Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ հավի սրտիկներ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ խոշոր գազար
  • 5-6 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 10 ճյուղ համեմ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սրտիկները լվանալ, հեռացնել յուղը և աորտաները։ Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել 5-7 րոպե։
2․Գլուխ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը։ Ավելացնել չիլի պղպեղը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Տապակել 5 րոպե, ապա ավելացնել սրտիկները։ Շարունակել տապակել ևս 10 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, համեմել աղով և պղպեղով։ Տապակել ևս 2-3 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Մատուցել տաք վիճակում։
Բարի ախորժակ

հավի սրտիկներ կծու չիլի պղպեղ սխտոր սոխ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կարմիր լոբով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դդմիկով կոտլետ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Տապակած գազար

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բազուկով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Տոնական լցոնած հավ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով սոտե

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սնկով ապուրը պանրով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով պեննե

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հազարով և գազարով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով մինի տորթեր

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Դդմիկով տորթ

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Գազարով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Lյարդով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լյարդը թթվասերով

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդումով չրթմա

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Ձվով տապակած թելուկ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հում դդմիկով աղցան

Դանդուռով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սոբա

Մսով կոտլետ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Կաղամբով կոտլետ

Այծի մսով Կարրի

Սմբուկով կորեական աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Գազարով քաղցր աղցան

Բլյու Չիզ

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ավելուկի աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզու

Խաշած լեզվով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կոլդունի

Դդումով աղցան

Բազուկով խավիար

Գազարով կեքս

Օլիվյե

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Տժվժիկ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Մսով ռուլետներ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Թաթարական Ազու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դերունի

Մաղադանոսով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի մսով և նշով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի