Բազուկով և սնկով աղցան

Բաղադրությունը`

• 400 գրամ բազուկ
• 500 գրամ սունկ
• 2 հատ գլուխ սոխ
• 3 պճեղ
• 100 մլ ձեթ
• 1 թ/գ շաքարավազ
• 1 ճ/գ քացախ
• համեմ

Պատրաստման եղանակը`

1.Գլուխ սոխը և սունկը կտրատել փոքր խորանարդիկներով: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել մինչև թափանցիկ դառնալը:Ավելացնել կտրատած սունկը և տապակել մինչև պատրաստ լինելը: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել: Համեմել աղով:
2.Նախօրոք խաշած և մաքրած բազուկը կտրատել փոքր խորանարդիկներով: Վրան ավելացնել աղ, շաքարավազ, քացախ, մանր կտրատած գլուխ սոխ, ճզմած սխտոր, մանր կտրատած համեմ: Ավելացնել նաևտապակած սունկը: Բոլորը միասին խառնել և թողնել սառնարանում մի քանի ժամ: Մատուցել փլավների կամ մսի հետ:
Բարի ախորժակ