Բաղադրությունը`

  • 350 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 2 հատ ձվի սպիտակուց
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • ձեթ
  • մշկընկույզ
  • իտալական համեմունքներ (օրեգանո,մայորան,ուրց)

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Երբ ոսկեգույն դառնա, ավելացնել սպիտակուցը և խառնելով բաժանել մանր կտորների: Ապա ավելացնել քերիչով անցկացրած ծաղկակաղամբը և տապակել 6-10 րոպե: Տապակելու ընթացքում կափարիչը չփակել, որպեսզի ծաղկակաղամբը հատիկ-հատիկ մնա:
3.Անջատելուց 2-3 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքերը և աղը: Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`


1.Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը սիրում եք: Կարող եք ավելացնել հնդկական համեմունքների փունջ և ստանալ հնդկական ուտելիք, իտալական համեմունքեր` իտալական ուտելիք: Իսկ եթե համեմունքերի սիրահար չեք, ապա ավելացրեք միայն աղ և սև պղպեղ:

ծաղկակաղամբ գլուխ սոխ սխտոր Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բանջարեղենային միքս

Լյարդով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Վարունգով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դանդուռով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Բազուկով չեխական դերունի

Սոբա

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Դանդուռով թթու

Իմամ Բայալդի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Հաճարով և սնկով փլավ

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Տապակած մանդակ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Աղցան <<Թարմություն>>

Բաբա Գանուշ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Ավելուկով սենդվիչ

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Մութաբալ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Օլիվյե

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Ղազան խորոված

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Ռուկոլայով աղցան

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Թաբուլե

Կամդի-չա

Դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով ամառային աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված ջեռոցում

Աղցան <<Արքայազն>>

Կատալոնական աղցան

Դդմիկով տորթ

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Lյարդով տորթ

Մարինացված բազուկ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Աղցան <<Թավշյա>>

Տապակած գազար

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Գունավոր խառնաշփոթ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Սանտա-Մարինա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հազարով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Դանդուռով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Չիչխանով սոուս

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Նեխուրով ոչխարի միս