Բաղադրությունը`

  • 1 հատ հավի կրծքամիս
  • 300 գրամ բրոկոլի
  • 15 գրամ իմբիր
  • 2 ճ/գ սոյայի սոուս
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • 150 գրամ մածուն
  • մի քանի ճյուղ սամիթ
  • մի քանի ճյուղ համեմ
  • 1 ատամիկսխտոր

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի կրծքամիսը լվանալ և կտրատել փոքր կտորների ու մարինացնել։ Մարինադի համար առանձին ամանի մեջ իրար հետ խառնել սոյայի սոուսը, լիմոնի հյութը, ձեթը, մանր քերիչով անցկացրած իմբիրը, սև և կարմիր պղպեղները և աղը։ Հավի կտորները դնել մարինադի մեջ և պահել առնվազն 30 րոպե։
2․ Բրոկոլին լվանալ և բաժանել մանր կտորիների։ Համեմել աղով, պղպեղներով և թեթևակի ձեթ ցողել։
3․Ջեռեփուկի ամանի կամ թավայի մեջ տեղավորել հավի կրծքամիսը, կողքը շարել համեմված բրոկոլին, ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելուց 5-10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը հանել, որ մոր վրա թեթևակի կեղև առաջանա։ Սոուսի համար մածունի վրա ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, համեմը և ճզմած սխտորը։ Մատուցել անմիջապես։
Բարի ախորժակ

հավի կրծքամիս բրոկոլի կոճապղպեղ լիմոն սոյայի սոուս Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ցոխադի Սուենտե

Արագ պատրաստվող միս

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Անանուխով չաթնի

Կոտլետ "Նրբություն"

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Խեկը բանջարեղենով

Բանջարեղենային միքս

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավով լցոնված սմբուկ

Աջափսանդալի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով պեննե

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի մսով և նշով աղցան

Սրտաձև էկլեր

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Իմամ Բայալդի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով տորթ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սոբա

Մածունով կանաչ լոբի

Կարմիր լոբով կոտլետ

Սամոսա

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի միս «Բան-Բան»

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Ջուր Սասսի

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով կոտլետ

Կամդի-չա

Դդումով կոտլետ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Մսով ռուլետներ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Թաբուլե

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սանտա-Մարինա