմած սխտորը, քունջութը, քացախը և լավ խառնել: Դնել 1-2 ժամով սառնարան, որպեսզի համերը իրար խառնվեն:
5.Սառնարանից հանել, լցնել մատուցվող ամանի մեջ: Զարդարել կանաչիով:
Բարի ախորժակ

գազար փափկամիս սոյայի սոուս սոխ սխտոր քունջութ Արևելյան խոհանոց

Նմանատիպ գրառումներ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Սոբա

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Խեկը բանջարեղենով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով տորթ

Սնկի համով սմբուկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սմբուկով կորեական աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Տոնական լցոնած հավ

Իմամ Բայալդի

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Բազուկով կոտլետ

Թաթարական Ազու

Սնկով ապուրը պանրով

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կուլչա

Գազարով և լապշայով աղցան

Lյարդով տորթ

Տապակած գազար

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բրնձով մինի տորթեր

Խաշած լեզվով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Մսով կոտլետ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խաշած լեզու

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով պեննե

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դանդուռով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Վարունգով սոուս

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Տնային կոնֆետներ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հում դդմիկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով և սնկով սոտե

Գազարով թխվածքաբլիթ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Մարինացված բազուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կանաչ սխտորով կորեական աղցան

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Դալ

Դդումով կոտլետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Սամոսա

Տժվժիկ

Դդումով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Գազարով կեքս

Ծաղկակաղամբով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Բազուկով խավիար

Գազարով տորթ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Օլիվյե

Հավի մսով և նշով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի