Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ ձվի սպիտակուց
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • ձեթ
  • մշկընկույզ
  • իտալական համեմունքներ (օրեգանո,մայորան,ուրց)

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Երբ ոսկեգույն դառնա, ավելացնել սպիտակուցը և խառնելով բաժանել մանր կտորների: Ապա ավելացնել քերիչով անցկացրած ծաղկակաղամբը և տապակել 6-10 րոպե: Տապակելու ընթացքում կափարիչը չփակել, որպեսզի ծաղկակաղամբը հատիկ-հատիկ մնա:
3.Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքերը և աղը: Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը սիրում եք: Կարող եք ավելացնել հնդկական համեմունքների փունջ և ստանալ հնդկական ուտելիք, իտալական համեմունքեր` իտալական ուտելիք: Իսկ եթե համեմունքերի սիրահար չեք, ապա ավելացրեք միայն աղ և սև պղպեղ:

ծաղկակաղամբ գլուխ սոխ սխտոր Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Վարունգով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Լյարդով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Դանդուռով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Սոբա

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Հավի կծու սրտիկներ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Դեղին դդմիկով աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կոտեմ ու ռուկոլա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Իմամ Բայալդի

Դանդուռով թթու

Մածունով կանաչ լոբի

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Հաճարով և սնկով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Խորոված լոլիկով սոուս

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Մութաբալ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Դդումով և բրնձով փլավ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Տապակած մանդակ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ավելուկով սենդվիչ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Բանջարեղենային բլղուր

Բազուկով չեխական դերունի

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Բազուկով խավիար

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Ղազան խորոված

Օլիվյե

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Բլյու Չիզ

Կամդի-չա

Դանդուռով ձվածեղ

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Վարունգով սոուս

Աղցան <<Արքայազն>>

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Թավշյա>>

Տապակած գազար

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Գազարով և նեխուրով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Կարմիր աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հազարով աղցան

Դդմիկով տորթ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած հավը լիմոնով

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ընկույզով կանաչ լոբի