Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 250 գրամ հավի աղացած միս
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ ձու
  • 3 ճ/գ ալյուր
  • սամիթ
  • մաղադանոս
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ, բաժանել միջին չափի ծաղկաբույլերի և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Լցնել քամիչի մեջ և թողնել հովանա: Հովանալուց հետո շատ մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացնել կտրատած ծաղկակաղամբի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև կտրատած սամիթը և մաղադանոսը, հարած ձուն, ալյուրը, հավի միսը, աղը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել:
3.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել: Խճողակից գդալով վերցնել, դնել թավայի մեջ, գդալի օգնությամբ կոտլետի տեսք տալ և երկու կողմից կարմրացնել: Պատրաստի կոտլետները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի: Մատուցել թթվասերով:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ հավի աղացած միս սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Լյարդը թթվասերով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կծու սրտիկներ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Lյարդով կոտլետ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված ջեռոցում

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Սնկով և սպանախով սոտե

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Աջափսանդալի

Տապակած հավը լիմոնով

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Բազուկով կոտլետ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Իմամ Բայալդի

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կաղամբով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Մածունով կանաչ լոբի

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Մսով կոտլետ

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Դդումով չրթմա

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ամերիկյան Փանքեյք

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Կոտլետ "Նրբություն"

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Բազուկով և սնկով աղցան

Սպանախով ոչխարի միս

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Լյարդով և գազարով աղցան

Կոլդունի

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Դդմիկով կոտլետ

Լահմաջո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած կանաչ սխտոր

Կարտոֆիլով տորթ

Lյարդով տորթ

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Հավով լցոնված սմբուկ

Կատալոնական աղցան

Մսով ռուլետներ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Տապակած գազար

Կորեական գազարը մսով

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կանաչ սմուզի

Ցոխադի Սուենտե

Սնկի համով սմբուկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դերունի

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Գյուղական կարտոֆիլ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Դդմիկով օրզո

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Դդմիկով սոտե

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Արագ պատրաստվող միս

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան