Բաղադրությունը`

  • 500-700 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 1/4 կապ համեմ
  • 4-5 ճ/գ ալյուր
  • 3 ճ/գ թթվասեր
  • 3 ճ/գ մայոնեզ
  • 3 ճ/գ ջուր
  • խմելի սունելի
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր մասերի, լվանալ և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 հատ դափնու տերև, որը կչեզոքացնի ծաղկակաղամբից առաջացող տհաճ հոտը: Պատրաստի ծաղկակաղամբը ջրքամել և չորացնել:Այնուհետև ծաղկակաղամբի կտորները թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել նախօրոք տաքացրած ձեթի մեջ: Տապակած ծաղկակաղամբները տեղափոխել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի:
2.Սոուսի համար իրար խառնել թթվասերը, մայոնեզը, ջուրը, մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, խմելի սունելին, աղը և սև պղպեղը:
3.Սոուսը ավելացնել ծաղկակաղամբի վրա, խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ սխտոր համեմ խմելի սունելի Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Գունեղ դանդուռ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Լյարդով աղցան

Տապակած մանդակ

Սացեբիլի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Աղցան <<Թավշյա>>

Կանաչ սմուզի

Բանջարեղենային բլղուր

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սոբա

Տապակած գազար

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հավի կծու սրտիկներ

Գազարով քաղցր աղցան

Բազուկով հումուս

Ավելուկով սենդվիչ

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Դդմիկով տորթ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Կատալոնական աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Կոտեմ ու ռուկոլա

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Բաբա Գանուշ

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Մութաբալ

Դդումով և բրնձով փլավ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Դանդուռով ամառային աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած հավը լիմոնով

Ավելուկի աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդումով կոտլետ

Դալ

Չիչխանով սոուս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Բլյու Չիզ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Լավաշով իշխան

Բազուկով չեխական դերունի

Աջափսանդալի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Մարինացված բազուկ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Lյարդով տորթ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Թաբուլե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դանդուռով թթու

Իմամ Բայալդի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Օլիվյե

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ռուկոլայով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Դդումով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Լյարդով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Սմբուկով կորեական աղցան