Բաղադրությունը`

  • 1 հատ հավի կրծքամիս
  • 300 գրամ բրոկոլի
  • 15 գրամ իմբիր
  • 2 ճ/գ սոյայի սոուս
  • 2 ճ/գ լիմոնի հյութ
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • 150 գրամ մածուն
  • մի քանի ճյուղ սամիթ
  • մի քանի ճյուղ համեմ
  • 1 ատամիկսխտոր

Պատրաստման եղանակը`


1․Հավի կրծքամիսը լվանալ և կտրատել փոքր կտորների ու մարինացնել։ Մարինադի համար առանձին ամանի մեջ իրար հետ խառնել սոյայի սոուսը, լիմոնի հյութը, ձեթը, մանր քերիչով անցկացրած իմբիրը, սև և կարմիր պղպեղները և աղը։ Հավի կտորները դնել մարինադի մեջ և պահել առնվազն 30 րոպե։
2․ Բրոկոլին լվանալ և բաժանել մանր կտորիների։ Համեմել աղով, պղպեղներով և թեթևակի ձեթ ցողել։
3․Ջեռեփուկի ամանի կամ թավայի մեջ տեղավորել հավի կրծքամիսը, կողքը շարել համեմված բրոկոլին, ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելուց 5-10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը հանել, որ մոր վրա թեթևակի կեղև առաջանա։ Սոուսի համար մածունի վրա ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, համեմը և ճզմած սխտորը։ Մատուցել անմիջապես։
Բարի ախորժակ

հավի կրծքամիս բրոկոլի կոճապղպեղ լիմոն սոյայի սոուս Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ցոխադի Սուենտե

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Արագ պատրաստվող միս

Բանջարեղենային միքս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կոտլետ "Նրբություն"

Անանուխով չաթնի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խորոված լոլիկով սոուս

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Իմամ Բայալդի

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ձվով տապակած թելուկ

Շոգեխաշած Բամիա

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Դդումով չրթմա

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սնկով և սպանախով սոտե

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով պեննե

Սոբա

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հավի կծու սրտիկներ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կաղամբով կոտլետ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Հավի միս «Բան-Բան»

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարտոֆիլով տորթ

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Ջուր Սասսի

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Լյարդը թթվասերով

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած կանաչ սխտոր

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սանտա-Մարինա

Սրտաձև էկլեր

Մսով ռուլետներ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով տորթ

Դդումով կոտլետ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Դդմիկով սոտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով