Բաղադրությունը`

  • 1.5 կգ բազուկ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 6 հատ բալի տերև
  • 12 հատ սև պղպեղ
  • 5 հատ մեխակ
  • 1 թ/գ սամիթի սերմ
  • 1 թ/գ համեմի սերմ
  • 2 ճ/գ խոշոր աղ
  • 4 ճ/գ շաքարավազ
  • 3 ճ/գ 70 % էսենցիա

Պատրաստման եղանակը`


1.Բազուկը մաքրել և կլոր-կլոր կտրատել: Կարող եք նաև կտրատել այլ տարբերակով ևս, էական տարբերություն չի լինի: Սխտորը մաքրել և մեջտեղից երկու մասի բաժանել:
2.Բանկայի մեջ լցնել եռացրած ջուր, թողնել 3-5 րոպե, ջուրը թափել, կտրատած բազուկները և սխտորները տեղավորել մեջը:
3.Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքները և եռացնել: Եռացրած մարինադը ավելացնել բազուկի վրա: Բանկան տեղավորել մութ և սառը տեղում, պահել մեկ ամիս: Այս տարբերակով պատրաստված բազուկը շատ համեղ և խրթխրթան է ստացվում:
Բարի ախորժակ

բազուկ սխտոր էսենցիա Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված բազուկ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բազուկով խավիար

Lյարդով տորթ

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Տոնական լցոնած հավ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Աջափսանդալի

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Իմամ Բայալդի

Բազուկով և սնկով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սոբա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և նշով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Չիչխանով սոուս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Սպանախով աղցան

Անանուխով չաթնի

Ավելուկի աղցան

Մարինացված կարմիր բողկ

Խաշած լեզվով աղցան

Խաշած լեզու

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Բազուկով կոտլետ

Աղցան <<Թավշյա>>

Ամանորյա

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած դդմիկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր լոբով աղցան