Բաղադրությունը`

  • 4 հատ հավի բդիկ կամ 2 հատ բուդ
  • 14-15 հատ փոքր չափի կարտոֆիլ
  • 1 հատ դդմիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • 0,5-1 հատ կծու պղպեղ
  • 1-2 պճեղ սխտոր
  • աղ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • օրեգանո
  • բուսայուղ
  • կանաչիներ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի միսը լվանալ, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, օրեգանոյով։ Թողնել սառնարանում ամենաքիչը 4 ժամ, որպեսզի միսը լավ մարինացվի։
2․Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը և տաքացնել։ Տաքացած բուսայուղի մեջ երկու կողմից տապակել հավի բդիկները։
3․Նույն թավայի մեջ տապակել նախօրոք լվացած և աղով համեմված կարտոֆիլները։Պատրաստի կարտոֆիլները հանել թավայից և կրկին նույն թավայի մեջ տապակել բանջարեղենը։
4․Սոխը և դդմիկը կտրատել կիսալուսնաձև, գազարը, սխտորը, կծու պղպեղը՝ կլոր-կլոր, լոլիկը՝ խորանարդիկներով։ Կարտոֆիլը հանելուց հետո նույն բուսայուղի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, այնուհետև ավելացնել կծու պղպեղը,գազարն ու դդմիկը, տապակել 5 րոպե։ Տապակված բանջարեղենի վրա ավելացնել կտրատած լոլիկը։ Երբ լոլիկի ջուրը կգոլորշանա, ավելացնել ջրով բացված տոմատի մածուկը, լավ խառնել։ Երբ զանգվածը սկսի եռ գալ, ավելացնել միսը և կարտոֆիլը, բոլորը միասին լավ խառնել և թողնել հյութի մեջ եփվի 5 րոպե։ Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել կտրատած թարմ կանաչին։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։
Բարի ախորժակ

հավի բդիկ մատղաշ կարտոֆիլ գազար դդմիկ լոլիկ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով պեննե

Հում դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով խավիար

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Խեկը բանջարեղենով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Իմամ Բայալդի

Այծի միսը գինով եփված

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով օրզո

Բանջարեղենային միքս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կեֆտեդես

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Թաթարական Ազու

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դդմիկով տորթ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Տապակած գազար

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տոնական լցոնած հավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Լյարդով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված լոլիկով սոուս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ձվով տապակած թելուկ

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Բաբա Գանուշ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Մսով կոտլետ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Հնդկաձավարով ապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ալու Գոբի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Կոլդունի

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Լյարդով և գազարով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Բազուկով խավիար

Հունական աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Գազարով քաղցր աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Լահմաջո

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բամիայով ոչխարի միս

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դանդուռով աղցան

Տապակած դդմիկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան