Բաղադրությունը`

  • 500 գրամ մատղաշ կարտոֆիլ
  • 1 հատ մեծ լոլիկ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 0,5-1 հատ կծու պղպեղ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 30 գրամ կարագ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1թ/գ օրեգանո կամ այլ չորացրած կանաչի
  • աղ
  • սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ընտրել փոքր չափի կարտոֆիլներ, լավ լվանալ և չորացնել։
2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և կարագը։ Ավելացնել կարտոֆիլները և տապակել մինչև պատրաստ լինելը։ Պատրաստ լինելը կարող եք ստուգել պատառաքաղով։ Պատրաստի կարտոֆիլները հանել կաթսայի միջից և վրան աղ ցանել։
3․Նույն թավայի մեջ տապակել բանջարեղենը։ Սխտորը կտրատել կլոր-կլոր, սոխը՝ կիսալուսնաձև, իսկ լոլիկը և կծու պղպեղը՝ ձողիկներով։ Տաք ձեթի և կարագի խառնուրդի մեջ լցնել սխտորը և սոխը, այնուհետև ավելացնել կծու պղպեղը։ Մի փոքր տապակվելուց հետո ավելացնել լոլիկը, համեմել աղով, շաքարավազով և օրեգանոյով։ Տապակել ևս 5 րոպե։ Կարտոֆիլը լցնել բանջարեղենային սոուսի մեջ, խառնել և կրակը անջատել։ Թողնել 10 րոպե թավայի մեջ և մատուցել։
Բարի ախորժակ

մատղաշ կարտոֆիլ լոլիկ կծու պղպեղ սոխ սխտոր օրեգանո Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խեկը բանջարեղենով

Կոտլետներ ջեռոցում

Հավի կծու սրտիկներ

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Դդմիկով սոտե

Տժվժիկ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Տապակած հավը լիմոնով

Այծի միսը գինով եփված

Դդմիկով օրզո

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Չիչխանով սոուս

Մարինացված կանաչ լոբի

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ալու Գոբի

Սնկով և բլղուրով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Մածունով կանաչ լոբի

Սմբուկով կորեական աղցան

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դդմիկով պեննե

Գյուղական կարտոֆիլ

Խորոված ջեռոցում

Հունական աղցան

Լյարդը թթվասերով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Տապակած գազար

Lյարդով կոտլետ

Բազուկով կոտլետ

Դդմիկով կոտլետ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Այծի մսով Կարրի

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կորեական գազարը մսով

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Lյարդով տորթ

Անանուխով չաթնի

Սնկի համով սմբուկ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կարտոֆիլով տորթ

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Մարինացված բազուկ

Կոլդունի

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Թաթարական Ազու

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Տոնական լցոնած հավ

Լյարդով աղցան

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Մսով կոտլետ

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Սոբա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Բաբա Գանուշ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կատալոնական աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սնկով և սպանախով սոտե

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Ավելուկով սենդվիչ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Մսով ռուլետներ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հում դդմիկով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Դդմիկով տորթ

Դանդուռով աղցան

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Վարունգով սոուս

Սպանախով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Դալ

Տապակած կանաչ սխտոր

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Վարունգով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Բլյու Չիզ

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Թարխունով և սխտորով քացախ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դանդուռով աղցան

Հոնով սոուս մսի և ձկան համար

Մարինացված հում բազուկ

Ցոխադի Սուենտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով խավիար

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Լահմաջո

Բամիայով ոչխարի միս

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սիրամարգի պոչ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հավի մսով և նշով աղցան

Ընկույզով կանաչ լոբի

Բազուկով չեխական դերունի

Կոտլետ "Նրբություն"

Գլուխ սոխով ալադի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սպանախով ոչխարի միս

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Դանդուռով թթու

Կարմիր կաղամբով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Մաղադանոսով կոտլետ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ավելուկի աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Ռուկոլայով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան