Բաղադրությունը`

  • 4 հատ հավի բդիկ կամ 2 հատ բուդ
  • 14-15 հատ փոքր չափի կարտոֆիլ
  • 1 հատ դդմիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • 0,5-1 հատ կծու պղպեղ
  • 1-2 պճեղ սխտոր
  • աղ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • օրեգանո
  • բուսայուղ
  • կանաչիներ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի միսը լվանալ, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, օրեգանոյով։ Թողնել սառնարանում ամենաքիչը 4 ժամ, որպեսզի միսը լավ մարինացվի։
2․Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը և տաքացնել։ Տաքացած բուսայուղի մեջ երկու կողմից տապակել հավի բդիկները։
3․Նույն թավայի մեջ տապակել նախօրոք լվացած և աղով համեմված կարտոֆիլները։Պատրաստի կարտոֆիլները հանել թավայից և կրկին նույն թավայի մեջ տապակել բանջարեղենը։
4․Սոխը և դդմիկը կտրատել կիսալուսնաձև, գազարը, սխտորը, կծու պղպեղը՝ կլոր-կլոր, լոլիկը՝ խորանարդիկներով։ Կարտոֆիլը հանելուց հետո նույն բուսայուղի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, այնուհետև ավելացնել կծու պղպեղը,գազարն ու դդմիկը, տապակել 5 րոպե։ Տապակված բանջարեղենի վրա ավելացնել կտրատած լոլիկը։ Երբ լոլիկի ջուրը կգոլորշանա, ավելացնել ջրով բացված տոմատի մածուկը, լավ խառնել։ Երբ զանգվածը սկսի եռ գալ, ավելացնել միսը և կարտոֆիլը, բոլորը միասին լավ խառնել և թողնել հյութի մեջ եփվի 5 րոպե։ Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել կտրատած թարմ կանաչին։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։
Բարի ախորժակ

հավի բդիկ մատղաշ կարտոֆիլ գազար դդմիկ լոլիկ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով պեննե

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հում դդմիկով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Տապակած հավը լիմոնով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով խավիար

Դդմիկով կոտլետ

Աջափսանդալի

Հավի կծու սրտիկներ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդմիկով օրզո

Այծի միսը գինով եփված

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Թաթարական Ազու

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դդմիկով տորթ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Իմամ Բայալդի

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կեֆտեդես

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բանջարեղենային միքս

Տապակած գազար

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բրնձով մինի տորթեր

Բազուկով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Աղցան <<Թարմություն>>

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կոտլետ "Նրբություն"

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բաբա Գանուշ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Լյարդով աղցան

Ալու Գոբի

Բանջարեղենային բլղուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Տոնական լցոնած հավ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Մսով կոտլետ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Քարաճիկով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Բազուկով խավիար

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Հունական աղցան

Օլիվյե

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Գազարով քաղցր աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Դանդուռով ամառային աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Հում դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գազարով տորթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ցոխադի Սուենտե

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տապակած դդմիկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ