Պասի թխվածքաբլիթ

Բաղադրությունը`

• 250 գրամ ալյուր
• 125 գրամ շաքարավազ
• 100 մլ արևածաղիկի ձեթ (անհոտ)
• ջեմ (ըստ ցանկության, ես վերցրել եմ թզի ջեմ)
• շաքարի փոշի
• սառը ջուր անհրաժեշտության դեպքում

Պատրաստման եղանակը`

1.Ալյուրը մաղել, վրան ավելացնել շաքարավազը և ձեթը: Ձեռքերով խմոր հունցել: Պետք է ստացվի էլաստիկ, ոչ այնքան փափուկ խմոր: Եթե խմորը փշրվում է, ավելացնել սառը ջուր: Ջրի չափը կախված է ալյուրի որակից:
2.Խմորից ձևավորել փոքր ձվի չափ գնդիկներ: Ջեռոցի թավայի վրա յուղաթերթ դնել, գնդիկները շարել վրան: Մատով գնդիկների վրա փոսիկներ անել: Փսիկների մեջ լցնել ջեմ: Թխել 160 աստիճան ջեռոցում 15-20 րոպե: Մատուցելուց առաջ վրան ցանել շաքարի փոշի:
Բարի ախորժակ