Բաղադրությունը`

  • 60 գրամ կանաչ ոլոռ
  • 1/2 բանջարեղենային արգանակի խորանարդիկ
  • 1 միջին չափի գազար
  • 100 գրամ բասմատի բրինձ
  • 75 մլ կաթ
  • 75 գրամ վետչինա
  • 1 հատ ձու
  • 50 գրամ պանիր

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաթսայի մեջ լցնել 1 բաժակ սառը ջուր, ավելացնել կանաչ ոլոռը և արգանակի խորանարդիկը, ծածկել կափարիչով և հասցնել եռման:
2.Մաքրել և կտրատել գազարը: Գազարը և բրինձը ավելացնել արգանակի մեջ և եփել 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա:
3.Ջեռոցը տաքացնել 180°C: Երբ բրինձը բանջարեղենի հետ միասին պատրաստ լինի (այսինքն երբ արգանակը ամբողջովին գոլորշանա), կաթսան կրակի վրայից վերցնել, ավելացնել սառը կաթը և վետչինայի շերտերը:
4.Բոլորը միասին խառնել, ավելացնել հարած ձուն և քերած պանիրը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:
5.Ստացված զանգվածը լցնել կեքսի ամանների մեջ և դնել ջեռոցը 15 րոպե:
6.Ջեռոցից հանել, սպասել 5 րոպե և հանել ամաններից: Կարելի է մատուցել կետչուպով:
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը

բրինձ վետչինա կանաչ ոլոռ գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով սոտե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կծու սրտիկներ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խեկը բանջարեղենով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Տապակած գազար

Բանջարեղենային միքս

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Հազարով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Գազարով տորթ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մսով կոտլետ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Աջափսանդալի

Ձվով տապակած թելուկ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մածունով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Արագ պատրաստվող միս

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և նեխուրով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզու

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Ամանորյա

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Թաթարական Ազու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կարմիր աղցան

Կեֆտեդես

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Բազուկով խավիար

Եղինջապուր

Օլիվյե

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Գազարով կեքս

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով խավիար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Lյարդով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան