Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ հավի սրտիկներ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ խոշոր գազար
  • 5-6 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 10 ճյուղ համեմ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սրտիկները լվանալ, հեռացնել յուղը և աորտաները։ Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել 5-7 րոպե։
2․Գլուխ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը։ Ավելացնել չիլի պղպեղը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Տապակել 5 րոպե, ապա ավելացնել սրտիկները։ Շարունակել տապակել ևս 10 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, համեմել աղով և պղպեղով։ Տապակել ևս 2-3 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Մատուցել տաք վիճակում։
Բարի ախորժակ

հավի սրտիկներ կծու չիլի պղպեղ սխտոր սոխ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Աջափսանդալի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Քարաճիկով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Իմամ Բայալդի

Բազուկով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով պեննե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Հազարով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սնկով ապուրը պանրով

Լյարդը թթվասերով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Lյարդով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կոտլետ "Նրբություն"

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մսով կոտլետ

Սոբա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Բազուկով խավիար

Գազարով կեքս

Օլիվյե

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Տապակած կանաչ սխտոր

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Խաշած լեզու

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Գազարով տորթ

Մսով ռուլետներ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Մաղադանոսով կոտլետ