Բաղադրությունը`

  • 3 հատ միջին չափի բազուկ
  • 350 գրամ ջուր
  • 3-4 պճեղ սխտոր
  • 1-2 դափնու տերև
  • 1 հատ մեխակ
  • Թեյի գդալի ծայրով դարչին
  • 6-8 հատիկ սև պղպեղ
  • 3-4 հատիկ հոտավետ պղպեղ
  • 5-6 ճ/գ քացախ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բազուկը խաշել, կլպել և կտրատել ուղղանկյունաձև:Բազուկը պետք չի շատ խաշել: Պետք էմի փոքր կոշտ լինի:
2.Մարինադը պատրաստելու համար կաթսայի մեջ լցնել 350 մլ ջուրը, ավելացնել դափնու տերևը, սև և հոտավետ պղպեղները, մեխակը և դարչինը ու դնել կրակին:Ջուրը եռ գալուց հետո ևս 5 րոպե եփել: Կրակը անջատել, ավելացնել քացախը և կտրատած սխտորը: Մարինադը պետք է ունենա հաճելի թթվություն: Եթե քացախը 9 % , ուրեմն մեկ գդալ ավելի քիչ լցնել: Թողնել որ գոլանա:
3.Կտրատած բազուկները շարել բանկայի մեջ, վրան լցնել գոլացած մարինադը, թողնել 1 ժամ, այնուհետև դնել սառնարան: Սառնարանում պահել 2-3 օր:
Բարի ախորժակ

բազուկ քացախ մեխակ դարչին սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ սխտոր պաս Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Մարինացված կանաչ լոբի

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Մարինացված կարմիր բողկ

Lյարդով տորթ

Բազուկով խավիար

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Լեբկուխեն

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բազուկով չեխական դերունի

Խաշած լեզու

Տոնական լցոնած հավ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Ավելուկով սենդվիչ

Հազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Խորոված լոլիկով սոուս

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Սալորով թխվածք

Աջափսանդալի

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով հումուս

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Բազուկով և սնկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Դդումով և բրնձով փլավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Չիչխանով և կոճապղպեղով թեյ

Սոբա

Շառլոտկա

Գազարով և լապշայով աղցան

Թաց շոկոլադե թխվածք

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գազարով կեքս

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Ռուլետ <<Վագրային>>

Խորոված ջեռոցում

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Կիվիով կոկտեյլ

Այծի մսով Կարրի

Տաք կոկտեյլ բանանով և շոկոլադով

Ամանորյա

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Վարունգով սոուս

Դդմիկով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով տորթ

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տապակած դդմիկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ