Բաղադրությունը`

  • Կաթնաշոռային զամբյուղ`
    • 200 գրամ կաթնաշոռ
    • 3 ճ/գ թթվասեր
    • համեմ, մաղադանոս
    • աղ
  • Աղցանի համար`
    • 200 գրամ դդում
    • 1 հատ լոլիկ
    • 1 հատ դեղին քաղցր պղպեղ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 4 ճ/գ թթվասեր
    • 0․5 թ/գ ռեհան
    • 0․5 թ/գ ուրց
    • 1 ճ/գ ձեթ
    • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդումը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով, համեմել աղով, սև պղպեղով, չորացրած մանրացրած ռեհանով և ուրցով, ավելացնել ձեթը, խառնել և լցնել ջեռոցի տապակի մեջ։ Քաղցր պղպեղը լվանալ, մեջտեղից երկու մասի բաժանել և դդումի հետ միասին տապակել ջեռոցում 15 րոպե։ Ջեռոցից հանել, թողնել, որ հովանա։ Հովացած պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2․Լոլիկը և գլուխ սոխը ևս կտրատել խորանարդաձև։
3․Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասեր, համեմել աղով և սև պղպեղով։
4Կաթնաշոռային զամբյուղներ պատրաստելու համար կաթնաշոռի վրա ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած կանաչին, խառնել և խոհանոցային օղակի օգնությամբ ձևավորել զամբյուղներ, վրան լցնել պատրաստի աղցանը և մատուցել միասին։
Բարի ախորժակ

դդում քաղցր պղպեղ լոլիկ կաթնաշոռ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Լյարդով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Ռուկոլայով աղցան

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Դանդուռով աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Դդումով աղցան

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Կատալոնական աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Բաբա Գանուշ

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Կոտեմով և լոլիկով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Աղցան կոտեմով և եգիպտացորենով

Իմամ Բայալդի

Խորոված լոլիկով սոուս

Կանաչ լոլիկով աղցան

Աղցան <<Թարմություն>>

Դդմիկով պեննե

Աղցան կաղամբով և վարունգով

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Աջափսանդալի

Տժվժիկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հազարով և գազարով աղցան

Հազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Աղցան <<Ավելուկ և կարմիր պղպեղ>>

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Դերունի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով և գազարով աղցան

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Քարաճիկով աղցան

Մութաբալ

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սանտա-Մարինա

Օլիվյե

Հունական աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Թաբուլե

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Գազարով և լապշայով աղցան

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Խաշած լեզվով աղցան

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Լահմաջո

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Այծի միսը գինով եփված

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Հավի մսով և նշով աղցան

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Կարմիր աղցան

Սև հաղարջով կեքս

Սնկի համով սմբուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Դդմիկով խավիար

Դդմիկով սոտե

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Տապակած հավը լիմոնով

Մարինացված կանաչ լոբի

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Սրտաձև էկլեր