Ձմեռային բանջարեղեններով ևս հնարավոր է հետաքրքիր աղցաններ պատրաստել։ Այսօր կսովորենք շատ համեղ ու օգտակար աղցան պատրաստել։

Դիետիկ սնունդ ընդունելը ավելի ու ավելի մեծ տարածում է գտնում։ Այն օգտակար է և չի գիրացնում։ Մեզ մնում է միայն համեղ պատրաստել, վնասակար ուտելիքները չգերեն մեզ։

Ձմռան երեկոներին վառարանում եփված կարտոֆիլից հաճելի բան դժվար է գտնելը: Գյուղական կարտոֆիլը այդպիսի տարբերակներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար պահանջվում է շատ համեմունքներ և քիչ ժամանակ ու ջանք: Դե ինչ անցնենք գործի:

Չիչխանը շատ օգտակար հատապտուղ է: Չիչխանից կարելիէ պատրաստել տարբեր տեսակի դեսերտներ: Քչերը գիտեն, որ չիչխանից հնարավոր է նաև պատրաստել շատ համեղ սոուսներ, որոնք հրաշալի կերպով լրացնում են մսային և ձկնային ուտեստները:

Բոլոր նրանք, ովքեր դիտել են <<Ջուլիա, Ջուլի>> ֆիլմը, դժվար մոռանան թե ինչպիսի նվիրումով էր գլխավոր հերոսուհին պատրաստում Բուֆ Բուգինյոնը: Այս ֆիլմը լի է ախորժելի տեսարարններով և ակամայից քեզ տեղափոխում է ֆրանսիական խոհանոց: Ֆիլմից հետո ես էլ որոշեցի մի օր անպայման պատրաստել Բուֆ Բուգինյոն: Իմ առաջին փորձը շատ հաջող ստացվեց և ուզում եմ բաղադրատոմսով կիսվել: Բաղադրատոմսի վերջում կթողնեմ նաև հղում ֆիլմից ոգեշնչման համար: