Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 250 գրամ հավի աղացած միս
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ ձու
  • 3 ճ/գ ալյուր
  • սամիթ
  • մաղադանոս
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ, բաժանել միջին չափի ծաղկաբույլերի և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Լցնել քամիչի մեջ և թողնել հովանա: Հովանալուց հետո շատ մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացնել կտրատած ծաղկակաղամբի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև կտրատած սամիթը և մաղադանոսը, հարած ձուն, ալյուրը, հավի միսը, աղը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել:
3.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել: Խճողակից գդալով վերցնել, դնել թավայի մեջ, գդալի օգնությամբ կոտլետի տեսք տալ և երկու կողմից կարմրացնել: Պատրաստի կոտլետները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի: Մատուցել թթվասերով:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ հավի աղացած միս սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Աջափսանդալի

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Lյարդով կոտլետ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Տապակած հավը լիմոնով

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Իմամ Բայալդի

Հավի կծու սրտիկներ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Սնկով և սպանախով սոտե

Շոգեխաշած Բամիա

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Խորոված ջեռոցում

Կոտլետներ ջեռոցում

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Լյարդը թթվասերով

Բազուկով կոտլետ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ամերիկյան Փանքեյք

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Մածունով կանաչ լոբի

Դդմիկով պեննե

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Սմբուկով կորեական աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Մսով կոտլետ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով թխվածքաբլիթ

Այծի մսով Կարրի

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Հավով լցոնված սմբուկ

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Մսով ռուլետներ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Կատալոնական աղցան

Դդումով չրթմա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Դդմիկով և սնկով սոտե

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Հնդկաձավարը սմբուկով

Քարաճիկով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Սնկով ապուրը պանրով

Ձվով տապակած թելուկ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Կարտոֆիլով տորթ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կոլդունի

Դդմիկով սոտե

Lյարդով տորթ

Դդմիկով օրզո

Այծի միսը գինով եփված

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դդումով կոտլետ

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սնկի համով սմբուկ

Ցոխադի Սուենտե

Լյարդով և գազարով աղցան

Դդմիկով կոտլետ

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Սպանախով ոչխարի միս

Կարմիր կաղամբով աղցան

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Լահմաջո

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Տապակած կանաչ սխտոր

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Մաղադանոսով կոտլետ

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Դերունի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Կանաչ սմուզի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Կոտլետ "Նրբություն"

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Տապակած գազար

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Կորեական գազարը մսով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Անանուխով չաթնի