Բաղադրությունը`

  • 4 հատ հավի բդիկ կամ 2 հատ բուդ
  • 14-15 հատ փոքր չափի կարտոֆիլ
  • 1 հատ դդմիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 ճ/գ տոմատի մածուկ
  • 0,5-1 հատ կծու պղպեղ
  • 1-2 պճեղ սխտոր
  • աղ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • օրեգանո
  • բուսայուղ
  • կանաչիներ

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի միսը լվանալ, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, օրեգանոյով։ Թողնել սառնարանում ամենաքիչը 4 ժամ, որպեսզի միսը լավ մարինացվի։
2․Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը և տաքացնել։ Տաքացած բուսայուղի մեջ երկու կողմից տապակել հավի բդիկները։
3․Նույն թավայի մեջ տապակել նախօրոք լվացած և աղով համեմված կարտոֆիլները։Պատրաստի կարտոֆիլները հանել թավայից և կրկին նույն թավայի մեջ տապակել բանջարեղենը։
4․Սոխը և դդմիկը կտրատել կիսալուսնաձև, գազարը, սխտորը, կծու պղպեղը՝ կլոր-կլոր, լոլիկը՝ խորանարդիկներով։ Կարտոֆիլը հանելուց հետո նույն բուսայուղի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, այնուհետև ավելացնել կծու պղպեղը,գազարն ու դդմիկը, տապակել 5 րոպե։ Տապակված բանջարեղենի վրա ավելացնել կտրատած լոլիկը։ Երբ լոլիկի ջուրը կգոլորշանա, ավելացնել ջրով բացված տոմատի մածուկը, լավ խառնել։ Երբ զանգվածը սկսի եռ գալ, ավելացնել միսը և կարտոֆիլը, բոլորը միասին լավ խառնել և թողնել հյութի մեջ եփվի 5 րոպե։ Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել կտրատած թարմ կանաչին։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։
Բարի ախորժակ

հավի բդիկ մատղաշ կարտոֆիլ գազար դդմիկ լոլիկ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով սոտե

Տապակած հավը լիմոնով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով խավիար

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով կոտլետ

Խեկը բանջարեղենով

Հում դդմիկով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բանջարեղենային միքս

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Այծի միսը գինով եփված

Աջափսանդալի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դդմիկով օրզո

Իմամ Բայալդի

Հավի կծու սրտիկներ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կեֆտեդես

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Դդմիկով տորթ

Կոտլետներ ջեռոցում

Տապակած գազար

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Թաթարական Ազու

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Բաբա Գանուշ

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Թարմություն>>

Ձվով տապակած թելուկ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սնկով և սպանախով սոտե

Կոտլետ "Նրբություն"

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Տոնական լցոնած հավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ալու Գոբի

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հնդկաձավարով ապուր

Բանջարեղենային բլղուր

Կաղամբով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Քարաճիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Դդումով և բրնձով փլավ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Խորոված լոլիկով սոուս

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Սպանախով աղցան

Կոլդունի

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Լյարդով և գազարով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Դանդուռով ամառային աղցան

Բազուկով խավիար

Հունական աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Գազարով քաղցր աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բանջարեղենային պիցցա

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հում դանդուռով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Գազարով տորթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Կարմիր աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Լահմաջո

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դանդուռով աղցան

Տապակած դդմիկ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Տժվժիկ