Բաղադրությունը`

  • 600 գրամ կաղամբ
  • 5 հատ միջին չափի լոլիկ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 100 գրամ բրինիձ
  • 3ճ/ գ ձեթ
  • սամիթ
  • համեմ
  • շաքարավազ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Կաղամբը լվանալ և բարակ ու երկար կտրատել։ Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև։ Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ, որպեսզի հնարավոր լինի կեղևը հեշտորեն հեռացնել։ Լոլիկները ևս կտրատել կիսալուսնաձև։ Բուլղարական պղպեղից հեռացնել սերմատուփը և կտրատել ձողիկների տեսքով։ Գազարը մաքրել և անցկացնել քերիչով։ Բոլորը միասին լցնել ամանի մեջ, վրան ավելացնել ձեթը, աղը,շաքարավազը, սև և կարմիր պղպեղը։ Խառնել և տեղափոխել թավայի կամ կաթսայի մեջ։ Վրան ավելացնել կես բաժակ ջուր։ Շոգեխաշել փակ կափարիչով։
2․Բրինձը լվանալ և եփել 200 գրամ ջրով 10 րոպե։ Կիսահում բրինձը ավելացնել կաղամբի վրա և շարունակել շոգեխաշել։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։ Մատուցել տաք վիճակում։ Կարելի է մատուցել նաև տապակած մսի հետ որպես խավարտ։
Բարի ախորժակ

կաղամբ պղպեղ գազար լոլիկ բրինձ պահք Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով սոտե

Դդմիկով պեննե

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Սմբուկով կորեական աղցան

Բանջարեղենային միքս

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Աջափսանդալի

Բրնձով մինի տորթեր

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Խեկը բանջարեղենով

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկով կոտլետ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Այծի միսը գինով եփված

Դանդուռով աղցան

Կարմիր աղցան

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բազուկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր լոբով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Հում դդմիկով աղցան

Թաթարական Ազու

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Քարաճիկով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Դդումով և բրնձով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սպանախով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Տապակած գազար

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հազարով աղցան

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ընկույզով կանաչ լոբի

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ձվով տապակած թելուկ

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հնդկաձավարով ապուր

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բանջարեղենային բլղուր

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Լյարդով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Մսով կոտլետ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Գազարով թխվածքաբլիթ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ավելուկով ոսպապուր

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Մածունով կանաչ լոբի

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սամոսա

Կոլդունի

Գազարով և լապշայով աղցան

Կորեական գազարը մսով

Կարտոֆիլով տորթ

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Եղինջապուր

Ռուկոլայով աղցան

Գազարով կեքս

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Հունական աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Օլիվյե

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզու

Խորոված ջեռոցում

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ամանորյա

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Ավելուկի աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դալ

Դդումով կոտլետ

Հում դանդուռով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Գյուղական կարտոֆիլ

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գազարով տորթ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Բամիայով ոչխարի միս

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Ցոխադի Սուենտե

Թաբուլե

Տապակած կանաչ սխտոր

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Lյարդով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Կեֆտեդես

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սիրամարգի պոչ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Ընկույզով ավելուկ