Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ հավի սրտիկներ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 1 հատ խոշոր գազար
  • 5-6 հատ կծու պղպեղ
  • 2 ատամիկ սխտոր
  • 10 ճյուղ համեմ
  • ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Սրտիկները լվանալ, հեռացնել յուղը և աորտաները։ Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել 5-7 րոպե։
2․Գլուխ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը։ Ավելացնել չիլի պղպեղը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Տապակել 5 րոպե, ապա ավելացնել սրտիկները։ Շարունակել տապակել ևս 10 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, ճզմած սխտորը, համեմել աղով և պղպեղով։ Տապակել ևս 2-3 րոպե, ապա անջատել կրակը։ Մատուցել տաք վիճակում։
Բարի ախորժակ

հավի սրտիկներ կծու չիլի պղպեղ սխտոր սոխ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Տապակած գազար

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Իմամ Բայալդի

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր լոբով աղցան

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բազուկով կոտլետ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Տոնական լցոնած հավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով օրզո

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով տորթ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հազարով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Խորոված ջեռոցում

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդումով կոտլետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Կանաչ լոլիկով աղցան

Անանուխով չաթնի

Lյարդով տորթ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Lյարդով կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Լյարդը թթվասերով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Հնդկաձավարով ապուր

Հում դդմիկով աղցան

Դերունի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կոտլետ "Նրբություն"

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Սմբուկով կորեական աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Սոբա

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Դանդուռով թթու

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Օլիվյե

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Դդումով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Կոլդունի

Մարինացված բազուկ

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզու

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Տժվժիկ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Չիչխանով սոուս

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բազուկով և սնկով աղցան