Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ հավի սրտիկներ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ խոշոր գազար
  • 5-6 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 10 ճյուղ համեմ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սրտիկները լվանալ, հեռացնել յուղը և աորտաները։ Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել 5-7 րոպե։
2․Գլուխ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը։ Ավելացնել չիլի պղպեղը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Տապակել 5 րոպե, ապա ավելացնել սրտիկները։ Շարունակել տապակել ևս 10 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, համեմել աղով և պղպեղով։ Տապակել ևս 2-3 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Մատուցել տաք վիճակում։
Բարի ախորժակ

հավի սրտիկներ կծու չիլի պղպեղ սխտոր սոխ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով կոտլետ

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Տապակած գազար

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Աջափսանդալի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Իմամ Բայալդի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կարմիր լոբով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Lյարդով կոտլետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով պեննե

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սնկով ապուրը պանրով

Դդմիկով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Խորոված ջեռոցում

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բրնձով մինի տորթեր

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Գազարով և լապշայով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով տորթ

Դերունի

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բազուկով և սնկով աղցան

Սոբա

Դանդուռով թթու

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Մածունով կանաչ լոբի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մսով կոտլետ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կարմիր լոբով կոտլետ

Օլիվյե

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Դդումով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Կոլդունի

Մարինացված բազուկ

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզու

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Մսով ռուլետներ

Գազարով տորթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով