Բաղադրությունը`

  • 4 հատ ձու
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 1 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ սև հաղարջ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • վանիլին

Պատրաստման եղանակը`


Ձվի դեղնուցը և սպիտակուցը առանձնացնել: Սպիտակուցը խփել մինչև լավ փրփրի: Դեղնուցը հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Ստացված զանգվածը քիչ-քիչ ավելացնել սպիտակուցի վրա և հարիչով հարել: Ալյուրի վրա ավելացնել վանիլին, անցկացնել մաղով և քիչ-քիչ ավելացնել ձվի զանգվածի վրա և շարունակել հարել միևնույն ուղղությամբ, որպեսզիսպիտակուցային զանգվածը չնստի: Լվացած և չորացրած հաղարջը թաթախել օսլայի մեջ և ավելացնել խմորի մեջ և լավ խառնել: Եփել ինչպես սովորական ալադին ձեթի մեջ թույլ կրակի վրա:
Աղբյուրը

ձու ալյուր հաղարջ շաքարավազ Կարկանդակներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ելակով ալադի

Սև հաղարջով մաֆին

Գազարով տորթ

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Կիտրոնով թխվածք

Շոկոլադե տորթ

Ամերիկյան Փանքեյք

Տորտինո

Թխվածք <<Դարչինով տանձ>>

Շոկոլադե բիսկվիտ

Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ

Էկլեր

Բանանով հաց

Նուտելայով բրաունի

Դդմիկով կոտլետ

Ծիրանով բիսկվիտ

Շառլոտկա

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Բազուկով չեխական դերունի

Սրտաձև միջուկով կեքս

Սրտաձև էկլեր

Լեբկուխեն

Մաղադանոսով կոտլետ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Սև հաղարջով կեքս

Գազարով կեքս

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Տորթ <<Պանչո>>

Սալորով թխվածք

Շոկոլադով կեքսեր

Ռուլետ <<Վագրային>>

Կոլդունի

Lյարդով տորթ

Պասի թխվածքաբլիթ

Շոկոլադե կեքս

Կեֆիրով թխվածք

Միջինք (Տապլա)

Տապակած մանդակ

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Ավելուկով ոսպապուր

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Ոսպով սենդվիչ

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Բալը ձյան տակ

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Գազարով թխվածքաբլիթ

Չիչխանով կոկտեյլ

Ձվով տապակած շրեշտ

Սոբա

Տիրամիսու

Հոնով և տանձով ջեմ

Մսով կոտլետ

Ձվով տապակած թելուկ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Բրոկոլիով ձվածեղ

Թաց շոկոլադե թխվածք

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Կարտոֆիլով տորթ

Կուլչա

Գազարով և լապշայով աղցան

Ամանորյա

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Աղցան <<Արքայազն>>

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Սամոսա

Գլուխ սոխով ալադի

Արագ պատրաստվող միս

Կատալոնական աղցան

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Տապակած խառը բանջար

Դերունի

Սև հաղարջը ձմռան համար

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Ելակը բալզամիկ քացախով

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Դանդուռով ձվածեղ

Սպանախով ձվածեղ