Բաղադրությունը`

  • 500-700 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 1/4 կապ համեմ
  • 4-5 ճ/գ ալյուր
  • 3 ճ/գ թթվասեր
  • 3 ճ/գ մայոնեզ
  • 3 ճ/գ ջուր
  • խմելի սունելի
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր մասերի, լվանալ և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 հատ դափնու տերև, որը կչեզոքացնի ծաղկակաղամբից առաջացող տհաճ հոտը: Պատրաստի ծաղկակաղամբը ջրքամել և չորացնել:Այնուհետև ծաղկակաղամբի կտորները թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել նախօրոք տաքացրած ձեթի մեջ: Տապակած ծաղկակաղամբները տեղափոխել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի:
2.Սոուսի համար իրար խառնել թթվասերը, մայոնեզը, ջուրը, մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, խմելի սունելին, աղը և սև պղպեղը:
3.Սոուսը ավելացնել ծաղկակաղամբի վրա, խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ սխտոր համեմ խմելի սունելի Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Դեղին դդմիկով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով աղցան

Դանդուռով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Տապակած գազար

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Տապակած մանդակ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Կանաչ սմուզի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սացեբիլի

Բանջարեղենային բլղուր

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հավի կծու սրտիկներ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սոբա

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Աղցան <<Թավշյա>>

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Ավելուկով սենդվիչ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Խորոված ջեռոցում

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Աղցան <<Արքայազն>>

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Կոտեմ ու ռուկոլա

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բաբա Գանուշ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Գազարով քաղցր աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Լյարդով աղցան

Մութաբալ

Դդումով և բրնձով փլավ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Աղցան <<Թարմություն>>

Վարունգով սոուս

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դալ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Լավաշով իշխան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդումով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Բլյու Չիզ

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Թաբուլե

Դանդուռով ամառային աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Իմամ Բայալդի

Դանդուռով թթու

Վարունգով աղցան

Մարինացված բազուկ

Խորոված լոլիկով սոուս

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դդումով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ռուկոլայով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Ավելուկի աղցան

Օլիվյե

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Դդմիկով տորթ

Բազուկով և սնկով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սպիտակ գինով իշխան

Lյարդով տորթ