Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Բաղադրությունը`

• 125 գ կարտոֆիլ
• 80 գ կաղամբաթթու
• 50 գրամ գլուխ սոխ
• 15 գ արևածաղկի ձեթ
• մաղադանոս
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Կարտոֆիլը եփել գոլորշիով կամ ջրում: Թեթևակի պաղած կարտոֆիլը կլպել և կտրտել կլոր շերտերով, լցնել ամանը, ավելացնել մանր շերտերով կտրտած, աղաջուրը քամած կաղամբաթթու,աղ, պղպեղ, ձեթ: Բոլորը լավ խառնել և լցնել մատուցվող ամանի մեջ: Զարդարել կտրատած մաղադանոսով:
Բարի ախորժակ