Բաղադրությունը`

  • 1 բաժակ օրզո
  • 2 հատ լոլիկ
  • 2 հատ վարունգ
  • 4-5 ճյուղ նեխուր
  • 10-15 հատ անկորիզ սև ձիթապտուղ
  • 1 հատ բուլղարական պղպեղ
  • 0.5 հատ կծու պղպեղ
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 3-4 ճ/գ ձեթ
  • 1 ճ/հ քացախ
  • համեմ
  • օրեգանո
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Օրզոն եփել եռացող աղ արած ջրի մեջ 5-10 րոպե, քամել ջուրը և մի քանի վայրկյան պահել հոսող սառը ջրի տակ:
2.Լոլիկը և վարունգը լվանալ և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:Պղպեղը լվանալ և կտրատել ձողիկներով: Կտրատած բանջարեղենները ավելացնել օրզոյի վրա:
3.Այստեղ ավելացնել նաև կիսալուսնաձև կտրատած զեյթունը, սոխը, նեխուրը, մանր կտրատած կանաչին:
4.Աղցանը համեմել քացախով, ձեթով, օրեգանոյով, աղով և սև պղպեղով: Բոլոլրը միասին խառնել, թողնել մոտ 15 րոպե, որպեսզի համերը միանան և մատուցել:
Բարի ախորժակ

օրզո լոլիկ վարունգ սև անկորիզ ձիտապտուղ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Դանդուռով ամառային աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Հունական աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Լյարդով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Դանդուռով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կարմիր աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Վարունգով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Կատալոնական աղցան

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Սանտա-Մարինա

Խեկը բանջարեղենով

Հազարով և գազարով աղցան

Աջափսանդալի

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ալու Գոբի

Բանջարեղենային բլղուր

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ոսպով և բազուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Ջուր Սասսի

Խաշած լեզվով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Դդումով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Հավի միս «Բան-Բան»

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Կանաչ սմուզի

Աղցան <<Թավշյա>>

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Այծի մսով Կարրի

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Վարունգով սոուս

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Թաթարական Ազու

Օլիվյե

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Դդմիկով օրզո

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկով սոտե

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Թաբուլե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Կարմիր լոբով աղցան