Հնդկաձավարը սմբուկով

Բաղադրությունը`

• 1 բաժակ հնդկաձավար
• 1 հատ միջին չափի սմբուկ
• 1-2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1․Հնդկաձավարը մաքրել վնասված հատիկներից կամ քարերից, եթե այդպիսիք կան և լվանալ սառը ջրով։
2․Թավայի մեջ տաքացնել զեյթունի ձեթը և 2-3 րոպե տապակել խորանարադաձև կտրատած սմբուկը, ապա ավելացնել լվացրած հնդկաձավարը և անդադար խառնել 1 րոպե։ Ապա ավելացնել 2 բաժակ սառը ջուր, աղ անել և եփել մինչև պատրաստ լինելը։ Մատուցելիս ավելացնել մանր կտրատած սամիթ։
Բարի ախորժակ