Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Բաղադրությունը`

• 350 գրամ կանաչ լոբի
• 1 հատ գազար
• 2 ատամիկ սխտոր
• 5 ճյուղ համեմ
• 5 ճյուղ մաղադանոս
• 5 ճյուղ սամիթ
• 2 ճ/գ սոյայի սոուս
• 2 ճ/գ ձեթ
• 1 թ/գ քունջութ
• համեմի սերմ
• խմելի սունելի
• օրեգանո
• սև պղպեղ
• կարմիր պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կանաչ լոբին մաքրել, երկարությամբ բարակ կտրատել, խաշել աղ արած ջրի մեջ 15-20 րոպե, ապա տեղափոխել սառույցով լի սառը ջրի մեջ:
2.Գազարը մաքրել և անցկացնել կորեական գազարի համար նախատեսված քերիչով:
3.Աղցանամանի մեջ իրար միացնել կանաչ լոբին, քերած գազարը, ճզմած սխտորը, մանր կտրատած կանաչիները, ավելացնել սոյայի սոուսը, ձեթը և համեմունքերը: Բոլորը միասին խառնել և ամենաքիչը 2 ժամ պահել սառնարանում:
Բարի ախորժակ

Հուշում`

1.Համեմունքները լցնել ըստ ճաշակի: