Բաղադրությունը`

  • 1 կգ կարտոֆիլ
  • 1 գլուխ սխտոր
  • 1 ճ/գ ծիտրոն
  • 1 հատ դափնու տերև
  • 1 թ/գ սև պղպեղ
  • 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
  • 4 ճ/գ զեյթունի ձեթ
  • 1 ճ/գ քացախ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կարտոֆիլը լվանալ, մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով։
1․Առանձին ամանի մեջ իրար հետ խառնել ձեթը, քացախը, մանրացրած ծիտրոնը,սև և կարմիր պղպեղը, սխտորը։ Ավելացնել կարտոֆիլի վրա, խառնել այնպես, որ համեմունքները հավասարաչափ տարածվեն։
3.Ջեռոցի թավայի մեջ փռել ալյումինե փայլաթիթեղ, վրան փեփևակի ձեթ քսել, լցնել կարտոֆիլը, ծածկել փայլաթիթեղի մեկ այլ շերտով այնպես, որ ոչ մի բաղ տեղ չմնա։ Տեղափոխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Պահել 30 րոպե, ապա հանել վրայի փայլաթիթեղը և թողնել ևս 10 րոպե, որպեսզի կարտոֆիլը կարմրի։ Մատուցել տաք վիճակում բանջարեղենային աղցանի հետ։
Բարի ախորժակ

կարտոֆիլ սխտոր ծիտրոն Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դդումով կոտլետ

Բանջարեղենային միքս

Lյարդով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարտոֆիլով տորթ

Դդմիկով օրզո

Իմամ Բայալդի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Կոլդունի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված ջեռոցում

Տապակած գազար

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Աջափսանդալի

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Կաթով կարտոֆիլ

Մածունով կանաչ լոբի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դանդուռով թթու

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Բազուկով չեխական դերունի

Տոնական լցոնած հավ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ձվով տապակած թելուկ

Դդմիկով պեննե

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սնկով և բլղուրով փլավ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդումով չրթմա

Շոգեխաշած Բամիա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Ավելուկով սենդվիչ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Սոբա

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դերունի

Հնդկաձավարով ապուր

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ալու Գոբի

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Մսով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Խաշած լեզվով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Կարտոֆիլով և կաղամբաթթվով աղցան

Սամոսա

Ավելուկի աղցան

Կամդի-չա

Եղինջապուր

Օլիվյե

Անանուխով չաթնի

Գլուխ սոխով ալադի

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Վարունգով սոուս

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Թաթարական Ազու

Կարտոֆիլով պիցցա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բլյու Չիզ

Արագ պատրաստվող միս

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի մսով և նշով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Մսով ռուլետներ

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Թարխունով և սխտորով քացախ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Այլազան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խեկը բանջարեղենով