Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 250 գրամ հավի աղացած միս
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ ձու
  • 3 ճ/գ ալյուր
  • սամիթ
  • մաղադանոս
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ, բաժանել միջին չափի ծաղկաբույլերի և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Լցնել քամիչի մեջ և թողնել հովանա: Հովանալուց հետո շատ մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացնել կտրատած ծաղկակաղամբի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև կտրատած սամիթը և մաղադանոսը, հարած ձուն, ալյուրը, հավի միսը, աղը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել:
3.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել: Խճողակից գդալով վերցնել, դնել թավայի մեջ, գդալի օգնությամբ կոտլետի տեսք տալ և երկու կողմից կարմրացնել: Պատրաստի կոտլետները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի: Մատուցել թթվասերով:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ հավի աղացած միս սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Խեկը բանջարեղենով

Սնկով և բլղուրով փլավ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Lյարդով կոտլետ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հավի կծու սրտիկներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Իմամ Բայալդի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Առողջ ծաղկակաղամբ

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Բազուկով կոտլետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Խորոված ջեռոցում

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Աջափսանդալի

Լյարդը թթվասերով

Կաղամբով կոտլետ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կոտլետ "Նրբություն"

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով պեննե

Մածունով կանաչ լոբի

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Մսով կոտլետ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Քարաճիկով աղցան

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Ալու Գոբի

Ամերիկյան Փանքեյք

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Լահմաջո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած կանաչ սխտոր

Կարտոֆիլով տորթ

Lյարդով տորթ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կանաչ սմուզի

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Մաղադանոսով կոտլետ

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով