Բաղադրությունը`

  • 1.5 կգ բազուկ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 6 հատ բալի տերև
  • 12 հատ սև պղպեղ
  • 5 հատ մեխակ
  • 1 թ/գ սամիթի սերմ
  • 1 թ/գ համեմի սերմ
  • 2 ճ/գ խոշոր աղ
  • 4 ճ/գ շաքարավազ
  • 3 ճ/գ 70 % էսենցիա

Պատրաստման եղանակը`


1.Բազուկը մաքրել և կլոր-կլոր կտրատել: Կարող եք նաև կտրատել այլ տարբերակով ևս, էական տարբերություն չի լինի: Սխտորը մաքրել և մեջտեղից երկու մասի բաժանել:
2.Բանկայի մեջ լցնել եռացրած ջուր, թողնել 3-5 րոպե, ջուրը թափել, կտրատած բազուկները և սխտորները տեղավորել մեջը:
3.Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքները և եռացնել: Եռացրած մարինադը ավելացնել բազուկի վրա: Բանկան տեղավորել մութ և սառը տեղում, պահել մեկ ամիս: Այս տարբերակով պատրաստված բազուկը շատ համեղ և խրթխրթան է ստացվում:
Բարի ախորժակ

բազուկ սխտոր էսենցիա Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Մարինացված բազուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Բազուկով չեխական դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Lյարդով տորթ

Բազուկով խավիար

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Դդմիկով տորթ

Ավելուկով սենդվիչ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տոնական լցոնած հավ

Մարինացված կանաչ լոբի

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Հավի կծու սրտիկներ

Սոբա

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Աջափսանդալի

Իմամ Բայալդի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Քարաճիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Բազուկով հումուս

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր լոբով աղցան

Անանուխով չաթնի

Սպանախով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Մարինացված կարմիր բողկ

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Բազուկով կոտլետ

Խաշած լեզու

Աղցան <<Թավշյա>>

Ամանորյա

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ծաղկակաղամբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դդմիկով օրզո

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տապակած դդմիկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Բազուկով և սնկով աղցան