Բաղադրությունը`

  • 1 կգ հավի կրծքամիս
  • 3 հատ գլուխ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • համեմ
  • 2 հատ լոլիկ
  • 100 գրամ դդմի սերմ
  • 1 թ/գ սև հատիկավոր պղպեղ
  • 1 հատ դափնու տերև
  • 50 գրամ կարագ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 2 ճ/գ քացախ
  • 2 ճ/գ թթվասեր
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Հավի կրծքամիսը լվանալ, կտրատել: Թավայի մեջ լցնել կտրատած հավի միսը, ձեթը, քացախը, հատիկավոր պղպեղը և 50 մլ ջուրը: Թավան կափարիչով փակել, հասցնել եռման, ապա կրակը թուլացնել և եփել մինչև ջուրը ամբողջովին կգոլորշանա:
2.Ավելացնել կտրատած սոխը և միջին ուժգնության կրակի վրա տապակել 5-6 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Սոխը և հավի միսը տապակել առանց կափարիչի:
3.Ավելացնել դափնու տերևը, կտրատած լոլիկը և կարագը: Եփել մոտ 5 րոպե:
4.Ավելացնել մանրացրած սխտորը և թթվասերը: Եփել 1-2 րոպե: Այս ընթացքում հաճախակի խառնել:
5.Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, դդմի սերմերը, համեմել աղով: Եփել ևս 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը: Մատուցել անմիջապես:
Բարի ախորժակ

հավի կրծքամիս դդմի սերմ լոլիկ սոխ սխտոր թթվասեր վրացական Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Աջափսանդալի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Իմամ Բայալդի

Խեկը բանջարեղենով

Խորոված լոլիկով սոուս

Լյարդը թթվասերով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բանջարեղենային միքս

Կոտլետներ ջեռոցում

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դդմիկով պեննե

Ցոխադի Սուենտե

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Դդմիկով սոտե

Տապակած հավը լիմոնով

Կոտլետ "Նրբություն"

Դդմիկով օրզո

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Դերունի

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Տժվժիկ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Արագ պատրաստվող միս

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Վարունգով սոուս

Անանուխով չաթնի

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Lյարդով տորթ

Տապակած գազար

Բազուկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկով և սնկով սոտե

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բլյու Չիզ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Lյարդով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և սպանախով սոտե

Բաբա Գանուշ

Գունեղ դանդուռ

Դանդուռով թթու

Շոգեխաշած Բամիա

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Կոտեմ ու ռուկոլա

Տոնական լցոնած հավ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Դդումով չրթմա

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Ավելուկով սենդվիչ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ալու Գոբի

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հում դդմիկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սոբա

Առողջ ծաղկակաղամբ

Մսով կոտլետ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Գյուղական կարտոֆիլ

Շոկոլադե կեքս

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Հունական աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Տապակած կանաչ սխտոր

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կամդի-չա

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Կեֆիրով թխվածք

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Թաթարական Ազու

Տորթ <<Պանչո>>

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Լահմաջո

Դդմիկով խավիար

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բալը ձյան տակ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Դանդուռով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված հում բազուկ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Չիչխանով սոուս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ձվով տապակած թելուկ