Բաղադրությունը`

  • 1 հատ հավի կրծքամիս
  • 300 գրամ բրոկոլի
  • 15 գրամ իմբիր
  • 2 ճ/գ սոյայի սոուս
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • 150 գրամ մածուն
  • մի քանի ճյուղ սամիթ
  • մի քանի ճյուղ համեմ
  • 1 ատամիկսխտոր

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի կրծքամիսը լվանալ և կտրատել փոքր կտորների ու մարինացնել։ Մարինադի համար առանձին ամանի մեջ իրար հետ խառնել սոյայի սոուսը, լիմոնի հյութը, ձեթը, մանր քերիչով անցկացրած իմբիրը, սև և կարմիր պղպեղները և աղը։ Հավի կտորները դնել մարինադի մեջ և պահել առնվազն 30 րոպե։
2․ Բրոկոլին լվանալ և բաժանել մանր կտորիների։ Համեմել աղով, պղպեղներով և թեթևակի ձեթ ցողել։
3․Ջեռեփուկի ամանի կամ թավայի մեջ տեղավորել հավի կրծքամիսը, կողքը շարել համեմված բրոկոլին, ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելուց 5-10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը հանել, որ մոր վրա թեթևակի կեղև առաջանա։ Սոուսի համար մածունի վրա ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, համեմը և ճզմած սխտորը։ Մատուցել անմիջապես։
Բարի ախորժակ

հավի կրծքամիս բրոկոլի կոճապղպեղ լիմոն սոյայի սոուս Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ցոխադի Սուենտե

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Արագ պատրաստվող միս

Բանջարեղենային միքս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կոտլետ "Նրբություն"

Անանուխով չաթնի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սնկով և սպանախով սոտե

Իմամ Բայալդի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ձվով տապակած թելուկ

Դդումով չրթմա

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով պեննե

Սոբա

Քարաճիկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ալու Գոբի

Հավի կծու սրտիկներ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հնդկաձավարը սմբուկով

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կաղամբով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Մսով կոտլետ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Հավի միս «Բան-Բան»

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով տորթ

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Ջուր Սասսի

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած կանաչ սխտոր

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սանտա-Մարինա

Սրտաձև էկլեր

Գյուղական կարտոֆիլ

Մսով ռուլետներ

Գազարով տորթ

Դդումով կոտլետ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Դդմիկով սոտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով