Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ ձվի սպիտակուց
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • ձեթ
  • մշկընկույզ
  • իտալական համեմունքներ (օրեգանո,մայորան,ուրց)

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Երբ ոսկեգույն դառնա, ավելացնել սպիտակուցը և խառնելով բաժանել մանր կտորների: Ապա ավելացնել քերիչով անցկացրած ծաղկակաղամբը և տապակել 6-10 րոպե: Տապակելու ընթացքում կափարիչը չփակել, որպեսզի ծաղկակաղամբը հատիկ-հատիկ մնա:
3.Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքերը և աղը: Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը սիրում եք: Կարող եք ավելացնել հնդկական համեմունքների փունջ և ստանալ հնդկական ուտելիք, իտալական համեմունքեր` իտալական ուտելիք: Իսկ եթե համեմունքերի սիրահար չեք, ապա ավելացրեք միայն աղ և սև պղպեղ:

ծաղկակաղամբ գլուխ սոխ սխտոր Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Լյարդով աղցան

Վարունգով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սպանախով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Իմամ Բայալդի

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Դանդուռով թթու

Մածունով կանաչ լոբի

Հաճարով և սնկով փլավ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Հազարով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բազուկով և սնկով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բանջարեղենային բլղուր

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Տապակած մանդակ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սոբա

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Տոնական լցոնած հավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված լոլիկով սոուս

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Ղազան խորոված

Օլիվյե

Դանդուռով ամառային աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով քաղցր աղցան

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և նեխուրով աղցան

Տապակած գազար

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Դդմիկով կոտլետ

Կամդի-չա

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սանտա-Մարինա

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Դանդուռով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Մարինացված հում բազուկ

Կարմիր աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով