Բաղադրությունը`

  • Կաթնաշոռային զամբյուղ`
    • 200 գրամ կաթնաշոռ
    • 3 ճ/գ թթվասեր
    • համեմ, մաղադանոս
    • աղ
  • Աղցանի համար`
    • 200 գրամ դդում
    • 1 հատ լոլիկ
    • 1 հատ դեղին քաղցր պղպեղ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 4 ճ/գ թթվասեր
    • 0․5 թ/գ ռեհան
    • 0․5 թ/գ ուրց
    • 1 ճ/գ ձեթ
    • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդումը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով, համեմել աղով, սև պղպեղով, չորացրած մանրացրած ռեհանով և ուրցով, ավելացնել ձեթը, խառնել և լցնել ջեռոցի տապակի մեջ։ Քաղցր պղպեղը լվանալ, մեջտեղից երկու մասի բաժանել և դդումի հետ միասին տապակել ջեռոցում 15 րոպե։ Ջեռոցից հանել, թողնել, որ հովանա։ Հովացած պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2․Լոլիկը և գլուխ սոխը ևս կտրատել խորանարդաձև։
3․Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասեր, համեմել աղով և սև պղպեղով։
4Կաթնաշոռային զամբյուղներ պատրաստելու համար կաթնաշոռի վրա ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած կանաչին, խառնել և խոհանոցային օղակի օգնությամբ ձևավորել զամբյուղներ, վրան լցնել պատրաստի աղցանը և մատուցել միասին։
Բարի ախորժակ

դդում քաղցր պղպեղ լոլիկ կաթնաշոռ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Դդումով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Բաբա Գանուշ

Սմբուկով կորեական աղցան

Դանդուռով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Լյարդով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Աջափսանդալի

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դդմիկով պեննե

Իմամ Բայալդի

Կանաչ լոլիկով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Խորոված լոլիկով սոուս

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Բազուկով հումուս

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Սպիտակ բողկը խառը կանաչիներով

Դեղին դդմիկով աղցան

Կանաչ լոբով ֆունչոզա

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Հազարով աղցան

Ալու Գոբի

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հազարով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հունական աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Օլիվյե

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Թաբուլե

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Սպանախով աղցան

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Դանդուռով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Գազարով քաղցր աղցան

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Սանտա-Մարինա

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Աղցան <<Արքայազն>>

Սրտաձև էկլեր

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիրամարգի պոչ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սև հաղարջով կեքս

Դդմիկով սոտե

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Այծի միսը գինով եփված

Ծաղկակաղամբով աղցան

Դդումով կոտլետ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան