Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ ջուր
  • 800 գրամ հավի աղացած միս
  • 400 գրամ կաղամբ
  • 2 հատ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 1 հատ գազար
  • սամիթ
  • օրեգանո
  • 3 հատ հոտավետ պղպեղ
  • 2 հատ դափնու տերև
  • 50 գրամ ալյուր
  • 60 գրամ թթվասեր
  • 90 գրամ տոմատ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 0.5 թ/գ շաքարավազ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Կաղամբը և սխտորը անցկացնել մանր քերիչով կամ թեթևակի հարել բլենդերով, ավելացնել աղացած մսի վրա:Այստեղ ավելացնել նաև աղը, օրեգանոն, մանր կտրատած սամիթը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել և ձևավորել մոտավորապես 4 սմ տրամագծով գնդիկներ:
2.Գազարը և սոխը մաքրել: Գազարը անցկացնել խոշոր քերիչով, իսկ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև: Տապակել ձեթի մեջ:
3.Տապակվող գազարի և սոխի վրա ավելացնել ջուրը, տոմատի մածուկը, շաքարավազը և աղը: Թողնել որ եռա, այնուհետև ավելացնել թթվասերի և ալյուրի խառնուրդը և անընդհատ խառնել, որ գնդիկներ չառաջանան: Թողնել նորից եռ գա:
4.Պատրաստ գնդիկները քցել եռացող սոուսի մեջ, ավելացնել հոտավետ պղպեղը և դափնու տերևը: Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե : Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ

հավի աղացած միս կաղամբ սոխ սխտոր գազար Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Դդմիկով կոտլետ

Աջափսանդալի

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Տապակած գազար

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կաղամբով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Սնկի համով սմբուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Դդմիկով սոտե

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով տորթ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Դդմիկով պեննե

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված ջեռոցում

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կոտլետներ ջեռոցում

Կարմիր կաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Բրնձով մինի տորթեր

Լյարդը թթվասերով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Lյարդով տորթ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Դդումով և բրնձով փլավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դանդուռով թթու

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բազուկով չեխական դերունի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հում դդմիկով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մսով կոտլետ

Սոբա

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Հավի մսով և նշով աղցան

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Օլիվյե

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Ցոխադի Սուենտե

Կեֆտեդես

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Դդմիկով խավիար

Սպանախով ոչխարի միս

Դդումով աղցան

Վարունգով սոուս

Թաթարական Ազու

Այծի մսով Կարրի

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Հավով լցոնված սմբուկ

Դանդուռով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Մարինացված բազուկ

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզու

Խաշած լեզվով աղցան

Կարմիր աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Մսով ռուլետներ

Գազարով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ընկույզով ավելուկ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Չիչխանով սոուս

Արագ պատրաստվող միս

Մաղադանոսով կոտլետ