Բաղադրությունը`

  • Կաթնաշոռային զամբյուղ`
    • 200 գրամ կաթնաշոռ
    • 3 ճ/գ թթվասեր
    • համեմ, մաղադանոս
    • աղ
  • Աղցանի համար`
    • 200 գրամ դդում
    • 1 հատ լոլիկ
    • 1 հատ դեղին քաղցր պղպեղ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 4 ճ/գ թթվասեր
    • 0․5 թ/գ ռեհան
    • 0․5 թ/գ ուրց
    • 1 ճ/գ ձեթ
    • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդումը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով, համեմել աղով, սև պղպեղով, չորացրած մանրացրած ռեհանով և ուրցով, ավելացնել ձեթը, խառնել և լցնել ջեռոցի տապակի մեջ։ Քաղցր պղպեղը լվանալ, մեջտեղից երկու մասի բաժանել և դդումի հետ միասին տապակել ջեռոցում 15 րոպե։ Ջեռոցից հանել, թողնել, որ հովանա։ Հովացած պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2․Լոլիկը և գլուխ սոխը ևս կտրատել խորանարդաձև։
3․Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասեր, համեմել աղով և սև պղպեղով։
4Կաթնաշոռային զամբյուղներ պատրաստելու համար կաթնաշոռի վրա ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած կանաչին, խառնել և խոհանոցային օղակի օգնությամբ ձևավորել զամբյուղներ, վրան լցնել պատրաստի աղցանը և մատուցել միասին։
Բարի ախորժակ

դդում քաղցր պղպեղ լոլիկ կաթնաշոռ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Հում դդմիկով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Դանդուռով ամառային աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Լյարդով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դանդուռով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Դդումով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կոտեմ ու ռուկոլա

Բաբա Գանուշ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կատալոնական աղցան

Գունեղ դանդուռ

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դերունի

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Աջափսանդալի

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Խորոված լոլիկով սոուս

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Մութաբալ

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Բազուկով հումուս

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Տապակած մանդակ

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Սրտաձև էկլեր

Հունական աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Օլիվյե

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Թաբուլե

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Թաթարական Ազու

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Այծի մսով Կարրի

Աղցան <<Արքայազն>>

Դանդուռով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով սոտե

Սև հաղարջով կեքս

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդումով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Տժվժիկ