Բաղադրությունը`

  • 600 գրամ կաղամբ
  • 5 հատ միջին չափի լոլիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ բրինիձ
  • 3ճ/ գ ձեթ
  • սամիթ
  • համեմ
  • շաքարավազ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կաղամբը լվանալ և բարակ ու երկար կտրատել։ Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև։ Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ, որպեսզի հնարավոր լինի կեղևը հեշտորեն հեռացնել։ Լոլիկները ևս կտրատել կիսալուսնաձև։ Բուլղարական պղպեղից հեռացնել սերմատուփը և կտրատել ձողիկների տեսքով։ Գազարը մաքրել և անցկացնել քերիչով։ Բոլորը միասին լցնել ամանի մեջ, վրան ավելացնել ձեթը, աղը,շաքարավազը, սև և կարմիր պղպեղը։ Խառնել և տեղափոխել թավայի կամ կաթսայի մեջ։ Վրան ավելացնել կես բաժակ ջուր։ Շոգեխաշել փակ կափարիչով։
2․Բրինձը լվանալ և եփել 200 գրամ ջրով 10 րոպե։ Կիսահում բրինձը ավելացնել կաղամբի վրա և շարունակել շոգեխաշել։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։ Մատուցել տաք վիճակում։ Կարելի է մատուցել նաև տապակած մսի հետ որպես խավարտ։
Բարի ախորժակ

կաղամբ պղպեղ գազար լոլիկ բրինձ պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով պեննե

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով մինի տորթեր

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Կաղամբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Աջափսանդալի

Խեկը բանջարեղենով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Իմամ Բայալդի

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Դանդուռով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կաղամբով կոտլետ

Բազուկով խավիար

Դդումով և բրնձով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Կարմիր աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Դդմիկով խավիար

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կարմիր լոբով աղցան

Թաթարական Ազու

Քարաճիկով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կոտլետներ ջեռոցում

Տապակած գազար

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Հում դդմիկով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բազուկով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խորոված լոլիկով սոուս

Կարմիր կաղամբով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հազարով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Հազարով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Բաբա Գանուշ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Աղցան <<Թարմություն>>

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Ալու Գոբի

Բանջարեղենային բլղուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Լյարդով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Տոնական լցոնած հավ

Մսով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Գլուխ սոխով ալադի

Դդումով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Ավելուկի աղցան

Եղինջապուր

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Օլիվյե

Հունական աղցան

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Խորոված ջեռոցում

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ամանորյա

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Խաշած լեզու

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դանդուռով ամառային աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Դդումով կոտլետ

Դալ

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Արագ պատրաստվող միս

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ընկույզով ավելուկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գազարով տորթ

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Լահմաջո

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Թաբուլե

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Կեֆտեդես

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Բամիայով ոչխարի միս

Մարինացված կանաչ լոբի

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Տժվժիկ