Բաղադրությունը`

  • Կաթնաշոռային զամբյուղ`
    • 200 գրամ կաթնաշոռ
    • 3 ճ/գ թթվասեր
    • համեմ, մաղադանոս
    • աղ
  • Աղցանի համար`
    • 200 գրամ դդում
    • 1 հատ լոլիկ
    • 1 հատ դեղին քաղցր պղպեղ
    • 1 հատ գլուխ սոխ
    • 4 ճ/գ թթվասեր
    • 0․5 թ/գ ռեհան
    • 0․5 թ/գ ուրց
    • 1 ճ/գ ձեթ
    • աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Դդումը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով, համեմել աղով, սև պղպեղով, չորացրած մանրացրած ռեհանով և ուրցով, ավելացնել ձեթը, խառնել և լցնել ջեռոցի տապակի մեջ։ Քաղցր պղպեղը լվանալ, մեջտեղից երկու մասի բաժանել և դդումի հետ միասին տապակել ջեռոցում 15 րոպե։ Ջեռոցից հանել, թողնել, որ հովանա։ Հովացած պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով:
2․Լոլիկը և գլուխ սոխը ևս կտրատել խորանարդաձև։
3․Աղցանամանի մեջ իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թթվասեր, համեմել աղով և սև պղպեղով։
4Կաթնաշոռային զամբյուղներ պատրաստելու համար կաթնաշոռի վրա ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած կանաչին, խառնել և խոհանոցային օղակի օգնությամբ ձևավորել զամբյուղներ, վրան լցնել պատրաստի աղցանը և մատուցել միասին։
Բարի ախորժակ

դդում քաղցր պղպեղ լոլիկ կաթնաշոռ Աղցաններ

Նմանատիպ գրառումներ

Դանդուռով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Օրզոյով բանջարեղենային աղցան

Բանջարեղենային բլղուր

Կարմիր լոբով և հազարով աղցան

Ռուկոլայով աղցան

Դանդուռով ամառային աղցան

Դդումով աղցան

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Կանաչ սխտորը լոլիկով

Կատալոնական աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Սագախոտով և ավոկադոյով աղցան

Խորոված սմբուկով և պղպեղով աղցան

Հում դդմիկով աղցան

Լյարդով աղցան

Հում դանդուռով աղցան

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Դդմիկով պեննե

Իմամ Բայալդի

Դերունի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Հազարով և գազարով աղցան

Խեկը բանջարեղենով

Կաղամբաթթվով Վինեգրետ

Սրտաձև էկլեր

Տժվժիկ

Կաղամբով և գազարով աղցան

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Աջափսանդալի

Խորոված լոլիկով սոուս

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Հազարով աղցան

Բազուկով և սնկով աղցան

Սիսեռով և դանդուռով աղցան

Գազարով և հավով դիետիկ աղցան

Խորոված պղպեղով դիետիկ աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Քարաճիկով աղցան

Մութաբալ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Ալու Գոբի

Բլղուրով և մանդակով փլավ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Լոբով և ձկով դիետիկ աղցան

Կաղամբով և խեցգետնի ձողիկներով աղցան

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կարմիր կաղամբով և խնձորով աղցան

Պեկինյան կաղամբով աղցան

Տապակած մանդակ

Պեկինյան կաղամբով և հազարով աղցան

Ոսպով և բազուկով աղցան

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Կարմիր լոբով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Սպանախով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Գազարով և լապշայով աղցան

Օլիվյե

Հունական աղցան

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Թաբուլե

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Գազարով և նեխուրով աղցան

Խաշած լեզվով աղցան

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Հատիկավոր լոբով և բրինզայով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Դանդուռով աղցան

Աղցան <<Արքայազն>>

Թաթարական Ազու

Կոտլետներ ջեռոցում

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Աղցան <<Թավշյա>>

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Գազարով քաղցր աղցան

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Վարունգով աղցան

Դդումով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կանաչ լոբի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր կարտոֆիլով և մարինացված մանգոյով աղցան

Սանտա-Մարինա

Գունավոր խառնաշփոթ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Մայրաքաղաքային աղցան հավի մսով

Կաղամբով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Սնկի համով սմբուկ

Դդմիկով խավիար

Լահմաջո

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Կարմիր աղցան

Սև հաղարջով կեքս

Բամիայով ոչխարի միս

Սիրամարգի պոչ

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Դդմիկով սոտե

Հավի մսով և նշով աղցան