Բաղադրությունը`

  • 60 գրամ կանաչ ոլոռ
  • 1/2 բանջարեղենային արգանակի խորանարդիկ
  • 1 միջին չափի գազար
  • 100 գրամ բասմատի բրինձ
  • 75 մլ կաթ
  • 75 գրամ վետչինա
  • 1 հատ ձու
  • 50 գրամ պանիր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաթսայի մեջ լցնել 1 բաժակ սառը ջուր, ավելացնել կանաչ ոլոռը և արգանակի խորանարդիկը, ծածկել կափարիչով և հասցնել եռման:
2.Մաքրել և կտրատել գազարը: Գազարը և բրինձը ավելացնել արգանակի մեջ և եփել 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա:
3.Ջեռոցը տաքացնել 180°C: Երբ բրինձը բանջարեղենի հետ միասին պատրաստ լինի (այսինքն երբ արգանակը ամբողջովին գոլորշանա), կաթսան կրակի վրայից վերցնել, ավելացնել սառը կաթը և վետչինայի շերտերը:
4.Բոլորը միասին խառնել, ավելացնել հարած ձուն և քերած պանիրը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:
5.Ստացված զանգվածը լցնել կեքսի ամանների մեջ և դնել ջեռոցը 15 րոպե:
6.Ջեռոցից հանել, սպասել 5 րոպե և հանել ամաններից: Կարելի է մատուցել կետչուպով:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը

բրինձ վետչինա կանաչ ոլոռ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Տապակած գազար

Հավի կծու սրտիկներ

Դդմիկով սոտե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով պեննե

Դդմիկով կոտլետ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բանջարեղենային միքս

Խեկը բանջարեղենով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձվով տապակած թելուկ

Աջափսանդալի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հազարով և գազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Հում դդմիկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Գազարով տորթ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Իմամ Բայալդի

Կարմիր լոբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խաշած լեզու

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Թաթարական Ազու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ամանորյա

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով օրզո

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդումով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կարմիր աղցան

Գազարով կեքս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Օլիվյե

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Ցոխադի Սուենտե

Կեֆտեդես

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով