Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ձավար
  • 50 մլ ձեթ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 5-6 ճյուղ կանաչ սոխ
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • 2 թ/գ քաղցր կարմիր պղպեղ
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ օրեգանո
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ձավարը մի քանի անգամ լվանալ, մինչև որ ջուրը ամբողջովին պարզ լինի։ Թողնել ջրքամվի։
2․Գլուխ սոխը,կանաչ սոխը և սխտորը մաքրել և կտրատել։ Կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխն ու սխտորը մոտավորապես 3-4 րոպե։
3․Ավելացնել լվացած և ջրքամված ձավարը։ Տապակել ձեթի մեջ 2-3 րոպե, ապա ավելացնել համեմունքները, շարունակել տապակել ևս 2-3 րոպե՝ ժամանակ առ ժամաանկ խառնելով, որ համեմունքները չվառվեն։
4․Ավելացնել 1 բաժակ ջուր, խառնել և թողնել, որ եփվի։ Երբ որ ջուրը գոլորշանա, ավելացնել ևս մեկ բաժակ։ Այսպես այնքան, մինչև որ ձավարը պատրաստ լինի: Մատուցել մսային կերակուրներ հետ։
Բարի ախորժակ

ձավար սոխ սխտոր օրեգանո ծիտրոն Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Աջափսանդալի

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Իմամ Բայալդի

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Գյուղական կարտոֆիլ

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Բանջարեղենային միքս

Կարմիր լոբով աղցան

Դդումով և բրնձով փլավ

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդումով կոտլետ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Դդմիկով օրզո

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սնկի համով սմբուկ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Քարաճիկով աղցան

Դդմիկով և սնկով սոտե

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Խորոված լոլիկով սոուս

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խեկը բանջարեղենով

Կոտլետներ ջեռոցում

Անանուխով չաթնի

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Բազուկով կոտլետ

Լյարդը թթվասերով

Lյարդով տորթ

Կորեական գազարը մսով

Տապակած գազար

Խորոված ջեռոցում

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով կոտլետ

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Դդումով և բլղուրով կոտլետ

Սոբա

Մսով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Հնդկաձավարը կոճապղպեղով

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Բրնձով մինի տորթեր

Խաշած լեզվով աղցան

Կաղամբով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Մածունով կանաչ լոբի

Դանդուռով թթու

Կարտոֆիլով տորթ

Դդմիկով պեննե

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Շոգեխաշած Բամիա

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Դդումով չրթմա

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ավելուկով սենդվիչ

Սնկով և սպանախով սոտե

Այծի մսով Կարրի

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Դդմիկով տորթ

Հնդկաձավարը սմբուկով

Հատիկավոր լոբով պաշտետ

Դանդուռով աղցան

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Հավով լցոնված սմբուկ

Կարտոֆիլով և սպանախով խյուս

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Առողջ ծաղկակաղամբ

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Սնկով ապուրը պանրով

Վարունգով սոուս

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Մարինացված բազուկ

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Չիչխանով սոուս

Հունական աղցան

Ավելուկի աղցան

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Ծաղկակաղամբով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Կարմիր լոբով կոտլետ

Այծի միսը գինով եփված

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Մարինացված կանաչ լոբի

Տապակած հավը լիմոնով

Ցոխադի Սուենտե

Բլյու Չիզ

Մարինացված հում բազուկ

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Դդմիկով սոտե

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Մաղադանոսով կոտլետ

Սպանախով աղցան

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու

Կոլդունի

Կոտլետ "Նրբություն"

Սնկով և հավի մսով ֆետուչինի

Տապակած կանաչ սխտոր

Գազարով և լապշայով աղցան

Բազուկով չեխական դերունի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Դերունի

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Ընկույզով ավելուկ

Մսով ռուլետներ

Սպանախով ոչխարի միս

Հավի մսով և նշով աղցան

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Հազարով և գազարով աղցան

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Բազուկով և սնկով աղցան

Կաղամբով և գազարով աղցան

Տժվժիկ

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Ձվով տապակած թելուկ