Բաղադրությունը`

  • 60 գրամ կանաչ ոլոռ
  • 1/2 բանջարեղենային արգանակի խորանարդիկ
  • 1 միջին չափի գազար
  • 100 գրամ բասմատի բրինձ
  • 75 մլ կաթ
  • 75 գրամ վետչինա
  • 1 հատ ձու
  • 50 գրամ պանիր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաթսայի մեջ լցնել 1 բաժակ սառը ջուր, ավելացնել կանաչ ոլոռը և արգանակի խորանարդիկը, ծածկել կափարիչով և հասցնել եռման:
2.Մաքրել և կտրատել գազարը: Գազարը և բրինձը ավելացնել արգանակի մեջ և եփել 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա:
3.Ջեռոցը տաքացնել 180°C: Երբ բրինձը բանջարեղենի հետ միասին պատրաստ լինի (այսինքն երբ արգանակը ամբողջովին գոլորշանա), կաթսան կրակի վրայից վերցնել, ավելացնել սառը կաթը և վետչինայի շերտերը:
4.Բոլորը միասին խառնել, ավելացնել հարած ձուն և քերած պանիրը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:
5.Ստացված զանգվածը լցնել կեքսի ամանների մեջ և դնել ջեռոցը 15 րոպե:
6.Ջեռոցից հանել, սպասել 5 րոպե և հանել ամաններից: Կարելի է մատուցել կետչուպով:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը

բրինձ վետչինա կանաչ ոլոռ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բանջարեղենային միքս

Տապակած գազար

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով սոտե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բազուկով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդումով և բրնձով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հազարով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Իմամ Բայալդի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Մսով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Հում դդմիկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Լյարդը թթվասերով

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սամոսա

Գլուխ սոխով ալադի

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Խաշած լեզու

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Թաթարական Ազու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ամանորյա

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մսով ռուլետներ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Lյարդով կոտլետ

Գազարով կեքս

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կեֆտեդես

Կարմիր աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Գազարով տորթ