Բաղադրությունը`

  • 500-700 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 1/4 կապ համեմ
  • 4-5 ճ/գ ալյուր
  • 3 ճ/գ թթվասեր
  • 3 ճ/գ մայոնեզ
  • 3 ճ/գ ջուր
  • խմելի սունելի
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր մասերի, լվանալ և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 հատ դափնու տերև, որը կչեզոքացնի ծաղկակաղամբից առաջացող տհաճ հոտը: Պատրաստի ծաղկակաղամբը ջրքամել և չորացնել:Այնուհետև ծաղկակաղամբի կտորները թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել նախօրոք տաքացրած ձեթի մեջ: Տապակած ծաղկակաղամբները տեղափոխել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի:
2.Սոուսի համար իրար խառնել թթվասերը, մայոնեզը, ջուրը, մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, խմելի սունելին, աղը և սև պղպեղը:
3.Սոուսը ավելացնել ծաղկակաղամբի վրա, խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ սխտոր համեմ խմելի սունելի Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գազարով և լապշայով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և նշով աղցան

Հազարով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով թթու

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իմամ Բայալդի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով և սնկով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բազուկով չեխական դերունի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Աջափսանդալի

Սոբա

Տապակած մանդակ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Լյարդով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հավի կծու սրտիկներ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպիտակ գինով իշխան

Դդումով աղցան

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Օլիվյե

Ռուկոլայով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Բլյու Չիզ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դանդուռով ամառային աղցան

Ավելուկի աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Խորոված ջեռոցում

Վարունգով սոուս

Աղցան <<Արքայազն>>

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով քաղցր աղցան

Սացեբիլի

Տապակած գազար

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Թաբուլե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Դալ

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Լավաշով իշխան

Հում դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Վարունգով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան