Բաղադրությունը`

  • Կաթնաշոռային զամբյուղ`
    • 200 գրամ կաթնաշոռ
    • 3 ճ/գ թթվասեր
    • համեմ, մաղադանոս
    • աղ
  • Աղցանի համար`
    • 200 գրամ դդում
    • 1 հատ լոլիկ
    • 1 հատ դեղին քաղցր պղպեղ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 4 ճ/գ թթվասեր
    • 0․5 թ/գ ռեհան
    • 0․5 թ/գ ուրց
    • 1 ճ/գ ձեթ
    • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդումը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով, համեմել աղով, սև պղպեղով, չորացրած մանրացրած ռեհանով և ուրցով, ավելացնել ձեթը, խառնել և լցնել ջեռոցի տապակի մեջ։ Քաղցր պղպեղը լվանալ, մեջտեղից երկու մասի բաժանել և դդումի հետ միասին տապակել ջեռոցում 15 րոպե։ Ջեռոցից հանել, թողնել, որ հովանա։ Հովացած պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2․Լոլիկը և գլուխ սոխը ևս կտրատել խորանարդաձև։
3․Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասեր, համեմել աղով և սև պղպեղով։
4Կաթնաշոռային զամբյուղներ պատրաստելու համար կաթնաշոռի վրա ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած կանաչին, խառնել և խոհանոցային օղակի օգնությամբ ձևավորել զամբյուղներ, վրան լցնել պատրաստի աղցանը և մատուցել միասին։
Բարի ախորժակ

դդում քաղցր պղպեղ լոլիկ կաթնաշոռ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Լյարդով աղցան

Բաբա Գանուշ

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդումով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հատիկ լոբով և ռուկոլայով աղցան

Կոտեմ ու ռուկոլա

Կատալոնական աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Դանդուռով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Հազարով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Խորոված լոլիկով սոուս

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Իմամ Բայալդի

Դդմիկով պեննե

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կանաչ լոլիկով աղցան

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Աղցան <<Թարմություն>>

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով և գազարով աղցան

Մութաբալ

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Կարտոֆիլով և կանաչ զեյթունով աղցան

Բազուկով հումուս

Դդումով և լոլիկով կրեմ ապուր

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Տապակած մանդակ

Տժվժիկ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Ալու Գոբի

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հունական աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Օլիվյե

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Սպանախով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Վարունգով աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Թաբուլե

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Թաթարական Ազու

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Այծի մսով Կարրի

Աղցան <<Արքայազն>>

Դանդուռով աղցան

Կոտլետներ ջեռոցում

Գազարով քաղցր աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Դդմիկով խավիար

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կարմիր լոբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Հավի մսով և նշով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Խեկը բանջարեղենով

Սրտաձև էկլեր

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սիրամարգի պոչ

Դդմիկով սոտե

Սև հաղարջով կեքս

Սնկի համով սմբուկ

Կարմիր աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Դդումով կոտլետ

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան