Հնդկաձավարով ապուր

Բաղադրությունը`

• 0.5 բաժակ հնդկաձավար
• 2 հատ կարտոֆիլ
• 1 հատ գլուխ սոխ
• 1 հատ գազար
• 1 տուփ մարինացված սունկ
• սամիթ
• ձեթ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Սոխը մանր կտրատել, գազարը անցկացնել քերիչով: Թավայի մեջ տապակել սոխն ու գազարը, ապա ավելացնել կտրատած սունկը: Տապակել ևս 5 րոպե:
2.Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել 5 սմ խորանարդիկներով և եփել 1.5 լիտր ջրի մեջ: Հենց ջուրը սկսի եռ գալ, ավելացնել մաքրած և լվացած հնդկաձավարը: Եփել ևս 15 րոպե, ապա ավելացնել տապակած բանջարեղենը: Ամենավերջում ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, եփել ևս 1-2 րոպե:
Բարի ախորժակ