Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ տավարի լյարդ
  • 300 գրամ թթվասեր
  • 2 հատ սոխ
  • 3ճ/գ ալյուր
  • ձեթ
  • չորացրած ռեհան
  • չորացրած ծիտրոն
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Լյարդը լվանալ և հեռացնել թաղանթը: Թաղանթը հեշտությամբ հեռացնելու համար վրան լցնել եռացրած տաք ջուր, թողնել 2-3 րոպե, հետո տեղափոխել սառի ջրի մեջ: Թաղանթը հեռացնելուց հետո լյարդը բաժանել միջին չափի կտորների:
2.Սննդային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը,ավելացնել չորացրած կանաչիները և պղպեղները:Լյարդի կտորները ևս գցել տոպրակի մեջ, տոպրակի ծայրը կապել և թափահարելով ալրապատել լյարդի կտորները:
3.Թավայի մեջ ձեթ ավելացնել, տաքացնել և երկու կողմից տապակել ալրապատ կտորները:
4.Զուգահեռ մեկ այլ թավայի մեջ տապակել լուսնաձև կտրատած սոխը: Երբ սոխը ստանա ոսկեգույն երանգ, քիչ-քիչ ավելացնել թթվասերը, որպեսզի այն չկտրվի:Եփել մոտ 5 րոպե:
5.Վրան ավելացնել լյարդի պատրաստի կտորները: Ստացված զանգվածը խառնել, եփել ևս 2-3 րոպե և անջատել կրակը: Աղը ավելացնել վերջում:
Բարի ախորժակ

լյարդ թթվասեր սոխ Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Lյարդով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Իմամ Բայալդի

Սնկով և բլղուրով փլավ

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բանջարեղենային միքս

Lյարդով տորթ

Խեկը բանջարեղենով

Տժվժիկ

Դերունի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Սմբուկով կորեական աղցան

Լյարդով աղցան

Մսով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բալը ձյան տակ

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով պեննե

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Դդումով չրթմա

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և սպանախով սոտե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Ոսպով և բազուկով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Գլուխ սոխով ալադի

Շոկոլադե կեքս

Սպանախով ոչխարի միս

Անանուխով չաթնի

Կեֆիրով թխվածք

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Հավով լցոնված սմբուկ

Վարունգով սոուս

Տորթ <<Պանչո>>

Կորեական գազարը մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Տապակած գազար

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Գյուղական կարտոֆիլ

Մսով ռուլետներ

Բազուկով և սնկով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով օրզո

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով