Բաղադրությունը`

  • 1.5 կգ բազուկ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 6 հատ բալի տերև
  • 12 հատ սև պղպեղ
  • 5 հատ մեխակ
  • 1 թ/գ սամիթի սերմ
  • 1 թ/գ համեմի սերմ
  • 2 ճ/գ խոշոր աղ
  • 4 ճ/գ շաքարավազ
  • 3 ճ/գ 70 % էսենցիա

Պատրաստման եղանակը`


1.Բազուկը մաքրել և կլոր-կլոր կտրատել: Կարող եք նաև կտրատել այլ տարբերակով ևս, էական տարբերություն չի լինի: Սխտորը մաքրել և մեջտեղից երկու մասի բաժանել:
2.Բանկայի մեջ լցնել եռացրած ջուր, թողնել 3-5 րոպե, ջուրը թափել, կտրատած բազուկները և սխտորները տեղավորել մեջը:
3.Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքները և եռացնել: Եռացրած մարինադը ավելացնել բազուկի վրա: Բանկան տեղավորել մութ և սառը տեղում, պահել մեկ ամիս: Այս տարբերակով պատրաստված բազուկը շատ համեղ և խրթխրթան է ստացվում:
Բարի ախորժակ

բազուկ սխտոր էսենցիա Սառը խոտիկներ

Նմանատիպ գրառումներ

Մարինացված բազուկ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բազուկով չեխական դերունի

Դանդուռով թթու

Lյարդով տորթ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բազուկով խավիար

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով տորթ

Ամանորյա աղցան <<Բազուկե տոնածառ>>

Հավի կծու սրտիկներ

Սոբա

Խորոված լոլիկով սոուս

Աջափսանդալի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Ոսպով և բազուկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սիսեռով և լավաշով ռոլ

Քարաճիկով աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Բանջարեղենային միքս

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բազուկով և սնկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Անանուխով չաթնի

Մարինացված կարմիր բողկ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Տապակած գազար

Խաշած լեզվով աղցան

Ռուլետ <<Վագրային>>

Դանդուռով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Բազուկով կոտլետ

Խաշած լեզու

Աղցան <<Թավշյա>>

Ամանորյա

Բլյու Չիզ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով և նշով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Կարմիր աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Սմբուկը աջիկայով և մայոնեզով

Տապակած դդմիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով