Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 250 գրամ հավի աղացած միս
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ ձու
  • 3 ճ/գ ալյուր
  • սամիթ
  • մաղադանոս
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ, բաժանել միջին չափի ծաղկաբույլերի և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Լցնել քամիչի մեջ և թողնել հովանա: Հովանալուց հետո շատ մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացնել կտրատած ծաղկակաղամբի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև կտրատած սամիթը և մաղադանոսը, հարած ձուն, ալյուրը, հավի միսը, աղը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել:
3.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել: Խճողակից գդալով վերցնել, դնել թավայի մեջ, գդալի օգնությամբ կոտլետի տեսք տալ և երկու կողմից կարմրացնել: Պատրաստի կոտլետները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի: Մատուցել թթվասերով:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ հավի աղացած միս սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Իմամ Բայալդի

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Lյարդով կոտլետ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Հավի կծու սրտիկներ

Տապակած հավը լիմոնով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Լյարդը թթվասերով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված ջեռոցում

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Բազուկով կոտլետ

Կոտլետներ ջեռոցում

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված լոլիկով սոուս

Մաղադանոսով կոտլետ

Սմբուկով կորեական աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Մածունով կանաչ լոբի

Ձվով տապակած թելուկ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Դերունի

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Մսով կոտլետ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ամերիկյան Փանքեյք

Ալու Գոբի

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Անանուխով չաթնի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Կոլդունի

Կարտոֆիլով տորթ

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով կոտլետ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Հավով լցոնված սմբուկ

Մսով ռուլետներ

Կատալոնական աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բրնձով մինի տորթեր

Տապակած գազար

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կանաչ սմուզի

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Լահմաջո

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Գյուղական կարտոֆիլ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Հում դանդուռով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սնկի համով սմբուկ

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդմիկով օրզո

Բլղուրով և թարխունով աղցան