Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ բրինձ
  • 40 հատ խաղողի տերև
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 1/4 թ/գ քրքում
  • 1/4 թ/գ կարի
  • 1/4 թ/գ սև պղպեղ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ
  • 2 բաժակ ջուր

Պատրաստման եղանակը`


1․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել կտրատած սոխը և սխտորը, տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
2․Խաղողի տերևները լվանալ, բարակ կտրատել և ավելացնել տապակվող սոխի վրա։ Տապակել 5 րոպե, ապա համեմել քրքումով, կարիով, սև պղպեղով։ Տապակել ևս 1-2 րոպե։
3․Ավելացնել նախօրոք լվացած բրինձը, տապակել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել ջուր և համեմել աղով։ Եփել մինչև պատրաստ լինելը։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Եթե համեմունքների սիրահար չեք, կարող եք պատրաստել առանց կարիի և քրքումի։ Այս տարբերակով ևս շատ համեղ է ստացվում։

բրինձ խաղողի տերև գլուխ սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Դդումով և բրնձով փլավ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Դդմիկով օրզո

Բանջարեղենային միքս

Մածունով կանաչ լոբի

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Դդմիկով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Իմամ Բայալդի

Գլուխ սոխով ալադի

Տապակած գազար

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կծու սրտիկներ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խորոված ջեռոցում

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով մինի տորթեր

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Լյարդով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դդմիկով պեննե

Կոտլետ "Նրբություն"

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Նեխուրով ոչխարի միս

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Հաճարով և սնկով փլավ

Դանդուռով թթու

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և սպանախով սոտե

Շոգեխաշած Բամիա

Բրնձով պուդինգ (վեգան)

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Ավելուկով սենդվիչ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սոբա

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Մսով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կոլդունի

Սպանախով աղցան

Անանուխով չաթնի

Գազարով և լապշայով աղցան

Մարինացված բազուկ

Lյարդով տորթ

Կարտոֆիլով տորթ

Հավի միս «Բան-Բան»

Ղազան խորոված

Ավելուկի աղցան

Lյարդով կոտլետ

Եղինջապուր

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Կորեական գազարը մսով

Լյարդը թթվասերով

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Խաշած լեզվով աղցան

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Ամանորյա

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Կամդի-չա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Սերկևիլով ոչխարի միս

Գյուղական կարտոֆիլ

Խեկը բանջարեղենով

Հավի մսով և նշով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կարմիր լոբով աղցան

Մսով ռուլետներ

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մարինացված հում բազուկ

Վարունգով աղցան

Տապակած կանաչ սխտոր

Դանդուռով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով