Ծիրանով բիսկվիտ

Բաղադրությունը`

• 2 հատ ձու
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 1 բաժակ մածուն
• 1 թ/գ սոդա
• 3 ճ/գ ձեթ
• 2 բաժակ ալյուր
• վանիլին
• 300 գրամ ծիրան

Պատրաստման եղանակը`

1․ Ձուն և շաքարավազը լավ հարել, մինչև որ զանգվածը փրփրի և սպիտակի։
2․Մածունի վրա ավելացնել սոդան, խառնել և լցնել հարած ձվի վրա, ավելացնել վանիլինը, ապա` ալյուրը։ Հարել, մինչև որ ստացվի համասեռ զանգված։
3․Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Խմորը լցնել տորթի ֆորմայի մեջ, վրան շարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ծիրանները և դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցը։ Թխել 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելը կարելի է ստուգել փայտիկով։ Եթե փայտիկը խմորի մեջ մտցնելուց մաքուր է մնում, ուրեմն եփվել է։
Բարի ախորժակ