Բաղադրությունը`

  • 3 հատ միջին չափի բազուկ
  • 350 գրամ ջուր
  • 3-4 պճեղ սխտոր
  • 1-2 դափնու տերև
  • 1 հատ մեխակ
  • Թեյի գդալի ծայրով դարչին
  • 6-8 հատիկ սև պղպեղ
  • 3-4 հատիկ հոտավետ պղպեղ
  • 5-6 ճ/գ քացախ

Պատրաստման եղանակը`


1.Բազուկը խաշել, կլպել և կտրատել ուղղանկյունաձև:Բազուկը պետք չի շատ խաշել: Պետք էմի փոքր կոշտ լինի:
2.Մարինադը պատրաստելու համար կաթսայի մեջ լցնել 350 մլ ջուրը, ավելացնել դափնու տերևը, սև և հոտավետ պղպեղները, մեխակը և դարչինը ու դնել կրակին:Ջուրը եռ գալուց հետո ևս 5 րոպե եփել: Կրակը անջատել, ավելացնել քացախը և կտրատած սխտորը: Մարինադը պետք է ունենա հաճելի թթվություն: Եթե քացախը 9 % , ուրեմն մեկ գդալ ավելի քիչ լցնել: Թողնել որ գոլանա:
3.Կտրատած բազուկները շարել բանկայի մեջ, վրան լցնել գոլացած մարինադը, թողնել 1 ժամ, այնուհետև դնել սառնարան: Սառնարանում պահել 2-3 օր:
Բարի ախորժակ

բազուկ քացախ մեխակ դարչին սև հատիկավոր պղպեղ հոտավետ պղպեղ սխտոր պաս Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դանդուռով թթու

Մարինացված կանաչ լոբի

Մարինացված հում բազուկ

Lյարդով տորթ

Բազուկով խավիար

Մարինացված կարմիր բողկ

Խաշած լեզու

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բազուկով չեխական դերունի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Լեբկուխեն

Տոնական լցոնած հավ

Ավելուկի աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Դանդուռով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աջափսանդալի

Սալորով թխվածք

Քարաճիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Իմամ Բայալդի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խնձորով վարսակի փաթիլներ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Հազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սոբա

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Չիչխանով և կոճապղպեղով թեյ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Թաց շոկոլադե թխվածք

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գազարով կեքս

Անանուխով չաթնի

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Այծի մսով Կարրի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Խորոված ջեռոցում

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Տաք կոկտեյլ բանանով և շոկոլադով

Վարունգով սոուս

Ամանորյա

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կիվիով կոկտեյլ

Շառլոտկա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով տորթ

Կարմիր լոբով աղցան

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տապակած դդմիկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ