Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ տավարի լյարդ
  • 300 գրամ թթվասեր
  • 2 հատ սոխ
  • 3ճ/գ ալյուր
  • ձեթ
  • չորացրած ռեհան
  • չորացրած ծիտրոն
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ և հեռացնել թաղանթը: Թաղանթը հեշտությամբ հեռացնելու համար վրան լցնել եռացրած տաք ջուր, թողնել 2-3 րոպե, հետո տեղափոխել սառի ջրի մեջ: Թաղանթը հեռացնելուց հետո լյարդը բաժանել միջին չափի կտորների:
2.Սննդային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը,ավելացնել չորացրած կանաչիները և պղպեղները:Լյարդի կտորները ևս գցել տոպրակի մեջ, տոպրակի ծայրը կապել և թափահարելով ալրապատել լյարդի կտորները:
3.Թավայի մեջ ձեթ ավելացնել, տաքացնել և երկու կողմից տապակել ալրապատ կտորները:
4.Զուգահեռ մեկ այլ թավայի մեջ տապակել լուսնաձև կտրատած սոխը: Երբ սոխը ստանա ոսկեգույն երանգ, քիչ-քիչ ավելացնել թթվասերը, որպեսզի այն չկտրվի:Եփել մոտ 5 րոպե:
5.Վրան ավելացնել լյարդի պատրաստի կտորները: Ստացված զանգվածը խառնել, եփել ևս 2-3 րոպե և անջատել կրակը: Աղը ավելացնել վերջում:
Բարի ախորժակ

լյարդ թթվասեր սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Lյարդով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խեկը բանջարեղենով

Լյարդով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տժվժիկ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կծու սրտիկներ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Lյարդով տորթ

Դերունի

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Իմամ Բայալդի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Մսով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բալը ձյան տակ

Կաղամբով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Խորոված լոլիկով սոուս

Դդմիկով պեննե

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սմբուկով կորեական աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդումով չրթմա

Շոգեխաշած Բամիա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և սպանախով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Գլուխ սոխով ալադի

Շոկոլադե կեքս

Սպանախով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Կեֆիրով թխվածք

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Տորթ <<Պանչո>>

Կորեական գազարը մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մսով ռուլետներ

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով օրզո

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով