Սրտաձև միջուկով կեքս

Բաղադրությունը`

• 2 հատ ձու
• 1 բաժակ մածուն
• 0,5 բաժակ շաքարավազ
• 100 գրամ կարագ
• 1,5 բաժակ ալյուր
• 100 գրամ սերուցք
• 1 պտղունց աղ
• 2 թ/գ փխրեցուցիչ
• կարմիր ներկ Т

Պատրաստման եղանակը`

1․Ձուն հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել մածունը և հալած կարագը։
2․Ալյուրի մեջ ավելացնել աղը և փխրեցուցիչը։
3․Հեղուկ զանգվածը լցնել չորի վրա և խառնել։ Առանձնացնել ստացված խմորի 1/3 և ավելացնել կարմիր գունաներկ։ Լցնել ֆորմայի մեջ և եփել 10 րոպե։ Պատրաստի խմորը թողնել, որ հովանա։ Սրտաձև ֆորմայով սրտիկներ ստանալ։
4 Մնացած խմորը լցնել կեքսի ֆորմանների մեջ, դնել սրտաձև խմորը և եփել 15 րոպե 205 աստիճան վառարանում։ Զարդարել հարած սերուցքով։
Բարի ախորժակ