Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բաղադրությունը`

• 250 գրամ կաղամբ
• 1 տուփ լապշա <<Ռոլտոն>>
• 1 հատ կարմիր պղպեղ
• 1 հատ դեղին պղպեղ
• 1 հատ վարունգ
• 0.5 հատ գլուխ սոխ
• 1 ճ/գ արևածաղկի սերմ
• 1 թ/գ քունջութ
• 3 ճ/գ եգիպխտացորենի ձեթ
• 2 ճ/գ կիտրոնի հյութ
• 2 ճ/գ համեմ և մաղադանոս
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կաղամբը բարակ կտրատել:
2.Պղպեղները և վարունգը կտրատել ձողաձև՝ 4-5 սմ երկարությամբ:
3.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև:
4.Լապշան գրտնակով մանրացնել:
5.Աղցանամանի մեջ իրար խանռլ կաղամբը, մանրացրած լապշան, կտրատած վարունգը, պղպեղները և սոխը: Ավելացնել մանր կտրատած համեմն ու մաղադանոսը: Համեմել ձեթով, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով: Վրան շաղ տալ քունջութը և արևածաղկի սերմերը: Խառնել և պահել սառնարանում ամենաքիչը 2 ժամ: Մատուցել և վայելել:
Բարի ախորժակ