Բաղադրությունը`

  • 1 հատ հավի կրծքամիս
  • 300 գրամ բրոկոլի
  • 15 գրամ իմբիր
  • 2 ճ/գ սոյայի սոուս
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • 150 գրամ մածուն
  • մի քանի ճյուղ սամիթ
  • մի քանի ճյուղ համեմ
  • 1 ատամիկսխտոր

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի կրծքամիսը լվանալ և կտրատել փոքր կտորների ու մարինացնել։ Մարինադի համար առանձին ամանի մեջ իրար հետ խառնել սոյայի սոուսը, լիմոնի հյութը, ձեթը, մանր քերիչով անցկացրած իմբիրը, սև և կարմիր պղպեղները և աղը։ Հավի կտորները դնել մարինադի մեջ և պահել առնվազն 30 րոպե։
2․ Բրոկոլին լվանալ և բաժանել մանր կտորիների։ Համեմել աղով, պղպեղներով և թեթևակի ձեթ ցողել։
3․Ջեռեփուկի ամանի կամ թավայի մեջ տեղավորել հավի կրծքամիսը, կողքը շարել համեմված բրոկոլին, ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելուց 5-10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը հանել, որ մոր վրա թեթևակի կեղև առաջանա։ Սոուսի համար մածունի վրա ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, համեմը և ճզմած սխտորը։ Մատուցել անմիջապես։
Բարի ախորժակ

հավի կրծքամիս բրոկոլի կոճապղպեղ լիմոն սոյայի սոուս Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ցոխադի Սուենտե

Անանուխով չաթնի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Արագ պատրաստվող միս

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կոտլետ "Նրբություն"

Բանջարեղենային միքս

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Մածունով կանաչ լոբի

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խորոված լոլիկով սոուս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդմիկով պեննե

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սրտաձև էկլեր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Սոբա

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հավի կծու սրտիկներ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Մսով կոտլետ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կաղամբով կոտլետ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սամոսա

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի միս «Բան-Բան»

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Ջուր Սասսի

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Կամդի-չա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով տորթ

Սանտա-Մարինա

Մսով ռուլետներ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Տապակած կանաչ սխտոր

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Բրոկոլիով ձվածեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Գյուղական կարտոֆիլ