Արագ պատրաստվող միս

Բաղադրությունը`

• 500 գրամ հավի կրծքամիս
• 2 հատ ձու
• 1 ճ/գ մանանեխ
• 0.5 ճ/գ կարտոֆիլի օսլա
• 1 ճ/գ ձեթ
• 1 թ/գ աղ
• սև պղպեղ
• 2 ճ/գ քունջութ

Պատրաստման եղանակը`

1.Մարինադի համար իրար խառնել ձուն, օսլան, մանանեխը, աղը և սև պղպեղը: Միսը կտրատել Ձեզ հարմար եղանակով և ավելացնել մարինադի մեջ, տեղափոխել սառնարան: Ցանկալի է սառնարում պահել ամբողջ գիշեր, հակառակ դեպքում ամենաքիչը 4 ժամ:
2.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել և մեջը տապակել մսի կտորները՝ երկու կողմից քունջութ ավելացնելով:Երբ միսը կարմրի, պատրաստ է: Մատուցել ցանկացած բանջարեղենային խավարտով:
Բարի ախորժակ

Հուշում`

1.Մարինադի մեջ կարող եք սև պղպեղից բացի ավելացնել նաև այլ համեմունքներ (օրինակ կարի):
2.Կարելի է ավելացնել ինչպես հատիկավոր մանանեխ, այնպես էլ մանանեխի փոշի կամ մածուկ:
3.Միսը կարող է այս մարինադի մեջ մնալ 2-3 օր: