Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ բրինձ
  • 40 հատ խաղողի տերև
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3 ատամիկ սխտոր
  • 1/4 թ/գ քրքում
  • 1/4 թ/գ կարի
  • 1/4 թ/գ սև պղպեղ
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • աղ
  • 2 բաժակ ջուր

Պատրաստման եղանակը`


1․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել կտրատած սոխը և սխտորը, տապակել մինչև սոխի թափանցիկ դառնալը։
2․Խաղողի տերևները լվանալ, բարակ կտրատել և ավելացնել տապակվող սոխի վրա։ Տապակել 5 րոպե, ապա համեմել քրքումով, կարիով, սև պղպեղով։ Տապակել ևս 1-2 րոպե։
3․Ավելացնել նախօրոք լվացած բրինձը, տապակել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել ջուր և համեմել աղով։ Եփել մինչև պատրաստ լինելը։
Բարի ախորժակ

Հուշում`


Եթե համեմունքների սիրահար չեք, կարող եք պատրաստել առանց կարիի և քրքումի։ Այս տարբերակով ևս շատ համեղ է ստացվում։

բրինձ խաղողի տերև գլուխ սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Իմամ Բայալդի

Գլուխ սոխով ալադի

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Աջափսանդալի

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Դդումով կոտլետ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Տապակած գազար

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Բրնձով մինի տորթեր

Բանջարեղենային միքս

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ամառային պաշտետ հավի լյարդով

Նեխուրով ոչխարի միս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Կոտլետ "Նրբություն"

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավի մսով և նշով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Գյուղական կարտոֆիլ

Ընկույզով կանաչ լոբի

Խեկը բանջարեղենով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Հաճարով և սնկով փլավ

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սոբա

Մսով կոտլետ

Կաղամբով կոտլետ

Սերկևիլով ոչխարի միս

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Դանդուռով թթու

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Դդմիկով պեննե

Բազուկով չեխական դերունի

Չիչխանով սոուս

Մարինացված բազուկ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ

Lյարդով տորթ

Լյարդը թթվասերով

Կորեական գազարը մսով

Կոլդունի

Սպանախով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սոխառածով ավելուկի աղցան

Ղազան խորոված

Հավի միս «Բան-Բան»

Անանուխով չաթնի

Խաշած լեզվով աղցան

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Վարունգով սոուս

Դանդուռով աղցան

Դդմիկով տորթ

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Ամանորյա

Իտալական աղցան <<Սիմպո>>

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Բազուկով խավիար

Եղինջապուր

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Արագ պատրաստվող միս

Մսով ռուլետներ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դդմիկով սոտե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դանդուռով ձվածեղ

Կամդի-չա

Lյարդով կոտլետ

Ավելուկի աղցան

Բլյու Չիզ

Տապակած կանաչ սխտոր

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Վարունգով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան