Բաղադրությունը`

  • 4 հատ ձու
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 1 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ սև հաղարջ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • վանիլին

Պատրաստման եղանակը`


Ձվի դեղնուցը և սպիտակուցը առանձնացնել: Սպիտակուցը խփել մինչև լավ փրփրի: Դեղնուցը հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Ստացված զանգվածը քիչ-քիչ ավելացնել սպիտակուցի վրա և հարիչով հարել: Ալյուրի վրա ավելացնել վանիլին, անցկացնել մաղով և քիչ-քիչ ավելացնել ձվի զանգվածի վրա և շարունակել հարել միևնույն ուղղությամբ, որպեսզիսպիտակուցային զանգվածը չնստի: Լվացած և չորացրած հաղարջը թաթախել օսլայի մեջ և ավելացնել խմորի մեջ և լավ խառնել: Եփել ինչպես սովորական ալադին ձեթի մեջ թույլ կրակի վրա:
Աղբյուրը

ձու ալյուր հաղարջ շաքարավազ Կարկանդակներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ելակով ալադի

Էկլեր

Շոկոլադե տորթ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Բանանով հաց

Գազարով տորթ

Սև հաղարջով մաֆին

Տորտինո

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Շոկոլադե բիսկվիտ

Ամերիկյան Փանքեյք

Կիտրոնով թխվածք

Դդմիկով կոտլետ

Ծիրանով բիսկվիտ

Շառլոտկա

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սրտաձև էկլեր

Նուտելայով բրաունի

Միջինք (Տապլա)

Սալորով թխվածք

Բազուկով չեխական դերունի

Մաղադանոսով կոտլետ

Գազարով կեքս

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Սրտաձև միջուկով կեքս

Լեբկուխեն

Սև հաղարջով կեքս

Պասի թխվածքաբլիթ

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Lյարդով տորթ

Կեֆիրով թխվածք

Կոլդունի

Ռուլետ <<Վագրային>>

Շոկոլադով կեքսեր

Տորթ <<Պանչո>>

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Շոկոլադե կեքս

Սոբա

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Տիրամիսու

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Ձվով տապակած թելուկ

Հոնով և տանձով ջեմ

Չիչխանով կոկտեյլ

Մսով կոտլետ

Ձվով տապակած շրեշտ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Աղցան <<Արքայազն>>

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Տապակած մանդակ

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Ավելուկով ոսպապուր

Սպանախով ձվածեղ

Սև հաղարջը ձմռան համար

Կատալոնական աղցան

Բրոկոլիով ձվածեղ

Գազարով և լապշայով աղցան

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Դանդուռով ձվածեղ

Գլուխ սոխով ալադի

Ելակը բալզամիկ քացախով

Սամոսա

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Արագ պատրաստվող միս

Կուլչա

Դերունի

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Ամանորյա

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Տապակած խառը բանջար

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Կարտոֆիլով տորթ

Թաց շոկոլադե թխվածք

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Բալը ձյան տակ