Գազարով և նեխուրով աղցան

Բաղադրությունը`

• 3 հատ միջին չափի գազար
• 3-4 ցողուն նեխուր
• մաղադանոս
• բուսայուղ
• քացախ
• աղ
• սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Գազարը մաքրել, լվանալ և անցկացնել քերիչով:
2. Նեխուրը լվանալ և մանր կտրատել, ավելացնել գազարի վրա::
3. Այստեղ ավելացնել նաև մանր կտրատած մաղադանոսը:
4.Խառնել, ավելացնել ձեթ և քացախ, համեմել աղով և սև պղպեղով:
5.Թողնել սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի համերը խառնվեն:
Բարի ախորժակ