Բաղադրությունը`

  • 3 հատ ձու
  • 150 գրամ շաքարավազ
  • 200 գրամ կաթնաշոռ
  • 200 գրամ ալյուր
  • 3 ճ/գ ձեթ
  • 2 թ/գ փխրեցուցիչ
  • 100 գրամ սև հաղարջ

Պատրաստման եղանակը`


1.Ձուն հարել 100 գրամ շաքարավազի հետ մինչև փրփրի և սպիտակավուն զանգված դառնա: Ավելացնել ձեթը և շարունակել հարել:
2.Կաթնաշոռը անցկացնել մաղով և ավելացնել հարած ձվի վրա ու նորից հարել:
3.Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել հեղուկ զանգվածի վրա, հարել մինչև համասեռ զանգված ստանալը:
4.Հաղարջը մաքրել, լվանալ, վրան ավելացնել 50 գրամ շաքարավազ:
5.Պատրաստի խմորի 2/3 լցնել ֆորմայի մեջ, ավելացնել շաքարավազով հաղարջը, տարածել ամբողջ մակերեսով և ծածկել մնացած խմորով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 աստիճանի տակ 40-45 րոպե: Մատուցելուց առաջ կարելի է շաքարի փոշի ցանել:
Բարի ախորժակ

ձու ալյուր կաթնաշոռ սև հաղարջ Թխվածքներ և տորթեր

Նմանատիպ գրառումներ

Շոկոլադե կեքս

Գազարով տորթ

Կիտրոնով թխվածք

Տորթ <<Պանչո>>

Սրտաձև միջուկով կեքս

Շոկոլադե բիսկվիտ

Շոկոլադե տորթ

Սև հաղարջով մաֆին

Նուտելայով բրաունի

Տորտինո

Էկլեր

Սրտաձև էկլեր

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Սալորով թխվածք

Ելակով ալադի

Դդմիկով կոտլետ

Դերունի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Գազարով կեքս

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Ծիրանով բիսկվիտ

Մաղադանոսով կոտլետ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Շառլոտկա

Բալը ձյան տակ

Տիրամիսու

Ամերիկյան Փանքեյք

Lյարդով տորթ

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Թաց շոկոլադե թխվածք

Հաղարջով ալադի

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Բանանով հաց

Գազարով թխվածքաբլիթ

Կեֆիրով թխվածք

Պասի թխվածքաբլիթ

Լեբկուխեն

Կոլդունի

Բազուկով չեխական դերունի

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Ավելուկով ոսպապուր

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Կաթնաշոռով մրգային նախաճաշ

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Տապակած մանդակ

Բանանով և վարսակի փաթիլներով թխվածքաբլիթ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ձվով տապակած շրեշտ

Միջինք (Տապլա)

Մսով կոտլետ

Կաթնաշոռով և չրերով ռոլլեր

Սոբա

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Փխրեցուցիչ / Разрыхлитель

Ձվով տապակած թելուկ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Ամանորյա

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կարտոֆիլով տորթ

Գազարով և լապշայով աղցան

Կուլչա

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Նրբություն

Նշով տորթ անանասի միջուկով

Աղցան <<Արքայազն>>

Շոկոլադով կեքսեր

Սամոսա

Գլուխ սոխով ալադի

Աղցան <<Արևոտ դդում>>

Կատալոնական աղցան

Արագ պատրաստվող միս

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Տապակած խառը բանջար

Սև հաղարջը ձմռան համար

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Կաթնաշոռով և կեռասով մուս

Մածունով թխվածքաբլիթ

Դանդուռով ձվածեղ

Սպանախով ձվածեղ