Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ տավարի լյարդ
  • 300 գրամ թթվասեր
  • 2 հատ սոխ
  • 3ճ/գ ալյուր
  • ձեթ
  • չորացրած ռեհան
  • չորացրած ծիտրոն
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ և հեռացնել թաղանթը: Թաղանթը հեշտությամբ հեռացնելու համար վրան լցնել եռացրած տաք ջուր, թողնել 2-3 րոպե, հետո տեղափոխել սառի ջրի մեջ: Թաղանթը հեռացնելուց հետո լյարդը բաժանել միջին չափի կտորների:
2.Սննդային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը,ավելացնել չորացրած կանաչիները և պղպեղները:Լյարդի կտորները ևս գցել տոպրակի մեջ, տոպրակի ծայրը կապել և թափահարելով ալրապատել լյարդի կտորները:
3.Թավայի մեջ ձեթ ավելացնել, տաքացնել և երկու կողմից տապակել ալրապատ կտորները:
4.Զուգահեռ մեկ այլ թավայի մեջ տապակել լուսնաձև կտրատած սոխը: Երբ սոխը ստանա ոսկեգույն երանգ, քիչ-քիչ ավելացնել թթվասերը, որպեսզի այն չկտրվի:Եփել մոտ 5 րոպե:
5.Վրան ավելացնել լյարդի պատրաստի կտորները: Ստացված զանգվածը խառնել, եփել ևս 2-3 րոպե և անջատել կրակը: Աղը ավելացնել վերջում:
Բարի ախորժակ

լյարդ թթվասեր սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Lյարդով կոտլետ

Բանջարեղենային միքս

Խեկը բանջարեղենով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Լյարդով և գազարով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կծու սրտիկներ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սնկով և բլղուրով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իմամ Բայալդի

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Աջափսանդալի

Դերունի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Տժվժիկ

Lյարդով տորթ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Մսով կոտլետ

Լյարդով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բալը ձյան տակ

Կոտլետ "Նրբություն"

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Մածունով կանաչ լոբի

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով պեննե

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կորեական աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Կեֆիրով թխվածք

Կարմիր կաղամբով աղցան

Շոկոլադե կեքս

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով կոտլետ

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Տորթ <<Պանչո>>

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ցոխադի Սուենտե

Հազարով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մսով ռուլետներ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով օրզո

Արագ պատրաստվող միս

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով