Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ ջուր
  • 800 գրամ հավի աղացած միս
  • 400 գրամ կաղամբ
  • 2 հատ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գազար
  • սամիթ
  • օրեգանո
  • 3 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 50 գրամ ալյուր
  • 60 գրամ թթվասեր
  • 90 գրամ տոմատ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 0.5 թ/գ շաքարավազ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը և սխտորը անցկացնել մանր քերիչով կամ թեթևակի հարել բլենդերով, ավելացնել աղացած մսի վրա:Այստեղ ավելացնել նաև աղը, օրեգանոն, մանր կտրատած սամիթը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել և ձևավորել մոտավորապես 4 սմ տրամագծով գնդիկներ:
2.Գազարը և սոխը մաքրել: Գազարը անցկացնել խոշոր քերիչով, իսկ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև: Տապակել ձեթի մեջ:
3.Տապակվող գազարի և սոխի վրա ավելացնել ջուրը, տոմատի մածուկը, շաքարավազը և աղը: Թողնել որ եռա, այնուհետև ավելացնել թթվասերի և ալյուրի խառնուրդը և անընդհատ խառնել, որ գնդիկներ չառաջանան: Թողնել նորից եռ գա:
4.Պատրաստ գնդիկները քցել եռացող սոուսի մեջ, ավելացնել հոտավետ պղպեղը և դափնու տերևը: Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե : Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

հավի աղացած միս կաղամբ սոխ սխտոր գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Հավի կծու սրտիկներ

Բանջարեղենային միքս

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Քարաճիկով աղցան

Տապակած գազար

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կորեական գազարը մսով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Աջափսանդալի

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կարմիր լոբով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Իմամ Բայալդի

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Բազուկով կոտլետ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Դդմիկով սոտե

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դդմիկով պեննե

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խորոված լոլիկով սոուս

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դդումով կոտլետ

Կաղամբով կոտլետ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սնկի համով սմբուկ

Բրնձով մինի տորթեր

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կոտլետներ ջեռոցում

Սպանախով աղցան

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Lյարդով տորթ

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Սնկով ապուրը պանրով

Լյարդը թթվասերով

Դդումով և բրնձով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խորոված ջեռոցում

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Դդմիկով տորթ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Ավելուկով սենդվիչ

Դդումով չրթմա

Շոգեխաշած Բամիա

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դանդուռով թթու

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Սոբա

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Հում դդմիկով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սմբուկով կորեական աղցան

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Մսով կոտլետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Գազարով կեքս

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կեֆտեդես

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Գազարով քաղցր աղցան

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Խաշած լեզու

Կոլդունի

Դդումով աղցան

Մարինացված բազուկ

Կարտոֆիլով տորթ

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Ընկույզով ավելուկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Մսով ռուլետներ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բազուկով և սնկով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Ընկույզով կանաչ լոբի

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Գազարով տորթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Բազուկով չեխական դերունի