Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ ջուր
  • 800 գրամ հավի աղացած միս
  • 400 գրամ կաղամբ
  • 2 հատ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գազար
  • սամիթ
  • օրեգանո
  • 3 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 50 գրամ ալյուր
  • 60 գրամ թթվասեր
  • 90 գրամ տոմատ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 0.5 թ/գ շաքարավազ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը և սխտորը անցկացնել մանր քերիչով կամ թեթևակի հարել բլենդերով, ավելացնել աղացած մսի վրա:Այստեղ ավելացնել նաև աղը, օրեգանոն, մանր կտրատած սամիթը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել և ձևավորել մոտավորապես 4 սմ տրամագծով գնդիկներ:
2.Գազարը և սոխը մաքրել: Գազարը անցկացնել խոշոր քերիչով, իսկ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև: Տապակել ձեթի մեջ:
3.Տապակվող գազարի և սոխի վրա ավելացնել ջուրը, տոմատի մածուկը, շաքարավազը և աղը: Թողնել որ եռա, այնուհետև ավելացնել թթվասերի և ալյուրի խառնուրդը և անընդհատ խառնել, որ գնդիկներ չառաջանան: Թողնել նորից եռ գա:
4.Պատրաստ գնդիկները քցել եռացող սոուսի մեջ, ավելացնել հոտավետ պղպեղը և դափնու տերևը: Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե : Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

հավի աղացած միս կաղամբ սոխ սխտոր գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի կծու սրտիկներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Դդմիկով կոտլետ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Տապակած գազար

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Բազուկով կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով պեննե

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Սնկով ապուրը պանրով

Տոնական լցոնած հավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դդումով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Լյարդը թթվասերով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կաղամբով կոտլետ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկով տորթ

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով օրզո

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Lյարդով տորթ

Լյարդով և գազարով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սպանախով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Կարմիր կաղամբով աղցան

Անանուխով չաթնի

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով սոտե

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով կեքս

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ավելուկի աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլյու Չիզ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տապակած կանաչ սխտոր

Սմբուկով կորեական աղցան

Վարունգով սոուս

Մսով կոտլետ

Սոբա

Բազուկով խավիար

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սնկով և սպանախով սոտե

Ավելուկով սենդվիչ

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Գլուխ սոխով ալադի

Դանդուռով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Օլիվյե

Սպանախով ոչխարի միս

Դդումով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Կոլդունի

Հում դդմիկով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Դդմիկով խավիար

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Ընկույզով ավելուկ

Գազարով քաղցր աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Մսով ռուլետներ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Տապակած հավը լիմոնով

Խաշած լեզու

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Թաթարական Ազու

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ցոխադի Սուենտե

Բազուկով չեխական դերունի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Մարինացված հում բազուկ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մարինացված կանաչ լոբի

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բազուկով և սնկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կեֆտեդես

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարմիր աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ