Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ բրինձ
  • 40 հատ խաղողի տերև
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 1/4 թ/գ քրքում
  • 1/4 թ/գ կարի
  • 1/4 թ/գ սև պղպեղ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ
  • 2 բաժակ ջուր

Պատրաստման եղանակը`


1․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել կտրատած սոխը և սխտորը, տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
2․Խաղողի տերևները լվանալ, բարակ կտրատել և ավելացնել տապակվող սոխի վրա։ Տապակել 5 րոպե, ապա համեմել քրքումով, կարիով, սև պղպեղով։ Տապակել ևս 1-2 րոպե։
3․Ավելացնել նախօրոք լվացած բրինձը, տապակել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել ջուր և համեմել աղով։ Եփել մինչև պատրաստ լինելը։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Եթե համեմունքների սիրահար չեք, կարող եք պատրաստել առանց կարիի և քրքումի։ Այս տարբերակով ևս շատ համեղ է ստացվում։

բրինձ խաղողի տերև գլուխ սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Իմամ Բայալդի

Գլուխ սոխով ալադի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Աջափսանդալի

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դդումով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված ջեռոցում

Դդմիկով և սնկով սոտե

Տապակած գազար

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Բանջարեղենային միքս

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Բրնձով մինի տորթեր

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի մսով և նշով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Խեկը բանջարեղենով

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Բազուկով չեխական դերունի

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Նեխուրով ոչխարի միս

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տոնական լցոնած հավ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Լյարդով աղցան

Մսով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Կաղամբով կոտլետ

Սոբա

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Կարմիր լոբով աղցան

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Դդմիկով պեննե

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հաճարով և սնկով փլավ

Դանդուռով թթու

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Չիչխանով սոուս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կոլդունի

Մարինացված բազուկ

Կարտոֆիլով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Lյարդով տորթ

Սպանախով աղցան

Անանուխով չաթնի

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Բազուկով խավիար

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ղազան խորոված

Հավի միս «Բան-Բան»

Լյարդը թթվասերով

Խաշած լեզվով աղցան

Վարունգով սոուս

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Ամանորյա

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Եղինջապուր

Ավելուկի աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Մսով ռուլետներ

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով ձվածեղ

Բլյու Չիզ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Տապակած կանաչ սխտոր

Վարունգով աղցան

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով սոտե

Ցոխադի Սուենտե

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Սերկևիլով ոչխարի միս