Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ ձվի սպիտակուց
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • ձեթ
  • մշկընկույզ
  • իտալական համեմունքներ (օրեգանո,մայորան,ուրց)

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Երբ ոսկեգույն դառնա, ավելացնել սպիտակուցը և խառնելով բաժանել մանր կտորների: Ապա ավելացնել քերիչով անցկացրած ծաղկակաղամբը և տապակել 6-10 րոպե: Տապակելու ընթացքում կափարիչը չփակել, որպեսզի ծաղկակաղամբը հատիկ-հատիկ մնա:
3.Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքերը և աղը: Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը սիրում եք: Կարող եք ավելացնել հնդկական համեմունքների փունջ և ստանալ հնդկական ուտելիք, իտալական համեմունքեր` իտալական ուտելիք: Իսկ եթե համեմունքերի սիրահար չեք, ապա ավելացրեք միայն աղ և սև պղպեղ:

ծաղկակաղամբ գլուխ սոխ սխտոր Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սպանախով աղցան

Վարունգով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Լյարդով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Դանդուռով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Հաճարով և սնկով փլավ

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Դանդուռով թթու

Իմամ Բայալդի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բազուկով չեխական դերունի

Աջափսանդալի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Սոբա

Հավի կծու սրտիկներ

Աղցան <<Արքայազն>>

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված ջեռոցում

Բանջարեղենային բլղուր

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Դդմիկով տորթ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կատալոնական աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Տապակած մանդակ

Վարունգով սոուս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հազարով և գազարով աղցան

Թաբուլե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Բլյու Չիզ

Դանդուռով ձվածեղ

Դդմիկով կոտլետ

Կամդի-չա

Lյարդով տորթ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Կարմիր աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դանդուռով ամառային աղցան

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Լյարդով և գազարով աղցան

Մարինացված բազուկ

Դդումով աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Ղազան խորոված

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Օլիվյե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գազարով քաղցր աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած գազար

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կորեական գազարը մսով

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով