Խորոված լոլիկով սոուս

Բաղադրությունը`

• 6 միջին չափի լոլիկ
• 1/4 կիտրոն
• 1/2 սոխ
• 1/4 թ/գ կոճապղպեղ
• 1/5 կապ մաղադանոս
• 1/5 կապ համեմ
• 1/2 թ/գ աղ
• սև պղպեղ
• 1/2 թ/գ կծու կարրմիր պղպեղ
• 4-5 ատամիկ սխտոր
• 1 ճ/գ ձեթ

Պատրաստման եղանակը`

1.Լվացած լոլիկները 2-3 պճեղ սխտորի հետ միասին փաթաթել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճան ջեռոցում 20 րոպե: Ջեռոցից հանելուց հետո թողնել մի փոքր հովանա, ապա հեռացնել կեղևը և հարել բլենդերով:
2. Լոլիկի վրա ավելացնել կիտրոնի քամած հյութը, կոճապղպեղը, սև և կարմիր պղպեղը, մնացած սխտորը, սոխը, կտրատած կանաչին և ձեթը: Բոլորը միասին ևս մեկ անգամ հարել: Ստացված զանգվածը լցնել կաթսայի մեջ և եփել 20 րոպե, մինչև սոուսը պնդանա: Մատուցել մսի և փլավների հետ:
Բարի ախորժակ