Կաղամբով և նռան հատիկներով աղցան

Բաղադրությունը`

• 250 գրամ կաղամբ
• 1 հատ գազար
• 1 հատ կարմիր պղպեղ
• 3 հատ կարմիր բողկ
• 10 հատ կանաչ զեյթուն
• 2 ճ/գ նռան հատիկ
• 7 ճյուղ համեմ
• 7 ճյուղ մաղադանոս
• 5 ճյուղ կանաչ սոխ
• 1 կիտրոնի հյութ
• 2 ճ/գ զեյթունի ձեթ
• կարմիր պղպեղ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը`

1․Կաղամբը լվանալ, կտրատել երկարությամբ բարակ ճյուղերի։
2․Գազարը մաքրել, լվանալ և անցկացնել քերիչով։
3․Կարմիր պղպեղը կտրատել կիսալուսնաձև, իսկ կարմիր բողկը՝ ձողաձև։
4․Աղցանամանի մեջ միացնել կաղամբը, գազարը, կարմիր պղպեղը, բողկը, ավելացնել օղակաձև կտրատած զեյթունը, նռան հատիկները, մանր կտրատած կանաչիները ու սոխը, կիտրոնի հյութը ու ձեթը։ Համեմել պղպեղներով և աղով։ Բոլորը միասին խառնել և մատուցել։
Բարի ախորժակ