Ոսպով և բազուկով աղցան

Անի Նալբանդյան · փետրվար 1 2018
Դիտումներ 15293

Ձմեռային բանջարեղեններով ևս հնարավոր է հետաքրքիր աղցաններ պատրաստել։ Այսօր կսովորենք շատ համեղ ու օգտակար աղցան պատրաստել։

Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ ոսպ
  • 2 խոշոր բազուկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 150 գրամ ֆետա պանիր
  • 1 ճ/գ կիտրոնի հյութ
  • 0,5 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 0,5 թ/գ չորացչած օրեգանո
  • 0,5 թ/գ չորացրած ուրց
  • 0,5 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1ճ/գ քացախ
  • 2ճ /գ ձեթ
  • մաղադանոս
  • համեմ
  • սամիթ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ոսպը մաքրել, լվանալ և խաշել։
2․Բազուկը մաքրել, կտրատել ձողիկների տեսքով։ Վրան ավելացնել մանրացրած օրեգանոն, ծիտրոնը,ուրցը, սև և կարմիր պղպեղը, աղը և ձեթը։ Ձեռքերով բազուկը խառնել այնպես, որ համեմունքները հավասարաչափ տարածվեն։ Եփել 200 աստիճան ջեռոցում։
3Աղցանամանի մեջ լցնել խաշած ոսպը, պատրաստի բազուկը, քառակուսիներով կտրատած ֆետա պանիրը, կիսալուսնաձև կտրատած սոխը, մանր կտրատած կանաչիները։ Ավելացնել քացախը և կիտրոնի հյութը։ Զարդարել ֆետայի կտորներով։
Բարի ախորժակ

աղցաններսոխծիտրոնբազուկուրցօրեգանոոսպֆետա

Նմանատիպ գրառումներ
Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան
Բազուկով և սնկով աղցան
Քարաճիկով աղցան
Դդմիկով և գազարով աղցան
Կաղամբով և լապշայով աղցան
Սիսեռով և սմբուկով աղցան
Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան
Կանաչ լոլիկով աղցան
Սմբուկով կորեական աղցան
Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան
Բլղուրով և թարխունով աղցան
Կաղամբով և գազարով աղցան
Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան
Հազարով և գազարով աղցան
Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան
Կարմիր լոբով աղցան
Սնկի համով սմբուկ
Լյարդով և գազարով աղցան
Կարմիր կաղամբով աղցան