Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Բաղադրությունը`

• 250 գրամ կաղամբ
• 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ
• 1 հատ վարունգ
• 150 գրամ եգիպտացորեն
• 200 գրամ մայոնեզ
• սամիթ
• 3-4 ճյուղ կանաչ սոխ
• աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կաղամբը մանր և երկար կտրատել, վրան աղ ցանել և տրորել, որ ավելի հյութալի լինի։
2.Վարունգը և խեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդիկներով։ Ավելացնել կաղամբի վրա։
3.Եգիպտացորենի ջուրը քամել և ավելացնել բանջարեղենի վրա։ Այստեղ ավելացնել նաև մանր կտրատած սամիթը և կանաչ սոխը։ Համեմել սև պղպեղով։ Ավելացնել թթվասերը և բոլոր բաղադրիչները միասին լավ խառնել։ Թողնել մոտ 30 րոպե, որ համերը միանան։ Մատուցել տապակած կամ խաշած մսի հետ։
Բարի ախորժակ