Բաղադրությունը`

  • 4 հատ ձու
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 1 բաժակ ալյուր
  • 1 բաժակ սև հաղարջ
  • 1 ճ/գ օսլա
  • վանիլին

Պատրաստման եղանակը`


Ձվի դեղնուցը և սպիտակուցը առանձնացնել: Սպիտակուցը խփել մինչև լավ փրփրի: Դեղնուցը հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Ստացված զանգվածը քիչ-քիչ ավելացնել սպիտակուցի վրա և հարիչով հարել: Ալյուրի վրա ավելացնել վանիլին, անցկացնել մաղով և քիչ-քիչ ավելացնել ձվի զանգվածի վրա և շարունակել հարել միևնույն ուղղությամբ, որպեսզիսպիտակուցային զանգվածը չնստի: Լվացած և չորացրած հաղարջը թաթախել օսլայի մեջ և ավելացնել խմորի մեջ և լավ խառնել: Եփել ինչպես սովորական ալադին ձեթի մեջ թույլ կրակի վրա:
Աղբյուրը

ձու ալյուր հաղարջ շաքարավազ Կարկանդակներ

Նմանատիպ գրառումներ

Ելակով ալադի

Սև հաղարջով մաֆին

Տորտինո

Սնկով և բրոկոլիով թխվածք

Շոկոլադե բիսկվիտ

Գազարով տորթ

Ամերիկյան Փանքեյք

Կիտրոնով թխվածք

Էկլեր

Բանանով հաց

Շոկոլադե տորթ

Վարսակի փաթիլների մեջ թաթախված պանրիկներ

Խաշած կարտոֆիլով կոտլետ

Շոկոլադով կեքսեր

Ռուլետ <<Վագրային>>

Սև հաղարջով կեքս

Դդմիկով կոտլետ

Ծիրանով բիսկվիտ

Լեբկուխեն

Սրտաձև էկլեր

Նուտելայով բրաունի

Միջինք (Տապլա)

Բազուկով չեխական դերունի

Մաղադանոսով կոտլետ

Վարսակի փաթիլներով և կոկոսի քերուկով թխվածքաբլիթ

Սրտաձև միջուկով կեքս

Գազարով կեքս

Շառլոտկա

Կոլդունի

Շոկոլադե կեքս

Lյարդով տորթ

Կեֆիրով թխվածք

Տորթ <<Պանչո>>

Պասի թխվածքաբլիթ

Մրգային թխվածքաբլիթ վարսակի փաթիլներով

Թաց շոկոլադե թխվածք

Հոնով և տանձով ջեմ

Բալը ձյան տակ

Ծնեբեկով և դդմիկով ձվածեղ

Ձվով տապակած թելուկ

Մսով կոտլետ

Չիչխանով կոկտեյլ

Հունական աղցան <<Հելեն>>

Վայրի ծնեբեկով ձվածեղ

Ավոկադայով և ձվով նախաճաշ

Տապակած մանդակ

Վարսակի փաթիլները հաղարջով և բանանով

Ձվածեղ <<Լիսաբոն>>

Մայոնեզ տնային պայմաններում

Գազարով թխվածքաբլիթ

Տիրամիսու

Կարտոֆիլով և դդմիկով ձվածեղ

Ավելուկով ոսպապուր

Ձվով աղցան-նախաճաշ

Ձվով տապակած շրեշտ

Սոբա

Դերունի

Լոլիկով և նրբերշիկով ձվածեղ

Խմորիչով պատրաստած պիցցա

Սև հաղարջը ձմռան համար

Կատալոնական աղցան

Դանդուռով ձվածեղ

Մաղադանոսով և լոլիկով ձվածեղ

Հավի մսով աղցան <<Ամենա-Ամենա>>

Նախաճաշ <<Մինի Պիցցա>>

Ելակը բալզամիկ քացախով

Ձուն <<զամբյուղներ>>-ի մեջ

Գլուխ սոխով ալադի

Բրոկոլիով ձվածեղ

Ձվով տապակած խնջլոզ (Աստղաշուշան)

Տապակած խառը բանջար

Ամանորյա

Սպանախով ձվածեղ

Աղցան <<Արքայազն>>

Կուլչա

Սամոսա

Արագ պատրաստվող միս

Գազարով և լապշայով աղցան

Կարտոֆիլով տորթ