Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ տավարի լյարդ
  • 300 գրամ թթվասեր
  • 2 հատ սոխ
  • 3ճ/գ ալյուր
  • ձեթ
  • չորացրած ռեհան
  • չորացրած ծիտրոն
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ և հեռացնել թաղանթը: Թաղանթը հեշտությամբ հեռացնելու համար վրան լցնել եռացրած տաք ջուր, թողնել 2-3 րոպե, հետո տեղափոխել սառի ջրի մեջ: Թաղանթը հեռացնելուց հետո լյարդը բաժանել միջին չափի կտորների:
2.Սննդային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը,ավելացնել չորացրած կանաչիները և պղպեղները:Լյարդի կտորները ևս գցել տոպրակի մեջ, տոպրակի ծայրը կապել և թափահարելով ալրապատել լյարդի կտորները:
3.Թավայի մեջ ձեթ ավելացնել, տաքացնել և երկու կողմից տապակել ալրապատ կտորները:
4.Զուգահեռ մեկ այլ թավայի մեջ տապակել լուսնաձև կտրատած սոխը: Երբ սոխը ստանա ոսկեգույն երանգ, քիչ-քիչ ավելացնել թթվասերը, որպեսզի այն չկտրվի:Եփել մոտ 5 րոպե:
5.Վրան ավելացնել լյարդի պատրաստի կտորները: Ստացված զանգվածը խառնել, եփել ևս 2-3 րոպե և անջատել կրակը: Աղը ավելացնել վերջում:
Բարի ախորժակ

լյարդ թթվասեր սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Lյարդով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հավի կծու սրտիկներ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դերունի

Լյարդով և գազարով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խեկը բանջարեղենով

Տժվժիկ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իմամ Բայալդի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Lյարդով տորթ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Կոտլետներ ջեռոցում

Սնկով և բլղուրով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Բազուկով կոտլետ

Ձվով տապակած թելուկ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով պեննե

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բալը ձյան տակ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված լոլիկով սոուս

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Մսով կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Կեֆիրով թխվածք

Կարմիր կաղամբով աղցան

Շոկոլադե կեքս

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով կոտլետ

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Տորթ <<Պանչո>>

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկով սոտե

Սնկի համով սմբուկ

Ցոխադի Սուենտե

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով օրզո

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ