Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Անի Նալբանդյան · օգոստոս 16 2018
Դիտումներ 8147

Բաղադրությունը`

  • 1 հատ իշխան
  • 2 հատ կարտոֆիլ
  • 2 հատ եգիպտացորեն
  • 2 հատ պղպեղ
  • 1 հատ գազար
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2 հատ լոլիկ
  • 10-15 հատիկ բամիա
  • 1 ճ/գ ձեթ
  • սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ձուկը մաքրել թեփուկներից, հեռացնել փորոտիքը, լվանալ սառը ջրով և համեմել աղով ու պղպեղով: Թողնել մեկ ժամ սառնարանում:
2.Բանջարեղենները լվանալ: Եգիպտացորենը բաժանել 4 մասի: Սոխը, պղպեղը, գազարը և լոլիկը կտրատել օղակաձև: Կարտոֆիլը բաժանել 4 մասի: Բոլորը բանջարեղենները լցնել տապակի մեջ, համեմել ձեթով, աղով և պղպեղով: Վրան դասավորել ձկան կտորները և դնել 200 աստիճան ջեռոցը 20-30 րոպե մինչև ձկան պատրաստ լինելը: Մատուցել անմիջապես:
Բարի ախորժակ

տաք ուտեստներգազարլոլիկկարտոֆիլեգիպտացորենպղպեղբամիաիշխան ձուկ

Նմանատիպ գրառումներ
Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ
Դդմիկով պեննե
Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով
Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>
Բանջարեղենային միքս
Խեկը բանջարեղենով
Դդմիկով սոտե
Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու
Դդմիկով կոտլետ
Հնդկաձավարը կոճապղպեղով
Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ
Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա
Ոսպով և լավաշով ռոլլ
Հավի կծու սրտիկներ
Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա
Տապակած գազար
Բրնձով մինի տորթեր
Բազուկով կոտլետ