Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ տավարի լյարդ
  • 300 գրամ թթվասեր
  • 2 հատ սոխ
  • 3ճ/գ ալյուր
  • ձեթ
  • չորացրած ռեհան
  • չորացրած ծիտրոն
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ և հեռացնել թաղանթը: Թաղանթը հեշտությամբ հեռացնելու համար վրան լցնել եռացրած տաք ջուր, թողնել 2-3 րոպե, հետո տեղափոխել սառի ջրի մեջ: Թաղանթը հեռացնելուց հետո լյարդը բաժանել միջին չափի կտորների:
2.Սննդային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը,ավելացնել չորացրած կանաչիները և պղպեղները:Լյարդի կտորները ևս գցել տոպրակի մեջ, տոպրակի ծայրը կապել և թափահարելով ալրապատել լյարդի կտորները:
3.Թավայի մեջ ձեթ ավելացնել, տաքացնել և երկու կողմից տապակել ալրապատ կտորները:
4.Զուգահեռ մեկ այլ թավայի մեջ տապակել լուսնաձև կտրատած սոխը: Երբ սոխը ստանա ոսկեգույն երանգ, քիչ-քիչ ավելացնել թթվասերը, որպեսզի այն չկտրվի:Եփել մոտ 5 րոպե:
5.Վրան ավելացնել լյարդի պատրաստի կտորները: Ստացված զանգվածը խառնել, եփել ևս 2-3 րոպե և անջատել կրակը: Աղը ավելացնել վերջում:
Բարի ախորժակ

լյարդ թթվասեր սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Lյարդով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Տժվժիկ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դերունի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կծու սրտիկներ

Իմամ Բայալդի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Լյարդով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Lյարդով տորթ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Մածունով կանաչ լոբի

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Տորթ <<Պանչո>>

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կոտլետ "Նրբություն"

Բալը ձյան տակ

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Վարունգով սոուս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Մսով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Կաղամբով կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սնկով ապուրը պանրով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կոլդունի

Դդմիկով սոտե

Տապակած հավը լիմոնով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Շոկոլադե կեքս

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Արագ պատրաստվող միս

Կորեական գազարը մսով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կեֆիրով թխվածք

Տապակած գազար

Բազուկով և սնկով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Ընկույզով ավելուկ

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Բրնձով մինի տորթեր