Բաղադրությունը`

  • 250 գրամ ձավար
  • 50 մլ ձեթ
  • 2 հատ գլուխ սոխ
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 5-6 ճյուղ կանաչ սոխ
  • 1/4 թ/գ կծու կարմիր պղպեղ
  • 2 թ/գ քաղցր կարմիր պղպեղ
  • 1 թ/գ չորացրած ծիտրոն
  • 1 թ/գ օրեգանո
  • աղ

Պատրաստման եղանակը`


1․Ձավարը մի քանի անգամ լվանալ, մինչև որ ջուրը ամբողջովին պարզ լինի։ Թողնել ջրքամվի։
2․Գլուխ սոխը,կանաչ սոխը և սխտորը մաքրել և կտրատել։ Կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխն ու սխտորը մոտավորապես 3-4 րոպե։
3․Ավելացնել լվացած և ջրքամված ձավարը։ Տապակել ձեթի մեջ 2-3 րոպե, ապա ավելացնել համեմունքները, շարունակել տապակել ևս 2-3 րոպե՝ ժամանակ առ ժամաանկ խառնելով, որ համեմունքները չվառվեն։
4․Ավելացնել 1 բաժակ ջուր, խառնել և թողնել, որ եփվի։ Երբ որ ջուրը գոլորշանա, ավելացնել ևս մեկ բաժակ։ Այսպես այնքան, մինչև որ ձավարը պատրաստ լինի: Մատուցել մսային կերակուրներ հետ։
Բարի ախորժակ

ձավար սոխ սխտոր օրեգանո ծիտրոն Տաք ուտեստներ

Նմանատիպ գրառումներ

Տապակած մատղաշ կարտոֆիլ

Հավի մսով և կաղամբով տեֆտելիա

Ջեռոցում եփած սխտորով կարտոֆիլ

Ոսպով և բազուկով աղցան

Հավի կծու սրտիկներ

Բրնձով և դանդուռով փլավ

Իմամ Բայալդի

Աջափսանդալի

Չաշուշուլի դդմի սերմերով

Հավի կրծքամիսը թթվասերով

Գյուղական կարտոֆիլ

Խորոված սմբուկով և պղպեղով խավարտ

Բանջարեղենային միքս

Հավի կրծքամսով և լավաշով սամոսա

Խորոված սմբուկով կոտլետ

Սմբուկով և թթվասերով աղցան

Բազուկով կոտլետ

Դդումով և բրնձով փլավ

Սնկի համով սմբուկ

Ոսպով և լավաշով ռոլլ

Սխտորած վարսակի փաթիլներով

Բլղուրով և ավելուկով փլավ

Կանաչ լոբով ամառային ճաշ

Ոսպով և դդումով դիետիկ աղցան

Ծաղկակաղամբով կոտլետ

Դդմիկով օրզո

Խեկը բանջարեղենով

Հավի կրծքամսով և դդմիկով կոտլետ

Դանդուռով և կարտոֆիլով աղցան

Տապակած կարտոֆիլը դդմիկով

Խորոված ջեռոցում

Քարաճիկով աղցան

Խորոված լոլիկով սոուս

Սպանախով և դդմիկով դերունի

Դդումով կոտլետ

Կարմիր լոբով աղցան

Կարտոֆիլով ջեռեփուկ

Դդմիկով և գազարով աղցան

Լյարդը թթվասերով

Սիսեռով և սմբուկով աղցան

Անանուխով չաթնի

Տապակած գազար

Կոտլետներ ջեռոցում

Lյարդով տորթ

Lյարդով կոտլետ

Կորեական գազարը մսով

Կանաչ լոբով և կարտոֆիլով աղցան

Հնդկաձավարով և սնկով փլավ

Եղինջով և բլղուրով ապուր

Դդմիկը թթվասերի սոուսով

Դդմիկով և սնկով սոտե

Սնկով և բլղուրով փլավ

Դդմիկով կոտլետ

Բրնձով և խաղողի տերևներով փլավ

Մարինացված խորոված կարմիր պղպեղ

Ձվով տապակած թելուկ

Դդմիկով պեննե

Բրնձով և կանաչ սխտորով փլավ

Մաղադանոսով կոտլետ

Սնկով և հավի մսով սպագետի

Ընկույզով կանաչ լոբի

Կոտլետ "Նրբություն"

Հնդկաձավարը սմբուկով

Բազուկով չեխական դերունի

Ծաղկակաղամբով <<փլավ>>

Առողջ ծաղկակաղամբ

Հավի կրծքամիսը բրոկոլիով

Սմբուկով կրեմ-ապուր

Ավելուկով և ձավարով ապուր

Սոբա

Մսով կոտլետ

Բազուկով և հալած պանրով խավիար

Խոզի միսը բանկայի մեջ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Շոգեխաշած կաղամբը դդմիկով

Կաղամբով կոտլետ

Տոնական լցոնած հավ

Կանաչ լոլիկով աղցան

Կաղամբով և լապշայով աղցան

Դասական մարինացված կարմիր պղպեղ

Մածունով կանաչ լոբի

Սպիտակ լոբով դիետիկ կոտլետ

Կանաչ լոբով և գազարով աղցան

Սմբուկով կորեական աղցան

Բրնձով շոգեխաշած կաղամբ

Իշխանը բանջարեղենային բարձիկի վրա

Դանդուռով թթու

Հավի մսով և նշով աղցան

Գլուխ սոխով ալադի

Հավի բդիկը պարկի մեջ

Սպանախով ոչխարի միս

Լյարդով և գազարով աղցան

Կարմիր կաղամբով աղցան

Սպանախով աղցան

Հունական աղցան

Ավելուկի աղցան

Սիսեռով և սմբուկով ամառային ճաշ

Մարինացված հում բազուկ

Թարխունով և սխտորով քացախ

Տապակած կանաչ սխտոր

Մատղաշ կարտոֆիլով և հավի բդիկներով ռագու

Բլյու Չիզ

Կոլդունի

Գազարով և լապշայով աղցան

Այծի մսով Կարրի

Սնկով ապուրը պանրով

Սաղմոնը մեղրա-մանանեխային սոուսով

Դանդուռով աղցան

Հավով լցոնված սմբուկ

Դդմիկով տորթ

Վարունգով սոուս

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Կարտոֆիլով տորթ

Մարինացված բազուկ

Խաշած լեզվով աղցան

Բրնձով մինի տորթեր

Նրբերշիկը կաղամբի մեջ

Ցոխադի Սուենտե

Դդմիկով սոտե

Ընկույզով ավելուկ

Հազարով և գազարով աղցան

Մսով ռուլետներ

Ֆալաֆել բազուկի տերևներով

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծաղկակաղամբով և գազարով աղցան

Կարմիր լոբով և կաղամբաթթվով աղցան

Տժվժիկ

Բլղուրով և թարխունով աղցան

Դերունի

Բազուկով և սնկով աղցան

Կարտոֆիլը կանաչ սոխով

Կաղամբով և գազարով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան

Կարմիր լոբով կոտլետ

Դանդուռով և դդմիկով աղցան

Տապակած հավը լիմոնով

Դդմիկը մայոնեզով և համեմունքներով

Սպագետի սմբուկի սոուսով

Սմբուկը լոլիկի հյութի մեջ

Հավի մսով գնդիկները շերտավոր խմորի մեջ

Մարինացված կանաչ լոբի

Սմբուկով և ընկույզով աղցան

Մարինացված կարմիր պղպեղ

Այծի միսը գինով եփված

Արագ պատրաստվող միս

Չիչխանով սոուս

Ծաղկակաղամբ <<Բրնձի հատիկներ>>

Ջեռոցում տապակած տավարի լեզու