Հազարով և գազարով աղցան

Բաղադրությունը`

• 1 կապ հազար
• 1 հատ խոշոր գազար
• 0.5 կապ կանաչ սոխ
• 0.5 կապ մաղադանոս
• 0.5 կապ համեմ
• 0.5 կապ թարխուն
• 3 ճ/գ ձեթ
• 1 ճ/գ լիմոնի հյութ
• 1 ճ/գ քունջութ
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Հազարը լվանալ սառը ջրով, թողնել, որ ջուրը քամվի, ապա կտրատել:
2.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել խոշոր քերիչով: Ավելացնել կտրատած հազարի վրա:
3.Սոխը և կանաչիները նույնպես լվանալ սառը ջրով, կտրատել և ավելացնել հազարի վրա:
4.Աղցանի վրա ավելացնել ձեթր, լիմոնի հյութը, սև պղպեղը,աղը, քունջութը: Բոլորը միասին խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ