Բաղադրությունը`

  • 400 գրամ ծաղկակաղամբ
  • 250 գրամ հավի աղացած միս
  • 1 հատ գլուխ սոխ
  • 2-3 պճեղ սխտոր
  • 2 հատ ձու
  • 3 ճ/գ ալյուր
  • սամիթ
  • մաղադանոս
  • ձեթ
  • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ծաղկակաղամբը լվանալ, բաժանել միջին չափի ծաղկաբույլերի և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Լցնել քամիչի մեջ և թողնել հովանա: Հովանալուց հետո շատ մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ:
2.Գլուխ սոխը և սխտորը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացնել կտրատած ծաղկակաղամբի վրա: Այստեղ ավելացնել նաև կտրատած սամիթը և մաղադանոսը, հարած ձուն, ալյուրը, հավի միսը, աղը, սև պղպեղը: Բոլորը միասին լավ խառնել:
3.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել: Խճողակից գդալով վերցնել, դնել թավայի մեջ, գդալի օգնությամբ կոտլետի տեսք տալ և երկու կողմից կարմրացնել: Պատրաստի կոտլետները դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը քամվի: Մատուցել թթվասերով:
Բարի ախորժակ

ծաղկակաղամբ հավի աղացած միս սոխ սխտոր Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Բանջարեղենային միքս

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Տապակած հավը լիմոնով

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Lյարդով կոտլետ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ձավարով և համեմունքներով փլավ

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Հավի կծու սրտիկներ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խեկը բանջարեղենով

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Լյարդը թթվասերով

Սնկով և սպանախով սոտե

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Կոտլետներ ջեռոցում

Բազուկով կոտլետ

Խորոված ջեռոցում

Գազարով թխվածքաբլիթ

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Դդումով չրթմա

Կաղամբով կոտլետ

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ռաջմա - Հնդկական խոհանոց

Սմբուկով կորեական աղցան

Դդմիկով պեննե

Մածունով կանաչ լոբի

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Ձվով տապակած թելուկ

Բրնձով պուդինգ (վեգան)

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Շոգեխաշած Բամիա

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Մսով կոտլետ

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դդմիկով և սնկով սոտե

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Հնդկաձավարը սմբուկով

Դդումով և բրնձով փլավ

Մութաբալ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ալու Գոբի

Ամերիկյան Փանքեյք

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Դերունի

Դդմիկով կոտլետ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Անանուխով չաթնի

Սպանախով ոչխարի միս

Տապակած կանաչ սխտոր

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով սոտե

Ցոխադի Սուենտե

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Հավի թևիկներ Բուֆալո

Լահմաջո

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խորոված կարմիր բիբարով ապուր

Կանաչ սմուզի

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Սնկով ապուրը պանրով

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Այծի մսով Կարրի

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Կարտոֆիլով տորթ

Կոլդունի

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Տժվժիկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Կոտլետ "Նրբություն"

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Մաղադանոսով կոտլետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Դդումով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկով օրզո

Կարմիր լոբով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գյուղական կարտոֆիլ

Ընկույզով ավելուկ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի