Դդմիկով օրզո

Բաղադրությունը`

• 1 բաժակ օրզո
• 2 հատ դդմիկ
• 3 պճեղ սխտոր
• սամիթ
• զեյթունի ձեթ
• աղ
• սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը`

Դդմիկը լվանալ և կտրատել 0.5 սմ հաստությամբ կիսալուսնաձև կտորների: Սխտորը մանր կտրատել: Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել և ավելացնել կտրատած դդմիկները ու սխտորը, տապակել մոտ 5 րոպե, ապա ավելացնել օրզոն և շարունակել տապակել ևս 5 րոպե: Ավելացնել 2 բաժակ եռացրած տաք ջուր, կափարիչը փակել և թողնել, որ եփվի: Ընթացքում հետևել, անհրաժեշտությամբ դեպքում ջուր ավելացնել: Մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ