Բաղադրությունը`

  • 500-700 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 1/4 կապ համեմ
  • 4-5 ճ/գ ալյուր
  • 3 ճ/գ թթվասեր
  • 3 ճ/գ մայոնեզ
  • 3 ճ/գ ջուր
  • խմելի սունելի
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր մասերի, լվանալ և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 հատ դափնու տերև, որը կչեզոքացնի ծաղկակաղամբից առաջացող տհաճ հոտը: Պատրաստի ծաղկակաղամբը ջրքամել և չորացնել:Այնուհետև ծաղկակաղամբի կտորները թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել նախօրոք տաքացրած ձեթի մեջ: Տապակած ծաղկակաղամբները տեղափոխել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի:
2.Սոուսի համար իրար խառնել թթվասերը, մայոնեզը, ջուրը, մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, խմելի սունելին, աղը և սև պղպեղը:
3.Սոուսը ավելացնել ծաղկակաղամբի վրա, խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ սխտոր համեմ խմելի սունելի Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Անանուխով չաթնի

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սոբա

Լյարդով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Բազուկով չեխական դերունի

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Մութաբալ

Դդումով և բրնձով փլավ

Բաբա Գանուշ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Տապակած մանդակ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Օլիվյե

Ռուկոլայով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մարինացված բազուկ

Դդումով աղցան

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Թաբուլե

Բլյու Չիզ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Վարունգով սոուս

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Սացեբիլի

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Լավաշով իշխան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Բազուկով և սնկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հում դանդուռով աղցան

Դալ

Չիչխանով սոուս

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ