Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Անի Նալբանդյան · փետրվար 12 2016
Դիտումներ 10726

Ռուսական խոհանոցից մեր ճաշացանկ մտած այս աղցանի պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Այսօր պատրաստենք կաղամբաթթվով տարբերակը, որը շատ համեղ է և գունեղ: Պահքի մեջ գտնվողները ևս կարող են իրենց թույլ տալ վայելել այս հրաշալի աղցանը:

Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ կարմիր լոբի
  • 4-5 հատ միջին չափի բազուկ
  • 3 հատ գազար
  • 3 հատ միջին չափի կարտոֆիլ
  • 250 գրամ կաղամբաթթու
  • 1 հատ մեծ գլուխ սոխ
  • համեմ, մաղադանոս
  • ձեթ
  • քացախ
  • սև և կարմիր պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.1 բաժակ լոբին թրջել ամբողջ գիշեր, հետո ջուրը փոխել ու խաշել: Քամել, թողնել որ հովանա:
2.Բազուկը, կարտոֆիլը և գազարը լավ լվանալ և խաշել: Եփվելուց հետո հովացնել, մաքրել և կտրատել խորանարդաձև:
3.Կաղամբաթթուն երկարությամբ բարակ կտրատել:
4.Գլուխ սոխը մաքրել, կիսալուսնաձև կտրատել և տապակել ձեթի մեջ:
5.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, ավելացնել մանր կտրատած համեմը և մաղադանոսը, համեմել սև և կարմիր պղպեղով, աղով և քացախով: Թողնել, որ համերը միանան:
Բարի ախորժակ

գազարաղցաններկարտոֆիլբազուկպահքկաղամբաթթուկարմիր լոբի

Նմանատիպ գրառումներ
Կարմիր լոբով աղցան
Կարմիր աղցան
Կաղամբով և գազարով աղցան
Հազարով և գազարով աղցան
Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով
Օլիվյե
Սպանախով աղցան
Կարմիր կաղամբով աղցան
Գազարով և նեխուրով աղցան
Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան
Աղցան <<Թարմություն>>
Քարաճիկով աղցան
Դդմիկով և գազարով աղցան
Հում դդմիկով աղցան
Կանաչ լոբով և գազարով աղցան
Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան
Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան
Գազարով և հավով դիետիկ աղցան
Կանաչ լոլիկով աղցան
Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան
Լյարդով և գազարով աղցան
Դդումով աղցան
Գազարով և լապշայով աղցան
Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>
Գազարով քաղցր աղցան