Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ ձվի սպիտակուց
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • ձեթ
  • մշկընկույզ
  • իտալական համեմունքներ (օրեգանո,մայորան,ուրց)

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Երբ ոսկեգույն դառնա, ավելացնել սպիտակուցը և խառնելով բաժանել մանր կտորների: Ապա ավելացնել քերիչով անցկացրած ծաղկակաղամբը և տապակել 6-10 րոպե: Տապակելու ընթացքում կափարիչը չփակել, որպեսզի ծաղկակաղամբը հատիկ-հատիկ մնա:
3.Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքերը և աղը: Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը սիրում եք: Կարող եք ավելացնել հնդկական համեմունքների փունջ և ստանալ հնդկական ուտելիք, իտալական համեմունքեր` իտալական ուտելիք: Իսկ եթե համեմունքերի սիրահար չեք, ապա ավելացրեք միայն աղ և սև պղպեղ:

ծաղկակաղամբ գլուխ սոխ սխտոր Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Սնկի համով սմբուկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Լյարդով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Վարունգով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հաճարով և սնկով փլավ

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված լոլիկով սոուս

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Դանդուռով թթու

Սմբուկով կորեական աղցան

Առողջ ծաղկակաղամբ

Իմամ Բայալդի

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Ընկույզով կանաչ լոբի

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս

Բազուկով չեխական դերունի

Աջափսանդալի

Բաբա Գանուշ

Սոբա

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Մութաբալ

Բանջարեղենային բլղուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տապակած մանդակ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ղազան խորոված

Օլիվյե

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հավի միս «Բան-Բան»

Գլուխ սոխով ալադի

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Բազուկով խավիար

Ռուկոլայով աղցան

Կամդի-չա

Դանդուռով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Դդմիկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Lյարդով տորթ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Աղցան <<Թավշյա>>

Տապակած գազար

Թաբուլե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Դդումով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կարմիր աղցան

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով օրզո

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Տապակած հավը լիմոնով

Բազուկով և սնկով աղցան