Բաղադրությունը`

  • 600 գրամ կաղամբ
  • 5 հատ միջին չափի լոլիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ բրինիձ
  • 3ճ/ գ ձեթ
  • սամիթ
  • համեմ
  • շաքարավազ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կաղամբը լվանալ և բարակ ու երկար կտրատել։ Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև։ Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ, որպեսզի հնարավոր լինի կեղևը հեշտորեն հեռացնել։ Լոլիկները ևս կտրատել կիսալուսնաձև։ Բուլղարական պղպեղից հեռացնել սերմատուփը և կտրատել ձողիկների տեսքով։ Գազարը մաքրել և անցկացնել քերիչով։ Բոլորը միասին լցնել ամանի մեջ, վրան ավելացնել ձեթը, աղը,շաքարավազը, սև և կարմիր պղպեղը։ Խառնել և տեղափոխել թավայի կամ կաթսայի մեջ։ Վրան ավելացնել կես բաժակ ջուր։ Շոգեխաշել փակ կափարիչով։
2․Բրինձը լվանալ և եփել 200 գրամ ջրով 10 րոպե։ Կիսահում բրինձը ավելացնել կաղամբի վրա և շարունակել շոգեխաշել։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։ Մատուցել տաք վիճակում։ Կարելի է մատուցել նաև տապակած մսի հետ որպես խավարտ։
Բարի ախորժակ

կաղամբ պղպեղ գազար լոլիկ բրինձ պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդմիկով պեննե

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով սոտե

Աջափսանդալի

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Բրնձով մինի տորթեր

Իմամ Բայալդի

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կաղամբով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Սմբուկով կորեական աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով խավիար

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կաղամբով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր լոբով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարմիր աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Թաթարական Ազու

Տապակած հավը լիմոնով

Կոտլետներ ջեռոցում

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կծու սրտիկներ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դանդուռով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպանախով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Տապակած գազար

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Դդումով և բրնձով փլավ

Լյարդով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Ձվով տապակած թելուկ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Մածունով կանաչ լոբի

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Սնկով և սպանախով սոտե

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Թարմություն>>

Բաբա Գանուշ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավելուկով ոսպապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Մսով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սամոսա

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդումով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Եղինջապուր

Հունական աղցան

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Խորոված ջեռոցում

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ամանորյա

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Հում դանդուռով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Դալ

Դդումով կոտլետ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Ընկույզով ավելուկ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Դդմիկով օրզո

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Կեֆտեդես

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Տապակած կանաչ սխտոր

Թաբուլե

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Բամիայով ոչխարի միս

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Սիրամարգի պոչ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Հազարով աղցան