Կաղամբով և գազարով աղցան

Բաղադրությունը`

• 300 գրամ կաղամբ
• 1 հատ խոշոր գազար
• 1 հատ գլուխ սոխ
• 1 ճ/գ քունջութ
• 1 ճ/գ քացախ
• 3 ճ/գ ձեթ
• համեմ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կաղամբը երկար և բարակ կտրատել: Վրան աղ ցանել և մի փոքր տրորել, որ ավելի հյութալի դառնա:
2.Գազարը լվանալ և անցկացնել խոշոր քերիչով: Սոխը մաքրել և մանր կտրատել: Բոլորը միասին խառնել:
3.Ավելացնել մանր կտրատած համեմը, սև պղպեղը, քունջութը, քացախը, ձեթը: Խառնել և մատուցել:
Բարի ախորժակ