Բաղադրությունը`

  • 4 հատ հավի բդիկ կամ 2 հատ բուդ
  • 14-15 հատ փոքր չափի կարտոֆիլ
  • 1 հատ դդմիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • 0,5-1 հատ կծու պղպեղ
  • 1-2 պճեղ սխտոր
  • աղ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • օրեգանո
  • բուսայուղ
  • կանաչիներ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի միսը լվանալ, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, օրեգանոյով։ Թողնել սառնարանում ամենաքիչը 4 ժամ, որպեսզի միսը լավ մարինացվի։
2․Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը և տաքացնել։ Տաքացած բուսայուղի մեջ երկու կողմից տապակել հավի բդիկները։
3․Նույն թավայի մեջ տապակել նախօրոք լվացած և աղով համեմված կարտոֆիլները։Պատրաստի կարտոֆիլները հանել թավայից և կրկին նույն թավայի մեջ տապակել բանջարեղենը։
4․Սոխը և դդմիկը կտրատել կիսալուսնաձև, գազարը, սխտորը, կծու պղպեղը՝ կլոր-կլոր, լոլիկը՝ խորանարդիկներով։ Կարտոֆիլը հանելուց հետո նույն բուսայուղի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, այնուհետև ավելացնել կծու պղպեղը,գազարն ու դդմիկը, տապակել 5 րոպե։ Տապակված բանջարեղենի վրա ավելացնել կտրատած լոլիկը։ Երբ լոլիկի ջուրը կգոլորշանա, ավելացնել ջրով բացված տոմատի մածուկը, լավ խառնել։ Երբ զանգվածը սկսի եռ գալ, ավելացնել միսը և կարտոֆիլը, բոլորը միասին լավ խառնել և թողնել հյութի մեջ եփվի 5 րոպե։ Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել կտրատած թարմ կանաչին։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։
Բարի ախորժակ

հավի բդիկ մատղաշ կարտոֆիլ գազար դդմիկ լոլիկ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով սոտե

Խեկը բանջարեղենով

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով խավիար

Տապակած հավը լիմոնով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավի կծու սրտիկներ

Իմամ Բայալդի

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կեֆտեդես

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Աջափսանդալի

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով տորթ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Տապակած գազար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Թաթարական Ազու

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Այծի միսը գինով եփված

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Բրնձով մինի տորթեր

Բանջարեղենային միքս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Տժվժիկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գազարով տորթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ալու Գոբի

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Մարինացված կանաչ լոբի

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Լյարդը թթվասերով

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Գլուխ սոխով ալադի

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Գազարով քաղցր աղցան

Բանջարեղենային պիցցա

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հունական աղցան

Բազուկով խավիար

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Տապակած դդմիկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ