Կարմիր կաղամբով և սպանախով աղցան

Բաղադրությունը`

• 200 գրամ կարմիր կաղամբ
• 0.5 կապ սպանախ
• 1 հատ լոլիկ
• 1 թ/գ դդմի սերմեր
• 1/4 կարմիր սոխ
• 2 ճ/գ կիտրոնի հյութ
• 1 ճ/գ զեյթունի ձեթ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1.Կարմիր կաղամբը լվանալ, չորացնել և բարակ կտրատել:
2.Սպանախը լվանալ, ջրքամել և կտրատել:
3.Լոլիկը լվանալ, չորացնել և կտրատել բարակ կիսալուսնաձև կտորների:
4.Աղցանամանի մեջ իրար միացնել կտրատած կաղամբը, սպանախը, լոլիկը: Ավելացնել բարակ կիսալուսնաձև կտրատած կարմիր սոխը:
5.Բանջարեղենները խառնել, ավելացնել դդմի սերմերը, ձեթը, լիմոնի հյութը, սև պղպեղը և աղը: Բոլորը միասին խառնելուց հետո աղցանը պատրաստ է մատուցման:
Բարի ախորժակ