Բաղադրությունը`

  • 4 հատ ձու
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 1 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ սև հաղարջ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • վանիլին

Պատրաստման եղանակը`


Ձվի դեղնուցը և սպիտակուցը առանձնացնել: Սպիտակուցը խփել մինչև լավ փրփրի: Դեղնուցը հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Ստացված զանգվածը քիչ-քիչ ավելացնել սպիտակուցի վրա և հարիչով հարել: Ալյուրի վրա ավելացնել վանիլին, անցկացնել մաղով և քիչ-քիչ ավելացնել ձվի զանգվածի վրա և շարունակել հարել միևնույն ուղղությամբ, որպեսզիսպիտակուցային զանգվածը չնստի: Լվացած և չորացրած հաղարջը թաթախել օսլայի մեջ և ավելացնել խմորի մեջ և լավ խառնել: Եփել ինչպես սովորական ալադին ձեթի մեջ թույլ կրակի վրա:
Աղբյուրը

ձու ալյուր հաղարջ շաքարավազ Կարկանդակներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ելակով ալադի

Շոկոլադե տորթ

Սև հաղարջով մաֆին

Տորտինո

Գազարով տորթ

Շոկոլադե բիսկվիտ

Էկլեր

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Ամերիկյան Փանքեյք

Կիտրոնով թխվածք

Բանանով հաց

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Լեբկուխեն

Սրտաձև էկլեր

Շառլոտկա

Սև հաղարջով կեքս

Տորթ <<Պանչո>>

Ծիրանով բիսկվիտ

Սրտաձև միջուկով կեքս

Մաղադանոսով կոտլետ

Սալորով թխվածք

Շոկոլադով կեքսեր

Նարնջով թխվածքաբլիթ

Ռուլետ <<Վագրային>>

Միջինք (Տապլա)

Բազուկով չեխական դերունի

Նուտելայով բրաունի

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Կոլդունի

Գազարով կեքս

Պասի թխվածքաբլիթ

Շոկոլադե կեքս

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Կեֆիրով թխվածք

Դդմիկով կոտլետ

Lյարդով տորթ

Ձվով տապակած թելուկ

Ավելուկով ոսպապուր

Հոնով և տանձով ջեմ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Չիչխանով կոկտեյլ

Մսով կոտլետ

Սոբա

Տիրամիսու

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Կուլչա

Աղցան <<Արքայազն>>

Ոսպով սենդվիչ

Գազարով և լապշայով աղցան

Տապակած մանդակ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Ձվով տապակած շրեշտ

Բալը ձյան տակ

Բրոկոլիով ձվածեղ

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Արագ պատրաստվող միս

Թաց շոկոլադե թխվածք

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Ամանորյա

Դանդուռով ձվածեղ

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Ելակը բալզամիկ քացախով

Սև հաղարջը ձմռան համար

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Գլուխ սոխով ալադի

Սամոսա

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Սպանախով ձվածեղ

Դերունի

Կարտոֆիլով տորթ

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Տապակած խառը բանջար

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ